Sut i baratoi ar gyfer yr afalau wedi'u piclo gaeaf gyda blawd rhyg a ryseitiau eraill

afalau biclo am amser hir yn cael eu caffael ar gyfer y gaeaf gwragedd tŷ selog mewn symiau mawr. Rydym yn caru nhw cominwyr, fodd bynnag, ac nid Lleol a metropolitan yn gwybod gwrthod bwyta byrbrydau sawrus. Ryseitiau picls Cadwedig gosod unrhyw, fel maen nhw'n dweud, y blas. Mae rhai ohonynt mae'n debyg y bydd yn addas i chi ar y ffordd.

"Bara" halltu

Y peth cyntaf rydym yn awgrymu i chi roi cynnig peth - mae'n afalau wedi'u piclo gyda blawd rhyg. Maent yn garedig iawn - bara - blas dymunol ac arogl. I gynaeafu ffrwyth y rysáit hwn sydd orau mewn casgenni derw. Dylid eu cyn-stemio trwyth o Camri, sy'n berffaith diheintio ac nid ydynt yn caniatáu i ffurfio yn y cynnyrch llwydni. I afalau piclo gyda blawd rhyg oedd Kripen'ka ac arogl blasus, waelod y cynhwysydd, gofalwch eich bod i baratoi'r haen o ddail ceirios neu cyrens duon. Ac mae'r ffrwythau os ydynt ond wedi cymryd i ffwrdd oddi wrth y goeden, peidiwch â rhuthro i gadw. Rhaid iddynt orwedd i lawr am ddiwrnod neu 4 rywle o dan ganopi yn y stryd neu mewn coridor oer. Ymhlith y mathau sydd fel arfer yn cael eu cymryd ar gyfer bylchau, mae'r Antonov gafwyd mwyaf blasus afalau gyda blawd rhyg piclo. Oes, Antonovka - arweinydd pendant. Pepin hefyd amrywiaeth da, Calvin. Ac os gwelwch yn dda nodi: Mae'n rhaid i holl ffrwyth fod, nid effeithir arnynt gwyfyn iach a phlâu eraill.

Sut mae'n cael ei wneud

Yn awr, pwynt pwysig: "fragu" y toes dan yr afalau wedi'u piclo gyda blawd rhyg. I wneud hyn mewn padell enamel arllwys haen o flawd o tua 10 centimedr, a gall fod ychydig yn llai. Lenwi â dŵr berw, gan ei droi nes yn llyfn. Gadewch i oeri. Noder: Mae'n rhaid i'r prawf fod cryn dipyn. Maent yn cynnwys afalau piclo - Antonovka neu raddfa arall a ddewiswyd. ffrwythau Place cynffonnau haenau hyd at waelod y keg paratoi, profi selio'r bylchau rhyngddynt, ac yna selio'r afalau eu hunain. haen Antonovka pellach a haen o does eto. Ar ddiwedd yr afalau llenwi piclo yn ofynnol Antonovka swm angenrheidiol o ddŵr i oeri. Yn addas i tap a Kolodeznaya setlo. yn agos keg. Fodd bynnag, yn ystod yr ychydig ddyddiau cyntaf y dŵr o bryd i'w gilydd mae angen i chi ychwanegu, t. I. Mae'r afalau amsugno yn gyflym. Wythnos yn ddiweddarach, caewch y casgen dynn a gadael afalau sur a chyrraedd y cyflwr. Tua mis a hanner agored, cael, golchi a bwyta: Antonovka gael y rysáit egnïol, blasus, llawn sudd, mewn gair - bod yn angenrheidiol!

drin Sur-felys

Yn llythrennol toddi yn eich ceg melys-sur afalau socian. Rysáit, cyfrinachau arbennig cartref gadw ffrwythau yn hysbys yn hyn nid llawer. Ond byddant ar gael i chi! grybwyllwyd eisoes yn gynharach ac ar ôl cynhaeaf oed o afalau , golchi mewn dŵr oer. eu gosod ar y jar tair litr neu botel cyfaint mawr i'r brig. Mewn banciau, yn dibynnu ar y gyfrol, vsypte 3 neu fwy o llwyau o siwgr, arllwys y dŵr oer. A rhoi'r ffyn ffrwythau, gan eu gosod i mewn i'r gyddfau o boteli i'ch-socian dda gyda afalau marinâd piclo. Rysáit (technoleg cartref bob teulu eu hunain, ond yma mae'n well i ddilyn y canllawiau cyffredinol) nid yw'n argymell rhoi yn arllwys halen. Ond llond dwrn o bys allspice a blagur clof, bydd sbrigyn o fintys yn ddefnyddiol. caniau Llenwi cau kapron caeadau ac yn cadw mewn lle oer. Pan fydd yr afalau yn sur, eu blas cyfoethog hyfryd fydd wrth eich bodd!

afalau arbennig

Eisiau dysgu sut i baratoi afalau piclo ar un o'r ryseitiau mwyaf anarferol? Maen nhw mor dda bod bwyd, nid yn unig yn hynod o flasus ac yn ei dro allan yn iach, ond yn dda, ac eithrio ffrwythau, a llenwi. Wedi'r cyfan, mae o sudd pwmpen! Er mwyn paratoi ar y cynnyrch cafnau derw addas, nevyscherblennye bwcedi enameled a photiau. Eu hyfforddi, afalau profiadol yn gorwedd mewn rhesi taclus. Ar ôl pob cyfres o chwythu oddi ar ychydig o sudd pwmpen. Sut i wneud hynny, byddwch yn gofyn. Credwch fi, mae unrhyw Croesawydd yn hawdd i ddelio â hynny! Bydd angen i chi, wrth gwrs, pwmpen, aeddfed ac yn ddymunol melys. Torrwch nhw sleisys, cael gwared hadau. Mae'r golwyth cnawd yn giwbiau, ychwanegu at y sosban, arllwys ychydig o ddŵr a'i fudferwi nes yn feddal yn llawn. Ar ôl uwd stwnsh i mewn i piwrî a afal Chnoi Cil. Sosban gyda chlawr cadwraeth â lliain glân, gosod iau uchaf. Cadwch afalau yn y seler neu lle oer arall. Chwe wythnos yn ddiweddarach eu bod yn barod.

troethi cyffredin

Wel, ar ddiwedd y rysáit da arall ar sut i baratoi afalau piclo, ysgafn iawn. I'w gyflawni, mae angen llawer o ddail ceirios. Maent balmantu â gwaelod y cynhwysydd lle afalau eu stacio. Dail i symud y ffrwythau tun, fel nad ydynt yn rhwbio yn erbyn croen a betruso. Paratowch heli: ar gyfer pob litr o ddŵr yn cael ei gymryd o halen 3 llwy fwrdd, berwi sawl gwaith, gan ychwanegu at flasu dail Estragon, basil, coriander, allspice, bae. Yna y heli yn oer ac arllwys yn y afalau. Gadewch wythnos tun ar dymheredd ystafell a llenwi llenwi o dro i dro. Wedi hynny, pan fydd yr eplesu yn gyflawn, yn cynnwys y cynhwysydd gyda afalau gormes a chadw mewn lle oer. Afalau troi allan blasus!