Cytledi - ryseitiau coginio

Wrth i gogyddion cynghori, yn gwneud dim ond angen cytledi o briwgig ffres ac yn well i falu mewn grinder cig. Mae'r pryd cig yn mynd yn dda gydag amrywiaeth o seigiau ochr. Yn ogystal, gallwch coginio byrgyrs hyn hyd yn oed yn y microdon, sydd yn gyfleus iawn ac yn gyflym. Felly, ychydig o ffyrdd i baratoi.

Cytled - rysáit №1

Bydd y dull hwn o baratoi eich helpu i wneud wych peli cig gyda grefi, a fydd yn cael ei gyfuno â'r tatws stwnsh gorau. Maent yn cael yn debyg i peli cig - feddal iawn, fragrant, llawn sudd a blasus o ran golwg. Mae'r byrgyrs yn gallu gwneud y cinio Nadolig mwyaf arferol. Bwydydd sydd angen i chi baratoi:

Nionyn (mawr) - un peth;

Briwgig cig - 650 g;

Garlleg - un dafell;

Baton - un dafell;

Hufen neu laeth - 120 ml;

Blawd - un llwy de;

Tomato past - 3 llwy;

Cawl (neu ddŵr wedi'i ferwi) - 550 ml;

Halen, pupur, olew llysiau;

briwsion bara

Yn gyntaf bydd angen i chi gymryd y stwffin ac ychwanegu socian mewn llaeth neu hufen tafell o fara. Yna ychwanegwch dorri'n fân winwns, garlleg, pupur, halen a chymysgwch yn drwyadl. Mins gyfer peli cig parod, ei fod yn awgrymu gerflunio cacennau. Yna eu rholio mewn briwsion bara a ffrio mewn olew ar yr amod nad ydynt yn cael eu ffurfio crwst yn frown. Yna yn dilyn eu sifft ar y plât. Yna ffrio mewn sgilet weddill y nionyn am 4-6 munud. Nawr ychwanegwch y blawd, past tomato, yna yn araf arllwys y dŵr neu cawl wedi'i ferwi yn y badell. Dylai fod drwy'r amser gan ei droi i osgoi lympiau ffurfio. Ar ôl hynny dylech osod y peli cig yn y saws a dod i ferwi. Mudferwch peli cig, y rysáit yr ydych eisoes yn gwybod, bydd angen tua 12 munud ar wres isel. Gweinwch gyda katofelnym stwnsh a salad llysiau ffres. Bon Appetit!

Cytled - rysáit №2

Mae'r dull hwn o baratoi golygu defnyddio cyw iâr, lle ar ffurf wedi'i dorri. Felly, cytledi baratowyd ychydig yn gyflymach na chig porc. Cyfansoddiad ar gyfer paratoi cynhyrchion:

wy;

mayonnaise;

frest cyw iâr (gellir ffiledau gael eu defnyddio) - 650 g;

Mae'r blawd neu startsh - 1 llwy;

Halen a phupur, pupur, halen

Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi rinsiwch y cyw iâr a thorrwch yn ddarnau bach. Yna arllwyswch y cig gyda mayonnaise a chymysgwch yn dda, yna gadewch i fwydo am 20 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi yrru yr wy, droi ac ychwanegwch y blawd, halen, sbeisys, pupur. Ar ôl hynny, unwaith eto i gyd yn cymysgu'n dda ac yn symud ymlaen gyda'r ffurfiwyd y cytledi. Dylai Fry fod ar wres canolig-uchel hyd nes wedi coginio. blasus wedi'u torri byrgyrs cyw iâr, y rysáit y a ddisgrifir uchod, mae swmpus iawn. Gweinwch yn boeth gyda tatws gorau ac amrywiol salad. Bon Appetit!

Cytled - rysáit №3

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

Porc - 650 g;

Moron - un neu ddau o ddarnau;

Halen, pupur, sbeisys;

Olew llysiau;

Wyau - 2-3 darnau;

Blawd - 1 llwy fwrdd

Mae'n rhaid i chi yn gyntaf dorri'r dogn porc eang. Yna, ychydig guro oddi ar y cig a posrezat ychwanegol ffilmiau a tendonau, os o gwbl. Yna, mae pob darn o fân dorri gyda chyllell finiog. Ychwanegwch halen, sbeisys, pupur, wy, blawd, a'i gymysgu'n dda. Yna cynheswch yr olew mewn padell ffrio a'i roi ar y Patis ffurfiwyd gynhesu gwaelod. Ffrio nes yn frown euraid ar y ddwy ochr. Yna rhowch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 8 munud ar 175 gradd. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn sicrhau bod Cytled porc, rysáit a ddarperir yn yr erthygl hon, mae-rostio yn dda.

Pan fyddant yn barod, mae angen i osod y cytledi ar ddysgl. Yn y cyfamser, arllwys y cawl neu ddŵr i'r badell, lle gynt cawsant eu rostio, ac reboil iddo. Yna straen ac arllwys ychydig o byrgyrs sudd a geir. Mae hyn er mwyn sicrhau eu bod yn llawn sudd. Gweinwch gyda thatws neu selyanski stwnsh.