Afu cig eidion mewn hufen sur - goulash blasus ar gyfer unrhyw garnais

iau cig eidion gyda hufen sur, wedi'i goginio ar y stôf, perffaith ar gyfer prydau ochr fel tatws stwnsh, macaroni neu spaghetti. Mae hefyd yn werth nodi bod hwn yn saig hyblyg dros ben yn gyflym ac yn hawdd.

Sut i goginio iau cig eidion gyda hufen sur

Cynhwysion Angenrheidiol:

• halen - rhan amser llwy bach;
• afu cig eidion ffres - 1 kg;
• bylbiau bach - 2-3 pc;.
• hufen trwchus 30% - 250 g;
• moron canolig - 2 pcs;.
• pupur du - dewisol;
• llaeth ffres - 1 cwpan;
• gwyrdd - trawst bach;
• olew llysiau - 50 ml.

Prosesu cynhyrchion cig

Gall hyn-gynnyrch gan fod yn barod mewn sawl ffordd, mae yna amrywiaeth o ryseitiau. afu cig eidion, hufen sur a chynhwysion eraill a restrir uchod, yn gwneud goulash dyner iawn, llawn sudd a blasus. Cyn y driniaeth wres uniongyrchol o gynhyrchion cig, argymhellir i olchi yn drylwyr, glanhau yn ofalus dwythellau bustl, bach-Torrwch ac yna ar hanner awr socian yn y llaeth ffres. Bydd y weithdrefn hon yn gwneud y byproduct meddalach, ac amddifadu ef o bob chwerwder sydd ar gael.

prosesu llysiau

afu cig eidion mewn hufen sur yn cynnwys defnyddio nid yn unig yn gynnyrch cig a llaeth, ond hefyd llysiau fel moron a nionod. Dylent gael eu golchi yn dda, glanhau ac yna torri blociau ar gyfartaledd. Bydd y cynhyrchion hyn yn rhoi blas arbennig a blas y ddysgl gyfan.

rhostio cynhwysion

I cig eidion yn yr iau yn arbennig mewn hufen, byproduct argymhellir ymlaen llaw ffrio mewn olew llysiau. I wneud hyn, yn cymryd sosban, rhowch i'r iau, halen a phupur. Ar ôl ei fod yn newid ei liw ac yn cael ei orchuddio gyda chrwst euraidd, mae angen i ychwanegu moron a nionod ffres.

diffodd cynhwysion

Pryd a llysiau, a'r afu cig eidion yn dyner (tua hanner awr), dylent arllwys 1 gwydraid o dŵr yfed cyffredin. Ar ôl rhaid i'w sosban berwi cwmpasu caead, dysgl stiw ac yna mudferwi am 5-8 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y cawl amsugno'r blasau bwydydd wedi'u ffrio sy'n gwneud cawl yn fwy blasus.

Y cam olaf wrth baratoi

Ar ôl goulash coginio yn llwyr, dylid ei gyflwyno i'r hufen trwchus o 30% ac yn torri'n trawst gwyrdd ffres. Byddant yn rhoi blas arbennig ac arogl y ddysgl. Nesaf, yr afu argymhellir i ddal mwy o wres am 5 munud gyda'r caead ar gau ac yna symud ar unwaith o'r plât. Os goulash troi rhy hylif, yna gall fod yn ychwanegol i arllwys ychydig o flawd (1-2 llwy bach) a hefyd ychydig yn cynhesu tan trwchus.

cywir Gweinwch

afu cig eidion mewn hufen sur gwasanaethu am ginio yn unig yn y cyflwr poeth gyda phrif gwrs swmpus a blasus neu heb ef. Mae hefyd yn argymell i gyflwyno i'r saws tomato ddysgl a ffres bara gwyn. Mae'n werth nodi'n arbennig fod cinio hwn yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n dioddef o ddiffyg haearn yn y corff. Gan fod yn hysbys, iau cig eidion yn cynnwys yr elfen bwysig mewn symiau mawr.