Amgen i gig - Patis llysiau rysáit.

Byrgyrs - mae'n bryd arferol, sy'n gyfarwydd i bawb, ac ym mhob man arall ers plentyndod. Mae'n werth nodi bod yn Ewrop, o dan y Cytled a olygir darn tenau o gig ar yr asgwrn, yn hytrach na chig wedi'i ffrio tortilla fel Rwsia. Mae pob un Croesawydd eu rysáit ar gyfer peli cig. Fel rheol, byrgyrs - yn saig cig. Maent yn cael eu paratoi o friwgig, pysgod, adar gyda gwahanol ychwanegion (grawn, tatws, ac ati).

Lledaenu egwyddorion maeth priodol, effaith chwaraeon a ffitrwydd màs wedi gwneud newidiadau yn hamburgers coginio. gwragedd tŷ yn awr yn ceisio defnyddio ryseitiau iachach, mewn prydau ychwanegol yn fwy amrywiol.

Mae mwy a mwy o lysiau yn disodli'r cynhwysion cig wrth baratoi prydau amrywiol, sy'n dod o amrywiaeth a defnyddioldeb.

Dim llai blasus yw'r llysiau cytledi. Rysáit Nid yw eu paratoi yw'r cymhlethdod a thylino stwffin llysiau yn digwydd yn yr un modd ag yn y gwaith o baratoi Patis cig. Mae'r gwahaniaeth yn gorwedd yn y defnydd o elfennau eraill.

Sut i goginio llysiau Cytled pwmpen? Mae'r rysáit yn syml. Cynhwysion: pwmpen hun (cilogramau tua un a hanner), sbeisys (halen, pupur), siwgr, semolina, olew llysiau ac wyau.

Yn gyntaf, mae angen i chi lanhau y bwmpen o'r croen a'r viscera, a'r cnawd dorri'n ddarnau, felly roedd yn gyfleus thro mewn grinder cig neu rhwbio'r ar gratiwr bras. Ar ôl malu, pwmpen, yn yr un modd i ychwanegu dau wy (bosib tri), hanner gwydraid o semolina, dwy neu dair llwy fwrdd o olew llysiau a sbeisys i roi blas. Mae pob cymysgedd yn drylwyr. cytledi Pwmpen Briwgig am parod. Ffurflen Patis maint cywir, rhowch ysgafn mewn padell ffrio a ffriwch ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Gweinwch byrgyrs Gall hyn gyda hufen sur.

I baratoi'r llysiau tatws byrgyrs, y rysáit gellir eu defnyddio fel peli cig yn Belarwseg ac yn Yasnaya Polyana. Mae llunio tebyg, dim ond yn yr ail achos, mae'r strwythur yn cynnwys menyn.

angen Belarwseg ar gyfer coginio gytled tatws: tatws, wyau, blawd, winwns a briwsion bara. briwgig cael ei gymysgu o ychydig o datws, ei rwbio ar gratiwr bras neu droelli drwy grinder cig. Mae'r tatws ychwanegwch y winwnsyn, wedi'i dorri'n fân, neu troi mewn grinder cig. Gorau oll tatws a winwns dirdro gyda'i gilydd. Yn y stwffin tatws sy'n deillio yn ychwanegu wyau (fel arfer dau), blawd, yn ymddangos i "tac" ac nid byrgyrs yn disgyn ar wahân yn y sosban wrth goginio. Sbeisys (halen a phupur) yn cael eu hychwanegu i roi blas. Cyn i chi roi pati ffurfiwyd ar badell ffrio, mae angen i chi ei gyflwyno mewn briwsion bara. Ffrio ar y ddwy ochr nes wedi coginio. Gweinwch byrgyrs hyn gall gyda saws hufen neu yn syml gyda hufen sur a pherlysiau.

Gall unrhyw berchennog lunio eu byrgyrs llysiau. Rysáit ar gyfer saig hon yn eithaf syml: y prif beth yn tylino stwffin llysiau. Rhaid cofio bod y cig eidion fod yn eithaf trwchus a gludiog, i gael Patis daclus.

Patis llysiau meatless - mae'n ddewis gwych ar gyfer y rhai sy'n arsylwi ymprydio, yn ogystal ag ar gyfer y rhai sy'n cadw at y canllawiau deietegol. Nid yw'r byrgyrs yn ychwanegu cynhyrchion anifeiliaid fel wyau, menyn, ayb Mae gweddill y broses ar gyfer paratoi'r yr un fath, yn ogystal â gytled llysiau syml.

Mae rhai ryseitiau, sut i goginio Cytled llysiau, a ddisgrifir uchod, yn eich helpu i amrywio'r fwydlen a gwneud hyd yn oed yn fwy defnyddiol. Ar ben hynny, gall gytled llysiau yn cael ei baratoi o bron bob lysiau sy'n tyfu yn yr ardd. Yn y tymor cynhaeaf, gallwch drin eich hun i gytled hyn o lysiau casglu'n ffres.