Sut i goginio y soflieir yn y popty. Sofliar - coginio yn y ffwrn

Gêm yn wahanol iawn o ran blas gan ein gig arferol. Mae hyn hefyd yn berthnasol i adar gwyllt. Cyw Iâr, gwyddau neu dwrci, heb os nac oni bai, yn flasus, ond y cig ganddynt ddigon o fraster (cogyddion alw ef fel tendr), tra bod unigolion sy'n goroesi ar eu pen eu hunain o ran eu natur, y cyhyrau yn bennaf. Ac mae pobl sy'n meddwl bod y "gwyllt" cig caled ac yn ddi-flas, nid yn unig yn gwybod y cynnil o baratoi.

Quail: nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol

Yn y cyfamser, adar gêm wedi hir cael ei ystyried yn ddanteithfwyd. Os gwneud yn gywir, byddwch yn dymuno saig hwn ac yn aros am y gwyliau nesaf y bydd yn cael ei gyflwyno. Mae'n amlwg bod llawer o naws ni yn awr wedi dod ar gael yn syml i'r amgylchiadau (er enghraifft, ble i gael yr aelwyd neu lle tân, sy'n addas ar gyfer paratoi anifeiliaid hela gwyllt). Fodd bynnag, os ydych yn gwybod sut i goginio y soflieir yn y popty, maent wedi troi allan ddim gwaeth na'r tân agored.

A'u cig (fel, yn wir, ac wyau, sy'n gwybod llawer mwy o bobl) yn ddefnyddiol iawn. Cychod a'r esgyrn ohono yn cael eu cryfhau, yr afu yn cael gwared o nifer o anhwylderau, y stumog, yr arennau a'r ysgyfaint yn dechrau gweithio fel arfer. A hyd yn oed (er gig sofliar a caloric iawn) ei fod yn gyson â'r holl ofynion dietegol, fel y cymathu bron yn gyfan gwbl ac nid yw'n ffurfio ar yr un cyfansoddion niweidiol. Felly, bydd soflieir pobi yn y ffwrn yn ddefnyddiol i chi, nid yn unig yn y colli pwysau a ddymunir, ond hefyd ar gyfer gorfodi diet (sail-feddygol), sydd yn aml yn ddiflas ac yn ddi-flas.

storio cyfrinachau

Mae hefyd yn werth nodi bod perepelyatina gymharu â ffres adar eraill yn parhau yn ddigon hir. Nid oes angen rhewi, ac ni ddylid ei anadlu yn amheus, nid mynd yno cyn ei goginio y soflieir yn y popty: y cig yn aros ffres am wythnos heb unrhyw ymdrech ar eich rhan chi. Mae hyn oherwydd bod y cyhyrau sy'n bennaf yn cynnwys sofliar cael lysosym - ceidwadol naturiol. Nad yw'n dod carcas rancid.

Mae bellach yn haws cael dim ond gêm o'r fath: adar yn cael eu codi mewn meithrinfeydd, mor agos â phosibl at amodau naturiol. Felly nid oes rhaid i chi chwilio wyllt am gwn, yn dysgu i saethu ac yn mynd hela. A gwybod y cig sofliar bydd o fudd i'ch corff a dymunol i'r blas, mae angen i gymryd sylw o rysáit o sofliar yn y popty.

cynnil o stêm coginio

Gan fod yr adar hyn yn fach iawn (llai na rhai colomennod), ryseitiau ar gyfer eu paratoi cyfyngedig yn fewnol. Yn gyntaf oll, cawl sofliar 'n bert da - bydd yn cael hyd yn oed plant drwg iawn. Mae carcasau rhost o bach sy'n parhau i fod, ond os ydynt yn cael eu brownio yn gyflym iawn, ac yna berwch am beth amser, bydd y canlyniad os gwelwch yn dda.

Mae'r rhan fwyaf o'r awgrymiadau y gêm coginio boils i lawr i sut i goginio y soflieir yn y popty. Ac mae hyn yn rhesymol: yn y swm o adar yn cael ei llawer llai, ac mae'r blas a blas y gêm yn cael eu storio.

Awgrym arall: peidiwch â defnyddio wrth goginio cyw iâr halen a phupur cyffredin perepelyatiny. Difetha'r cynnyrch gwreiddiol! Peidiwch â bod yn ddiog i fynd i'r farchnad a phrynu perlysiau hyn: basil, persli a oregano. A bydd y ddysgl yn troi allan fragrant, ac nid yw'r blas anifeiliaid hela gwyllt yn rhoi sgôr i'r arogl artiffisial ac yn rhy gryf. Ac nid oes angen wrth goginio defnydd sofliar sos coch neu mayonnaise. Mae'r gwareiddiad, bwydydd, ac nid ydynt yn cyd-fynd â Game! Eisiau domatos - tomatos pomelo ac yn eu cysylltu â eich hoff sbeisys. Na - gwneud saws hufen. Ond nid oes angen unrhyw beth artiffisial!

Cyn-torri

Mae'r rhan fwyaf tebygol, byddwch yn cael y carcas o unrhyw siop (a gadewch i ni obeithio nad yw hynny'n rhewi). Hynny yw, cyn i'r soflieir coginio yn y popty, nad oes ganddynt i plicio a diberfeddu. Ond yn dal i gael y rhan fwyaf o'r ryseitiau ffurfio'r carcas.

Mewn unrhyw achos, mae'r adar yn cael golchi da. Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau cynghori i hefyd yn eu sychu â napcynnau. Adenydd cuddio y tu ôl i'r cefn. I sofliar (coginio yn y ffwrn yn awgrymu effaith sylweddol o dân) yn cael ei losgi mewn ardaloedd arbennig o agored i niwed, y coesau yn cael eu mewnosod y tu mewn i'r peritonewm. Mae'r carcas allan gryno iawn. Yn y ffurflen hon nid yw unrhyw ran o'r corff yn llosgi, a soflieir rhostio yn y ffwrn a gafwyd tendr ac yn llawn sudd ar bob ochr.

Pobi mewn ffordd syml

Mae'r rysáit hon ar gyfer y rheiny a ddaeth yn sydyn i ymweld â, neu ryw fath o ddathlu wedi'i drefnu ar gyfer y diwrnod gwaith. Yn yr achos hwn y rysáit ar gyfer sut i bobi mewn popty sofliar effortlessly arbennig o berthnasol.

Hefyd, mae angen Cynhwysion ychydig: 4 carcas - llwy (ystafell fwyta) o olew olewydd, yn y de - halen a phupur du. Mae'r sbeisys yn gymysg yn dda - mae'n ddymunol i gwblhau homogenedd. Ac cyfansoddiad despread adar o'r fath yn cael rhwbio, a wherein y tu allan a'r tu mewn. Yna sofliar dyfrio gydag olew olewydd yn cael eu rhoi mewn popty yn dda-gynhesu am 20 munud, pan o leiaf dri yn cael dŵr sudd.

Rysáit ar gyfer soflieir yn y popty yn amrywio o cogydd i goginio. Fodd bynnag, mae un peth yn aros yn gyson: dŵr i'r adar ei bod yn angenrheidiol. Ar gyfer y diog, gallwch ar ddechrau rhostio badell, arllwys mewn gwydraid o ddwr. Y ddysgl yn llawn sudd, ni fydd yn llosgi, ond ... y blas fel pe bai i arllwys y sudd, felly ni fyddwch yn cael.

Mae digonedd o ffyrdd: a llawes, yn ôl llawer, yn orfodol

Mae hyn yn farn yr hawl i fodoli. Eto maent yn galed, sofliar. Nid yw Coginio yn y ffwrn bob amser yn gallu gwneud yn llawn sudd ac yn dyner a'r llawes - gall. Felly, i ddechrau gwneud y marinâd, a fydd yn sail i ychydig bach o olew llysiau, sy'n cael eu droi hoff perlysiau a sbeisys. Dylai'r blaid Anhepgor fod mor sudd lemwn. Yn y rhan hon o'r carcas yn rhaid aros am o leiaf cwpl o oriau. Yna, maent yn cael eu rhoi mewn llawes, a oedd ar frig llwy o ddŵr, ac yn y ffwrn am 45 munud min. Am chwarter awr nes llawes coginio torri. Mae hyn er mwyn eich sofliar yn zarumyanennymi Nid debyg carcasau berwi.

Yn naturiol, nid yw hyn yn unig ffordd. Dylai Hollol rysáit anhygoel o'r enw "gyda eggplant," ac enw yw "yn eggplant." Mae'r llinell waelod yw bod o fawr y innards glas dileu a waliau wedi'u halltu gosod sofliar. Ar pobi yn y popty yn cael ei roi yn unionsyth llysiau, tomato a hanner a gwmpesir arllwys olew llysiau neu fraster. Pobi - ac yn y geg!

Felly mae rheswm i arbrofi neu dim ond coginio rhostio sofliar yn y popty. Teimlwch yn olaf Aristocrat!