Jam a wnaed o cyrens coch: ryseitiau ar gyfer chwaeth gwahanol

Cyrens - aeron yn ddefnyddiol iawn ac yn syml blasus, cynnwys fitamin C ynddo yn fwy nag yn sitrws. Yn y gaeaf, gallwch baratoi ffres - dim ond rhewi neu ferwi gyda'r siwgr. I ddysgu sut i wneud jam o cyrens, ond nid o du a choch, rydym yn disgrifio yn yr erthygl hon. Mae'n rhaid i chi ddewis un o'r ryseitiau a fynd i lawr i fusnes, ac yn oer yn y gaeaf gallwch gael yn y siop yn unig blas te, ac yn ei ddefnyddio ar gyfer llenwi cacennau neu myffins, bisgedi, diodydd ffrwythau neu ar gyfer coginio jeli.

Jam a wnaed o cyrens coch: yn glasur rysáit

1 cilogram o aeron ffres, mae angen i chi symud y aeron:

• 1.2 cilogram o siwgr;
• gwydr llawn o ddwr pur, hidlo;
• 100 go fêl blodyn persawrus;
• croen un lemwn.

I aeron dolen, golchi a gadael i'r dŵr ddraenio allan. Cook surop o swm dweud o siwgr a dŵr i ferwi, ychwanegwch y croen ac yn gadael i baratoi'r plât am 10 munud. Ar ôl straen, berwi eto ac ychwanegwch y aeron a baratowyd eisoes. Bydd angen digon o amser i baratoi jam oddi wrthych cyrens coch: rysáit yn cynnwys coginio mewn sawl cam. Am y tro cyntaf mae'n rhaid iddo fudferwi am 5-7 munud, yna gorchuddiwch y badell gyda lliain a gadael i sefyll am 6-8 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, unwaith eto rhoi'r jam ar y stôf a dod at barod. Gellir ei gwirio fel a ganlyn: Cymerwch ychydig llwy de o hylif, arllwys ar blât a gweld - os yw'r lledaenu defnyn, coginio ychydig yn fwy, os nad yw, y bowlen rhwydd ei dynnu oddi wrth y stôf. Mae angen Jam i arllwys i mewn i fanciau ac yn caniatáu i sefyll ar ei wyneb, rhaid cael ei ffurfio plenochka. Ac ar ôl y gallwch gau'r wag cloriau - haearn neu blastig confensiynol, ac yn anfon i storio tan y gaeaf.

Jam a wnaed o cyrens coch: Pum Cofnod rysáit

Nid yw pob perchennog yn cael digon o amser i goginio'r jam o'r rysáit blaenorol. Felly, efallai y byddwch yn ogystal yn cymryd fel sail, a dull o'r fath - i 1 kg o aeron, bydd angen i chi o 600 gram i un cilogram o siwgr, yn dibynnu ar y cyrens asid. Mae angen ei olchi a methiant. Mae un rhan o dair o aeron gyda siwgr i syrthio i gysgu ac yn rhoi ar blât cyn gynted ag y sefyll allan sudd, ychwanegwch y aeron sy'n weddill a berwch am bum munud. Ar ôl poeth ar unwaith arllwys i mewn i jariau sterileiddio a chaeadau rholio i fyny.

Jam a wnaed o cyrens coch: rysáit nad oes angen coginio

Gallwch ffonio hyn y workpiece a jam - nid yw ei flas wych o hyn yn dod yn waeth. Golchwch aeron, yn symud ac yn gwasgu gan ddefnyddio grinder neu gymysgydd, arllwys siwgr mewn cymhareb o 1: 1, er bod rhywun yn ychwanegu mwy, a rhywun yn llai - mae'n dibynnu ar ddewisiadau chwaeth a'i droi nes llwyr ddiddymu tywod a rholio i fyny at y banciau. Oherwydd y cynnwys uchel o asidau, ni fydd cyrains cochion yn dirywio a bydd yn aros tan y gaeaf.

Jam o gyrens: rysáit gyda banana

Mae hyn nad ydych wedi rhoi cynnig yn union, ond os yw'r cogydd cyrens coch gyda'r banana, byddwch yn cael, pwdin persawrus melys a sur, powlen y gellir ei roi i'r bwrdd Nadolig. Cymerwch:

• litr o sudd cyrens coch;
• 4 banana aeddfed iawn;
• 600-700 gram o siwgr.

Gall y sudd o'r aeron yn cael eu gwasgu allan gan ddefnyddio juicer fel hyn: gynnes y cwrens yn y microdon am 3-4 munud, neu ar bath stêm am 10 munud. Ar ôl y wasgfa o sudd ffrwythau meddal drwy cheesecloth. croen banana a pyuriruyte. Cymysgwch mewn powlen holl gynhwysion ar gyfer coginio jam, yn dod i ferwi ar y stôf a cogydd, gan ei droi'n achlysurol, am 40 munud. Yn barod - arllwys i mewn banciau, gorchuddion y gofrestr a dychwelyd i'r storfa. Beth bynnag rysáit rydych yn ei ddefnyddio, bydd gennych, workpiece ychydig yn sur blasus, a fydd yn ffynhonnell naturiol o fitaminau ar gyfer eich teulu yn yr oerfel y gaeaf.