Saws Cig - ychwanegiad blasus i unrhyw garnais

Cig saws, y rysáit yn eithaf syml, a wnaed o cig llo, porc, a rhai prydau ochr a chig oen. Er mwyn paratoi ar hyn prydau rhyfeddol angen cynhwysion o'r fath: winwns, halen, moron, pupur, olew llysiau, sbeisys a pherlysiau.

Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau, ac ar hynny y caiff ei ffrio mewn olew llysiau yn y badell. Rhostio sifft cig yn y badell ac ychwanegwch ychydig o ddŵr poeth. Dylai dŵr fod yn 2 cm i dalu am y cig. Y pot ei chynhesu i berwi ac yna berwi ar wres isel dan orchudd caead. winwnsyn wedi'i dorri ffrio mewn olew llysiau, ond ar ôl ychydig funudau ar ôl dechrau ffrio yn cael ei ychwanegu at hynny moron wedi'i gratio. winwns a moron wedi'u ffrio yn cael eu hychwanegu at y pot gyda'r cig a stiw i gyd ar wres isel am 2 awr. Mae hyd o goginio yn dibynnu ar y radd o gig. Tua diwedd goginio pupur cig, halen a ychwanegwch y sbeisys a pherlysiau.

Grefi Gellir tewychu gan ddefnyddio blawd. Ar gyfer hyn mae angen i ddiddymu'r blawd (Art. Spoonful) mewn 100 ml o ddwr, ac ar hynny y dŵr yn cael ei gyflwyno i'r grefi, gan ei droi ei barhaus, a thrwy hynny atal ffurfio lympiau. Mae hyn yn saws yn mynd yn dda gydag unrhyw bryd o datws, gwahanol grawnfwydydd a phasta.

Y saws cig yn bryd unigryw, sy'n berffaith cyfuno saws a chig, ac ar yr un pryd maent yn paratoi ar yr un pryd. Bydd y ddysgl yn arbed eich amser ac yn gwarantu llwyddiant y garnais.

Mae rysáit arall lle y saws cig yn cael ei baratoi gan ychwanegu o bast tomato. Ar gyfer pryd hwn yn addas i unrhyw gig sy'n cael ei dorri'n ddarnau bach a'u ffrio ar bob ochr mewn padell ffrio. I'r cig ychwanegu ychydig o ddŵr, halen, pupur a stiw dros wres canolig hyd nes coginio bron. Ar hyn o bryd, winwns deisio a rhwygo ar gratiwr moron ffrio mewn padell, yna ychwanegu'r holl gynhwysion ar y cig. 7 munud cyn diwedd y coginio cig yn grefi mynd past tomato (50 g). Rhaid cynnwys y badell yn drylwyr droi. Ar ôl berwi grefi ychwanegu ato gwanhau mewn 100 ml o ddwr, blawd (Celf. Llwy). Mae'r holl gynhwysion angen i chi ei gymysgu prydau yn dda. Dylai Grefi fod yn llyfn ac o drwch canolig. Eisoes cyn troi oddi ar y tân yn y grefi ychwanegu deilen bae, sbeisys, pupur ac ychydig o siwgr. Gall unrhyw berchennog ddewis amrywiaeth o ychwanegion i'r pryd hwn, yn gyfan gwbl yn canolbwyntio ar y blas a dewisiadau.

Cig saws ar gyfer pasta cael ei baratoi o bron unrhyw fath o gig, er ei bod yn well i gymryd y porc a chig llo. Ar gyfer paratoi un o'i amrywiaethau yn angenrheidiol er mwyn cymryd 3 bylbiau faint bach, un foronen, Art. o flawd, sudd tomato neu past tomato ml gwydr 40, sbeisys, pupur, halen, olew llysiau. Mae'r broses o baratoi gyfan yn debyg i'r rysáit blaenorol.

Drwy pasta yn grefi ardderchog gyda hufen. Mae'r cynhwysion ar gyfer y pryd hwn: 500 go cig llo neu gig eidion, moron, 50 go olew llysiau, winwns, cennin syfi 2, Celf. llwy fwrdd blawd, dau tomatos mawr, pupur, sbeisys, halen, 400 ml o hufen.

Torrwch yn sleisys y cig yn cael ei ffrio mewn padell ar bob ochr. Mae ei halen a phupur, yna symud i mewn i'r badell, lle mae'n cael ei diffodd. winwns a moron wedi'u torri yn cael eu ffrio mewn olew llysiau neu fenyn. tomatos wedi'u plicio a'u torri'n fân ychwanegu at y winwns a moron, yn ogystal â garlleg wedi'i dorri. Wedi'u ffrio llysiau taenellu gyda blawd a chymysgwch yn drwyadl. Hufen arllwys i mewn i'r badell, gan droi'n gyson grefi. dysgl Stiw tua hanner awr gyda'r caead ar wres isel. Ar ddiwedd y coginio yn ychwanegu at y grefi o sbeisys a pherlysiau.