Blasus a swmpus julienne: rysáit gyda madarch a briwgig

Rysáit ar gyfer julienne gyda madarch yn gwybod bron popeth. Fodd bynnag, mae hyn yn bwyd blasus ac yn gyflym, mae ffyrdd eraill o greu. Er enghraifft, yn hytrach na brest cyw iâr mewn cinio, gallwch ddefnyddio cig eidion ddaear rheolaidd ac ychwanegwch y cynhwysion ychwanegol eraill.

Delicious julienne: rysáit gyda madarch a briwgig

Cynhwysion ar gyfer y ddysgl:

• twrci ffiled - 500 gram;
• Bwlgareg pupur - 1 llwy fawr;
• eggplant ifanc - 1 darn;
• chanolig eu maint-winwnsyn - 1 hanner;
• madarch ffres - 110 gram;
• blawd gwenith - llwy bwdin;
• olew llysiau ar gyfer ffrio - 6 llwy fawr;
• halen - 1/3 o llwy;
• Pupur du (bosib a choch) - dewisol;
• hufen brasterog 30% -th - 200 mililitr;
• caws caled - 160 gram.

Juicy julienne: rysáit gyda madarch a llysiau

Paratoi stwffin

Caffaeledig fron twrci dylid eu golchi, eu rhoi mewn pot o ddwr berwedig, ychwanegu halen a berwi nes wedi coginio. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r cig i oeri'r aer, ac yna croen, cartilag ac esgyrn. Nesaf, mae angen i chi i ffiledu torri'n ddarnau mawr a malu mewn grinder cig.

Julien gyda chig a madarch briwgig: madarch a llysiau prosesu

Dylid madarch ffres gael ei olchi, i rwygo plât Nid trwchus ac yn rhoi mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Hyd nes y cynnyrch yn cael ei ffrio dros wres canolig, mae angen i chi ddechrau paratoi llysiau. Felly, mae angen i gymryd y eggplant, pupur gloch a winwns, y dylid eu rinsio a'u glanhau o coesynnau a croen. Yna, mae angen eu torri'n giwbiau bach holl gynhwysion, yn eu rhoi gerbron y madarch, halen a phupur. bwydydd ffrio mewn padell chwarter awr, y prydau, tynnu oddi ar y gwres ac yn oer.

Hearty Julienne: rysáit gyda madarch a saws hufen

I baratoi'r saws hufen, a fydd yn parhau i gael eu llenwi yn yr holl brydau, bydd angen i chi gymryd llwy bwdin o flawd, ysgafn ffrio mewn padell, ac yna ynghyd â'r hufen brasterog i roi mewn powlen dwfn. Wedi hynny, y ddau cynhwysion angenrheidiol chwip ddefnyddio Corolla neu cymysgydd.

Julien: rysáit gyda madarch, cig a llysiau

cyrsiau ffurfio

Dylai briwgig fron twrci yn cael ei roi i'r madarch a llysiau wedi'u ffrio, cymysgedd dda ac yn rhoi ar ffurflenni cerameg arbennig. Ar ôl hynny, mae angen y màs o ganlyniad mewn ffurfiau amrywiol i lenwi saws hufen a gratio caws caled helaeth mymryn.

triniaeth gwres

llestri clai llenwi â julienne angenrheidiol i roi ar y grid yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac yn eu dal am tua ugain munud. Ar ôl Dylai pryd hwn gael, rhoi ar stondin arbennig neu soseri, ac yna addurno'r dail uchaf o lysiau gwyrdd a thafelli o fadarch.

cywir Gweinwch

Julienne gyda madarch a chig gweini wrth y bwrdd poeth gyda llysiau ffres neu salad oddi wrthynt. Fel arfer, pryd hwn yn cael ei ddefnyddio fel byrbryd, ond mewn symiau mawr y gall yn dda wasanaethu fel pryd o fwyd swmpus a maethlon.