Cacen Nadolig: coginio ryseitiau gyda lluniau

gwyliau Nadolig - mae hyn yn y atgofion mwyaf pleserus o blentyndod, ac mae'n gysylltiedig â rhoddion, hwyliau llawen wrth ddisgwyl rhywbeth gwych, ac wrth gwrs, gyda chacennau blasus, mae'r arogl sy'n llenwi eich tŷ cyfan. Mewn llawer o wledydd, yn draddodiadol, gwyliau hyn yn cael eu paratoi fruitcake Nadolig. Mae hwn yn crwst arbennig, sydd â'i naws ei hun a thechnoleg penodol. Dylai Coginio fod cacennau bach cyn y Nadolig. Gall Ryseitiau gyda lluniau i'w gweld yn yr erthygl hon.

Mae'r rysáit hawsaf

Gadewch i ni ddechrau gyda'r iawn cacen syml, y gellir eu coginio heb lawer o fuddsoddiad o amser a gyda ychydig bach o gynhwysion. Yr angen am y 250 gram o fenyn, cwpan o siwgr, 500 gram o hufen, 6 wyau, 100 gram o gnau wedi'u torri, 600 gram o flawd, llwyaid bach o sinamon, mêl a phinsiad o halen a soda. Rhwbiwch y menyn gyda'r siwgr nes bod y cymysgedd yn dod yn llachar ac yn unffurf iawn. Ychwanegu mêl iddo (mae rhai toddi) a sinamon. Hefyd lledaenu'r sur hufen, halen, blawd a soda pobi. Mae o leiaf gan ychwanegu chwipio nes proteinau ewyn ysgafn. Mae'n troi allan y cysondeb toes fel hufen trwchus da. Mae'r popty wedi'i gynhesu i fyny at 180 gradd a gosod ynddo Ffurflen iro gyda thoes. Fruitcake Nadolig yn prysur cael ei bobi am tua awr.

traddodiadau Eidaleg

Ym mhob gwlad baratoi eu prydau traddodiadol ar gyfer y gwyliau gaeaf. Yn yr Eidal, cacen Nadolig o'r enw "panettone". Mae'n cael ei baratoi o does burum nad yw'n cael ei bobi yn gyfan gwbl drwy gyfrwng. Mae'r fruitcake Eidalaidd ychwanegu rhesins a ffrwythau siwgrog. Mae'n cael ei weini gyda choffi neu siocled poeth. Ar gyfer paratoi, bydd angen tua 10 awr i chi, ond bydd yr amser a dreulir gael iawndal pan fyddwch yn ceisio hyn teisennau gwych.

rysáit cacen Eidalaidd

Dylai gymryd 850 gram o flawd, 180 gram o fenyn, 25 gram o furum ffres, un melynwy +4, 180 gram o siwgr brown, 150 gram o resins (heb hadau) a 140 gram o ffrwythau candied (orennau a lemonau). Mae'r cynhwysydd, arllwys ychydig o ddŵr cynnes a diddymu'r burum ynddo. Yna ychwanegwch 100 gram o flawd wedi'i hidlo yn dda a'u cymysgu'n ysgafn. Rydym yn cadw'r fragu mewn lle cynnes, gorchuddio â lliain. Ar ôl tair awr, ychwanegu ychydig o ddŵr a 100 gram o flawd. Trowch y cymysgedd a'i adael am ddwy awr arall. Wedi derbyn toes ardderchog ar gyfer toes. Rydym yn arllwys y blawd sy'n weddill ar y bwrdd ac yn ei wneud mewn pant bach. Mae'n rhoi'r menyn meddal, wy melynwy +4, siwgr a halen. Tylinwch y toes am tua 20 munud i gael màs hyblyg. Dylid Rhesins fod cyn-socian mewn dŵr. Toes cymysgu i fragu a'i dylino'n dda. Ychwanegwch y rhesins, ffrwythau siwgrog a'u torri cymysg eto. Tynnwch y toes mewn lle cynnes am 4 awr. Ystod y cyfnod hwn, disgwylir i gynyddu o hanner. Dylai Ffurflen ar gyfer y prawf yn cael ei iro, fel arall bydd yn cadw at y waliau. Yna y popty yn cael ei gynhesu i fyny at 220 gradd a gosod ynddo siâp. Yn y prawf, rydym yn gwneud endoriad croesi yn y canol a rhoi iddo ddarn o fenyn. pobi Nadolig Eidaleg myffins am tua 45 munud. Dylai Top gael crwst n glws. Gadewch oer a theisennau yn cael eu gwasanaethu.

Cacen gyda orennau mandarin

Mae'r becws yn flavorful iawn a blasus. Paratoi cacen Nadolig gyda angen orennau mandarin i gymryd dwy mandarin juicy, 150 gram o ffrwythau sych, 170 gram o fenyn, 130 gram o siwgr, 50 gram o gwirod oren, tri wy, 125 gram o flawd, 50 gram o siwgr powdwr a 20 gram o bowdwr pobi. Mandarin lanhau sleisys a'i adael i sychu. Mae'r holl gynnyrch ydym yn cael o flaen llaw oddi wrth yr oergell i fod yn dymheredd ystafell. Ffrwythau wedi'u sychu arllwys gwirod, ac yn ei adael am gyfnod. Cynheswch y menyn mewn padell ffrio neu sosban ac ychwanegu ato llwyaid o siwgr. Yna ffriwch sleisys Tangerine tua un munud ar bob ochr. Rydym yn eu cael ar blât a'i adael i oeri. Yna gosod allan yn y badell sychu a gwresogi i anweddu y gwirod. Maent, hefyd, mae angen oer. Menyn a'r siwgr, guro am tua 5 munud nes cysondeb blewog. Nesaf, yn raddol ychwanegwch yr wyau, gan barhau i chwisgo. Wedi hynny wedi'i hidlo blawd gymysgu â phowdr pobi sypem a rhowch y ffrwythau sych. Tylina'r toes, a ddylai gael trwchus. Yna mae'n lledaenu i mewn i siâp iro symud haenau tangerine sleisys. Pobi cacen Nadolig gydag oriau mandarin ar dymheredd o tua 180 gradd. Thaenelled gyda siwgr powdwr a'i weini.

Stollen Almaeneg

cacen Stollen Nadolig Almaeneg - mae'n anhygoel y blas a blas o nwyddau pobi. Paratowch ei ymlaen llaw, dair wythnos cyn y gwyliau. O'r adeg storio ac yn dibynnu ar y blas gacen. Yn yr hen ddyddiau yr Almaen yn paratoi pryd hwn mewn symiau mawr ac yna eu cadw tan y gwanwyn a'u bwyta yn ôl y gofyn. fruitcake Nadolig traddodiadol yn y wlad yn cael eu paratoi ar gyfer y teulu ac ar gyfer gwesteion. Nid oes ganddo unrhyw wyau, ond mae cnau, sbeisys a ffrwythau candied mewn symiau mawr.

cynhwysion

Mae'r holl gynnyrch yn cael eu mewn swm a gyfrifwyd ar y ddwy gacen fawr i allu os gwelwch yn dda, nid yn unig y teulu ond teulu hefyd estynedig. Mae angen i chi ddod â 1.5 cilogram o flawd da, 500 gram o fenyn, 400 mililitr o laeth, 100 gram o furum ffres, 500 gram o almonau melys ac ychydig o ddarnau o ffrwythau chwerw, 700 gram o resins, 70 gram o lemwn siwgrog croen oren a chymaint a sudd lemon canol, llwyaid bach o halen, ychydig o rym neu frandi, fanila a sinamon i flasu, 200 gram o fenyn a llawer o siwgr powdwr ar gyfer thrwytho.

Technoleg paratoi Stoll

O leiaf 6 awr o resins socian mewn cognac. Hefyd, rydym yn cael oddi wrth y cynnyrch oergell (ac eithrio llaeth) fel eu bod yn cynhesu i dymheredd ystafell. Rydym yn dechrau i baratoi cacen Stollen Nadolig yn y bore. Mae llaeth gynhesu ychydig yn bridio yn ei burum gydag ychydig o siwgr. Byddwch yn siwr i hidlo'r blawd i'r toes troi allan yr awyr. Ychwanegwch hanner y blawd mewn powlen a'i dylino'n y cwrw. Ei adael mewn lle cynnes am 30-50 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, disgwylir iddi gynyddu. Nawr gallwch tylino toes. Mae'r fragu ychwanegwch y siwgr, halen, menyn a blawd yn feddal. Tylina'r toes a'i adael i ddod. Yn ystod y cyfnod hwn, gallwch baratoi y cynhwysion eraill. Almond malu, ond nid yn fawr iawn. Rhesins gael gan wirod a gwasgu ysgafn. Rydym yn torri i ffwrdd y croen lemwn a gwasgu'r sudd mewn powlen ar wahân. Mae'r toes, a ddaeth ychydig obmyat angenrheidiol ac yn cymysgu gyda rhesins, croen lemwn, ffrwythau siwgrog, fanila, sinamon, sudd lemwn a chnau. Unwaith eto, pob cymysgu'n dda. Dylech gael toes trwchus a chaled. Os oes angen, ychwanegu mwy o flawd. Tylina'r toes a'i adael am 3 awr mewn man cynnes. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd yn cael 1-2 gwaith obmyat. Yna rannu yn ddwy ran ac yn ffurfio, yn y ffurf torthau. Rhowch y cacennau bach ar hambwrdd pobi wedi'i iro a gwneud incisions hydredol ar yr ochr. Gallwch adeiladu rims y ffoil i gael y cacennau bach Nadolig cywir. Nid yw ryseitiau yn gymhleth, ond mae'n cymryd amser.

Pwnc cacennau bach 30 munud i ddod, ac yn eu rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd. Ar ôl 15 munud, yn lleihau'r tymheredd i 170 gradd a choginiwch am tua 40 munud. Pan fydd y cacennau oeri, iro'r iddynt menyn wedi'i doddi yn doreithiog iawn. Yna sypem haen drwchus o siwgr powdwr. cacen Nadolig yn barod lapio mewn ffoil a'i roi mewn bag. Storio mewn cynhwysydd wedi'i selio dynn. Paratoi well i gymryd menyn dda iawn. Mae ei blas yn dibynnu i raddau helaeth ar y cynnyrch hwn. Efallai y byddwch hefyd yn cael eu hychwanegu yn ddewisol at y gacen nadolig gyda sbeisys wedi'u sychu (cardamom, clof neu nytmeg). Rhaid i hyn gael ei swp mynnu, felly mae ei pharatoi ar gyfer y tair wythnos cyn y dathliad.

traddodiad Prydeinig

Mae pob gwlad neu ranbarth wedi ei draddodiad ei hun o goginio y gacen Nadolig. rysáit Saesneg yn nodedig gan ei wreiddioldeb a thrylwyredd. Mae trigolion y wlad hon addoli traddodiadau a pharchu'r dechnoleg gyda chywirdeb mawr. coginio yn ogystal gacen Nadolig Saesneg? Ni ellir eu galw yn anodd Rysáit, ond bydd yn cael rhywfaint o waith i'w wneud i gael canlyniad blasus. Paratowch saig hon ymlaen llaw, fel bod yn rhaid i'r gacen i'w mynnu. Ie, ac mae'r broses yn cymryd tua phythefnos. Yn ystod y cyfnod hwn y gacen ei drwytho â alcohol, sy'n rhoi blas blasus ac arogl. Mae'r alcohol yn anweddu, ond yn dal blas nodiadau. Pobi Myffin y Nadolig tua 4 awr ar dymheredd isel.

Coginio Myffin Saesneg

mae llawer iawn o yn paratoi cacennau Nadolig. Ryseitiau gyda lluniau mewn niferoedd mawr ar gael ar y Rhyngrwyd. Ond i baratoi'r pryd gwreiddiol, mae angen i gadw gaeth at y rysáit. Paratoi cacen traddodiadol Saesneg yn cymryd 225 gram o flawd wedi'i hidlo, yr un faint o fenyn, gynhesu i dymheredd ystafell, nid yr un faint o siwgr brown, pinsied o halen 4 wy iâr yn fach o ran maint, a hanner llwy de o'r gymysgedd o sbeisys (sinamon, nytmeg, sinsir a carnasiwn), 50 gram cnau pistasio, cnau cyll, cnau almon 100 gram, 700 gram o ffrwythau sych o unrhyw liw tywyll surop llwy, ee, masarn, (ond gellir eu disodli gyda mêl trwchus), hanner y pod fanila, 150 mililitr o cognac, croen un apels cell ac unrhyw cotio (golau). ffrwythau mewn brandi sych cyn-socian am ddiwrnod neu fwy. Rydym yn dechrau paratoi cacen Nadolig, llun a fydd yn synnu gyda ei harddwch. Ffurflen ar gyfer pobi saim gydag olew a sbwriel gyda pobi papur, os oes angen. Menyn o'r oergell fel ei fod yn gynnes, a'i dorri'n giwbiau. Tynnwch y croen oddi wrth y oren ac rwygo ef. Cynheswch y popty i 150 gradd a ffrio cnau ynddo am 10 munud. eu cymysgu gyda ffrwythau wedi'u sychu, yr ydym yn cael oddi wrth y brandi ac yn ysgafn gwasgu. Os yw ffrwythau wedi'u sychu yn fawr, ac yna eu torri yn ddarnau. Chwisgwch olew gyda siwgr ac ychwanegwch at y gymysgedd surop, croen a fanila. Ar ôl hynny, rydym yn dechrau i yrru'r wyau un ar y tro. Hefyd Arllwyswch araf y blawd a'r chwisgo yn gyson. cymysgedd Awyr troi sur cysondeb hufen llwydfelyn dymunol. Nesaf, ychwanegwch y cnau a ffrwythau sych, ac mae pob cymysgu'n dda.

Rydym yn gosod allan y toes i mewn i fowld a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 150 gradd. Hanner awr yn ddiweddarach pobi ychydig yn tywyllu. Ar y pwynt hwn, yn lleihau'r tymheredd i 130 gradd a phobi 3 awr arall o'n gacen nadolig. I bobi y top yn cael ei llosgi, yn gallu eu rhoi ar ben y ffoil neu bapur pobi. Rydym yn cael cacen yn barod o'r popty a gwared ar y ffurflen. Mae sail y gacen yn ei wneud dyllau a llenwi'r i'r cognac. Pan fydd yn cael ei amsugno, lapio mewn papur pobi a ffoil a'i adael mewn cynhwysydd caeedig dynn. Ar ôl ychydig, hyd yn oed yn impregnate cognac cacen. Rydym yn parhau i wneud hyn am 2 wythnos. Cyn gweini, yn cwmpasu eisin gacen neu marsipán a'i addurno gyda cnau a ffrwythau mewn siwgr.

Cupcake limoncello trwytho

Mae hwn yn rysáit anarferol arall. Oherwydd y Cupcake thrwytho anarferol yn caffael blas anarferol. Er mwyn paratoi ar yr angen croen oren, 250 gram o flawd wedi'i hidlo yn dda, 100 gram o fenyn, disintegrant paced, 100 gram o siwgr powdwr, tri wyau ieir, 50 gram o marsipán a 150 mililitr o hufen braster isel. Ar gyfer thrwytho rydym yn defnyddio sudd oren, dwy ffon sinamon, 100 mililitr o ddŵr, 150 gram o siwgr brown a 100 ml limoncello gwirod. Curwch y menyn meddal gyda hanner y siwgr. Ar wahân, cymysgwch defnyddio'r cymysgydd siwgr a'r wyau ar ôl. Dylai droi ewyn gwyn a hufennog. Cyfunwch y ddwy cymysgeddau ac ychwanegwch yr hufen. Mae pob yn gymysg yn dda. Torrwch ymaith croen oren a thorrwch ei stribedi tenau o faint canolig. Yna mae'n lledaenu i gyfanswm y màs ynghyd â marsipán. Ar ôl hynny, fynd i mewn i'r blawd gymysgu â phowdr pobi a chymysgu popeth yn dda. A ddylai gael màs homogenaidd. Yna rydym yn ehangu'r toes i ffurf wedi'i iro, neu mewn mowldiau arbennig ar gyfer cacennau bach. Dylid cadw mewn cof bod yn ystod pobi y toes wedi codi o draean. Rhowch myffins yn y ffwrn am 30 munud ac wedi'i goginio ar dymheredd o 180 gradd. Parodrwydd i wirio'r sgiwer pren. Rydym yn cael theisennau o'r mowld a'i adael am ychydig. Nawr byddwn yn gwneud y thrwytho. O siwgr, dŵr a sinamon coginio surop. Yna ychwanegwch nhw sudd oren a gwirod. Tynnwch oddi ar y gwres ac oeri am thrwytho. Cyn gweini, torrwch y toes yn ddarnau ac arllwys eu trwytho. Gweinwch wrth y bwrdd cacennau Nadolig blasus. Ryseitiau cynnig iddynt sefyll am ychydig ddyddiau, ond hyd yn oed heb mae'n troi allan blasus iawn.

fruitcake

Nid oes rhaid gacen i barhau am amser hir. Bwyta mae'n bosibl yn syth ar ôl eu coginio. Mae nifer fawr o ffrwythau sych a sbeisys sbeis rhoi iddo blas anarferol. Cymerwch 300 go resins tywyll a golau, 100 gram ceirios sych, 400 gram o amrywiaeth o ffrwythau sych, 100 gram o fêl, 225 g menyn, 150 mililitr o ddiod alcoholig (sieri, brandi a Madeira), tri wy, 180 gram o siwgr, 230 gram o hidlo blawd, traean o llwy bach o sinamon, mae chwarter llwy de o sinsir, nytmeg, 120 gram o cnau Ffrengig a phinsied o halen. Bydd angen i Glaze un protein a 150 gram o siwgr. Ffrwythau wedi'u sychu torri'n ddarnau a'u rhoi mewn powlen. Ychwanegu atynt rhesins a ceirios ac arllwys diod alcoholig. Gadewch y cymysgedd hwn am o leiaf awr. Curwch menyn gyda siwgr ac ychwanegwch yr wyau yn araf. Blawd ei gymysgu â sbeisys a halen a sypem y toes. Yna lledaenu i ffrwythau sych, a ddylai fod ychydig yn gwasgu. Taenwch y toes i mewn i'r badell parod, a'i roi yn y ffwrn, sy'n cynhesu hyd at 140 gradd. Cacen yn barod ar ôl tua 2-2.5 awr. Gadewch i oeri ychydig ac yn tynnu allan o siâp. Curwch gwynwy gyda siwgr ac yn cynnwys y gacen gwydredd deillio. gallwch addurno y brig os dymunir.

Cacennau yn y gwneuthurwr bara

I wneud pethau'n haws, gallwch baratoi cacen Nadolig yn y peiriant bara. Bydd angen tri wyau, 40 gram o fenyn, 150 gram o siwgr, pinsiad o fanila, 175 gram o flawd a hanner ychydig llwy o bowdwr pobi chi. chwisg wyau gyda siwgr nes ewyn blewog i mewn i gwpan ac arllwys breadmakers. Yna ychwanegwch menyn, a ddylai fod yn feddal. Ar ôl hynny, ychwanegu blawd gyda powdwr codi a fanila rhoi. Caewch y caead ac yn gosod y pobi Cupcake rhaglen. Bydd mwy o beiriannau deallus yn gwneud popeth ei hun. Dim ond yn parhau i fod yn aros i'r signal o barodrwydd a chael Cupcake barod. nid oes angen iddo storio neu trwytho.

casgliad

Os ydych chi eisiau coginio hyn cwcis Nadolig, yna ceisiwch ryseitiau hyn. Maent i gyd yn wahanol ac mae pob un yn dda yn ei ffordd ei hun. Cupcake, coginio eu dwylo eu hunain, gyda chariad, bydd yn taro teuluoedd a gwesteion. Bydd yn addurno eich bwrdd gwyliau a dysgl traddodiadol, gan fod rhoi'r gorau danteithion o'r fath yn amhosibl.