Ryseitiau blasus a hawdd: pysgod mewn awtoclaf. Nodweddion coginio ac adolygiadau

cyffeithiau cartref, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol i cymheiriaid siop. Maent yn cael eu gwneud gan dechnoleg penodol gyda union cadw at yr holl gyfrannau a argymhellir. Felly, mewn llyfr nodiadau rhaid i bob teulu fod ryseitiau diddorol. Pysgod yn y ffwrn aerglos yn paratoi amser cymharol hir, ond mae'r canlyniad yn werth yr amser.

argymhellion cyffredinol

Dylid nodi mai at y diben hwn gallwch ddefnyddio unrhyw fath o bysgod. Mae ei rhag-olchi, rhyddhau o'r pen, esgyll a chynffon. carcasau mawr yn cael eu torri'n ddarnau, chwith lai fel y mae.

Heblaw am y prif gynhwysyn, banciau fel arfer yn gosod tomato past, llysiau a sbeisys. O heddiw ymlaen, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o ryseitiau. Gall pysgod gael eu paratoi mewn awtoclaf ynghyd â moron, winwns, ffa, tomatos ac ychwanegion eraill. Dyna beth sydd yn y pot yn dibynnu ar y blas y bwydydd tun gorffenedig.

Karas mewn saws tomato

Mae'r rhain cartref cyffeithiau llawer gwell na'r rhai sy'n cael eu cynhyrchu yn y ffatri. I wneud bylchau hyn, dylech stoc i fyny o flaen llaw gyda holl elfennau angenrheidiol sy'n cael eu darparu ar eu cyfer yn y rysáit. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• Mae tri cilogram o carp.
• Pum llwy fwrdd o saws "Krasnodar" a siwgr.
• 500 mililitr o bast tomato ac olew llysiau.
• Pum moron a nionod.
• llwy fwrdd ychydig o flawd.

Gall yr olaf yn cael ei disodli gan briwsion bara. Er mwyn wedi troi allan pysgod blasus, cadw mewn ffwrn aerglos, dylai'r rhestr uchod yn cael ei ategu gyda halen a phupur du gyda phum bwledi.

dilyniant o gamau gweithredu

Carp golchi dan ddŵr, yn rhydd o raddfeydd, torri'n dogn a'u rhoi mewn tanc dwfn. Mae hefyd yn ychwanegu halen a phupur. Paratowyd yn y modd hwn y pysgodyn rolio mewn blawd neu friwsion bara a'u ffrio ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Brown darnau lledaenu ar blât gwastad a'i oeri.

Ers y pysgod mewn ffwrn aerglos, bydd ryseitiau blasus sy'n cael eu cyflwyno yn y papur ar hyn o bryd yn cael ei baratoi mewn saws tomato-lysiau, i ymolchi, croen a thorrwch y nionyn a'r moron. Ar ôl bod yn cael eu hanfon at badell wresogi, iro hael gyda blodyn yr haul neu olew olewydd, ac wedi'u ffrio'n ysgafn. Unwaith y bydd y llysiau yn caffael lliw aur, ac mae eu lledaeniad yn y crochan a chysylltu gyda past tomato a saws "Krasnodar". Hefyd pen i fyny gyda ychydig o ddŵr a'i anfon at y plât. Diffoddwch y màs o ganlyniad yn wres fach iawn am ugain munud.

Mae'r jariau gwydr hanner litr preformed lledaenu darnau pysgodyn aur a saws llysiau, haenau bob yn ail. Mae pob cynhwysydd Ychwanegwyd ymhellach, a pys deilen bae pupur du, ac yna llenwi â safon olew. Mae'n bwysig ei fod yn cael ei gynnwys yn llawn yr holl haenau. jariau rolio cael eu rhoi mewn offer arbennig. Mae'r rhain pysgod tun yn y ffwrn aerglos cael ei baratoi ar dymheredd o gant dau ddeg gradd ar gyfer hanner awr. Ar ôl caniau oeri cyflawn yn cael eu tynnu oddi ar y cyfarpar ac anfon i storio pellach.

macrell tun

Ddilyn y cyngor a nodir isod, ei bod yn gymharol gyflym i wneud cyffeithiau cartref blasus ac iach. Maent yn dda am fod nifer fawr o fitaminau storio ynddynt. Oherwydd presenoldeb o lysiau, sy'n darparu ar gyfer presenoldeb ryseitiau hyn, pysgod mewn ffwrn aerglos mae'n troi allan llawn sudd ac yn dyner iawn. Cyn i chi ddechrau ar y broses, mae'n rhaid i chi wneud yn siŵr bod yr holl gydrannau angenrheidiol yn eich cartref. Yn yr achos hwn, dylech gael:

• Tair mecryll.
• Mae tomato aeddfed mawr.
• Mae pâr o llwy fwrdd o bast tomato.
• bwlb nionyn mawr.
• Mae gwydraid o ddwr hidlo.
• Mae dau llwy fwrdd o olew llysiau o ansawdd uchel.

I pysgod tun wedi'u coginio nad ydych wedi troi allan ddi-flas ac yn ddi-flas, dylai'r rhestr uchod yn cael ei ehangu. Mae'n cael ei ategu gan pupur, siwgr a halen. Mae swm y cynhwysion hyn yn cael ei bennu drwy ystyried cogydd dewisiadau personol a'i deulu.

Disgrifiad o'r broses

Mae'r rysáit ar gyfer jamiau cartref yn y ffwrn aerglos yn ddiddorol oherwydd nid oes angen sgiliau penodol. Mae'r dechnoleg yn eithaf syml, fel y gellir ei drin heb broblemau hyd yn oed Croesawydd dibrofiad, erioed wedi cymryd rhan mewn paratoi. Dylech yn gyntaf dechrau paratoi bonito. Ers yn yr achos hwn, yn defnyddio carcasau cyfan, maent yn cael eu rhyddhau o'r viscera, penaethiaid a cynffonnau ac golchi'n drylwyr, nid yn unig y tu allan, ond y tu mewn. Paratowyd yn y modd hwn y pysgodyn yn cael ei dorri yn ddarnau mawr a neilltuwyd o'r neilltu.

Ar ôl hynny, ewch ymlaen i olchi a llysiau glân. tomatos wedi'i ddeisio, a nionod - semirings. Llysiau a baratowyd yn y modd hwn yn cael ei roi mewn padell ffrio boeth, iro a diffodd tân o leiaf am ddeng munud. Yna maent yn ychwanegu'r past tomato, pupur, halen a siwgr. Mae pob drylwyr cymysg, arllwys dŵr hidlo a chael gwared o wres.

Mae'r jariau gwydr glân gosod allan darnau o fecryll, maent yn tywallt ar ben y saws llysiau tomato a. cynhwysydd rolio rhoi mewn ffwrn aerglos. Paratoi pysgod mewn tun ar dymheredd o gant ddeg gradd am dri chwarter awr. Y tro hwn yn ddigon eithaf i ddinistrio micro-organebau niweidiol, ac yn meddalu'r esgyrn. Mae'n rhaid i'r pwysau yn yr offer o fewn 1-1.8 atmosffer.

gwragedd tŷ adolygiadau

Wrth gwrs, mae pob menyw yn defnyddio ryseitiau amser-brofi. Pysgod mewn awtoclaf mae'n troi hynod flasus ac yn ddefnyddiol. I wneud y cartref yn cadw blas yn fwy amlwg, maent yn argymell ychwanegu deilen llawryf a phys phupur du.

Croesawydd profiadol yn dweud, mae'n bwysig sicrhau bod y banciau yn llawn o hangers. Dylai'r hylif treiddio i mewn i bob ceudodau. Nid yw cynwysyddion gwydr yn cael eu bwrw i mewn cysylltiad â'r gwaelod metel y ffwrn aerglos, mae rhai merched yn cael eu cynghori i amgáu iddynt o dan tywel neu stand bren.