Pilio candied o orennau a ffrwythau sitrws eraill

Paratoi ffrwythau candied - y weithgaredd hamdden cyn y Nadolig perffaith. Heblaw am y ffaith eich bod yn gallu stoc i fyny ar losin persawrus lliwgar, byddwch hefyd yn treulio amser gyda'u plant. Ar ôl y gall y broses syml hon drechu hyd yn oed yn blentyn. Mae croen oren parod siwgrog - mae'n gynhwysyn ardderchog ar gyfer shtollenov Nadolig, cacennau ffrwythau persawrus, pwdinau. Yn ogystal, gallant yn syml wneud cais am te yn lle candy. Mae'n llawer mwy defnyddiol a llai blasus.

Candied croen o orennau a ffrwythau sitrws eraill

Mae rhai ryseitiau yn gofyn am baratoi losin am ychydig ddyddiau. Yn gyntaf, dylai'r gramen yn cael ei socian mewn dŵr oer, yna maent mewn sawl cam berwi mewn surop siwgwr. Gadewch i ni geisio gwneud croen oren candi yn gyflymach. Bydd y broses gyfan yn cymryd oriau tua dwy a hanner, heb gynnwys amser sychu. Mae'r rhain ffrwythau candied (rysáit gyda llun - yn yr erthygl) i fod nid yn unig yn aromatig, ond hefyd yn fesur o melys - siwgr sgorio blas oren amlwg. Gallwch hefyd gymryd lemwn a grawnffrwyth croen. Dim ond yr olaf yn cadw ychydig o flas chwerw (atgoffa rhywun o eglurder wraidd sinsir) - dylid ystyried hyn. Syrup, a fydd yn cael eu coginio orennau croen candi, arbed. Bydd yn fwy trwchus oherwydd y cynnwys uchel o pectin, a gellir ei ddefnyddio mewn myffins a gwasanaethodd gyda the.

Mae'r dechnoleg paratoi

Cymryd dau gwpanaid o pilio oren (pwysoli gyda'r rhan gwyn) - bydd angen ei glirio rhyw bum ffrwyth o faint canolig. Yn y dŵr (hanner cwpan) ar gyfer blanching o sitrws, ychwanegu tair llwy fwrdd o siwgr. Ferwi a'i roi o'r neilltu. Oranges Wash, cael gwared ar y croen a'i dorri'n ddarnau ag y dymunwch. Desirably, y stribedi neu ddarnau Nid yw yn fwy trwchus na hanner centimetr, tra eu bod yn surop socian yn rhwydd ac yn unffurf. dyfodol Lower candied ffrwythau mewn dŵr berw heb siwgr, berwi am tua phum munud, plygu mewn colandr. Llenwch y pot gyda dŵr ffres ac ailadrodd y broses ddwy gwaith yn fwy - bydd yn helpu gwared y crwst o nodiadau chwerw. Yna, cynheswch y surop siwgwr, dip i mewn iddo blanched candied, Berwch a'i fudferwi (nid gan ei droi yn angenrheidiol!) Ac hanner awr o leiaf tân. Yn ystod yr amser y gramen meddalu ac yn dod yn felys iawn, ac mae'r hylif yn ddirlawn gyda blas sitrws cyfoethog. Gan fod y surop yn cael ei ferwi i lawr ychydig, ar y waliau y gall fod ychydig yn llosgi ar - er mwyn osgoi hyn, defnyddio brws goginio ar gyfer glanhau'r waliau y badell.

Ar ôl cwblhau'r coginio, gallwch gael gwared ar y croen oddi wrth y surop ac ychydig bach yn oer, rholio pob un yn siwgr, yn gorwedd ar y gril a'i adael i sychu am ddiwrnod. candied o'r fath ei storio mewn jar seliedig at bythefnos. Gellir eu gorchuddio â siocled, ychwanegwch mewn cacennau, torri cyrliog ac addurno nhw unrhyw phwdinau. Yr ail ymgorfforiad o'r gwaith paratoi yn awgrymu y bydd y crwst yn aros yn y surop. Ar ôl iddynt oeri mewn ffurf roi mewn oergell a'i storio hyd at dair wythnos. Mae'r rhain yn candied hyd yn oed yn fwy meddal ac yn fwy dirlawn gyda surop - maent yn edrych fel jam.