Reis gyda chig mewn multivarka. Sut i goginio reis yn y pot gyda'r cig

Reis gyda chig mewn multivarka paratoi ar gyfer hir, ond mae'n troi allan yn flasus iawn a boddhaol. Dylai'r ddysgl ei weini i'r cinio teulu arferol neu ginio. Dylid nodi hefyd bod i wneud risoto mewn dyfais cegin fodern gall fod yn wahanol. Wedi'r cyfan, rhywun sy'n hoffi bwyta reis gras gyda blas amlwg o sbeisys, tra bod eraill - ddysgl yn fwy gludiog lle grawnfwydydd yn gyfan gwbl yn disgyn ar wahân yn ystod triniaeth wres hir. Dyna pam yr ydym yn penderfynu cyflwyno yn yr erthygl hon sawl ffordd wahanol o sut i goginio reis gyda chig. Bydd hyn yn cael ei ddefnyddio nid yn unig yn offer cegin modern fel multivarka, ond hefyd y ffwrn cyfarwydd.

Blasus a reis crimp gyda chig mewn multivarka: cam wrth gam goginio

I wneud pryd o fwyd mor syml ond swmpus, mae'n rhaid i'r elfennau canlynol yn cael eu prynu:

• Long reis grawn - gwydr llawn;
• cig eidion heb asgwrn fraster - 500 g;
• winwns, nionod melys - 2 pcs;.
• Moron mawr - 1 pc;.
• tyrmerig neu cyri - ychwanegu dewisol a blas;
• halen môr a allspice - i ychwanegu at flas;
• olew, mireinio blodyn yr haul olew - ¼ cwpan (ar gyfer rhostio cig);
• dŵr yfed hidlo - 1.5 cwpanau.

Paratoadau o rawnfwydydd

Reis gyda chig (gyda llun y ddysgl gorffenedig, gallwch weld yn yr erthygl hon) yn fwy blasus ac yn friwsionllyd, os mai dim ond yn defnyddio grawnfwyd hir-grawn ar gyfer y prynhawn yma. Dylai mynd i'r wal, golchi yn dda mewn gogr nes bod y tryloywder dŵr, ac yna oeri i lawr arllwys dŵr berwedig a'i adael yn y cyflwr yr amod nes eu bod yn paratoi'n briodol cig a llysiau.

cig eidion Prosesu a chynhwysion eraill

Gall cynnyrch cig ar gyfer prydau bwyd o'r fath yn cael eu prynu o wahanol fathau. Ond yn bwysicaf oll, ei fod yn heb asgwrn, gyda cynhwysiant o haenau brasterog a mwyaf diweddar. Felly, dylem gymryd darn o cig llo, yn ofalus olchi, cael gwared ar yr holl eitemau diangen, ac yna torri i mewn i ddarnau gweddol fawr.

Ar ôl hynny mae angen i chi ddechrau llysiau prosesu. angen glanhau oddi wrth y plisgyn Winwns, ac yna torri i mewn i gylchoedd trwchus. Hefyd, cael gwared ar y croen oddi wrth y moron a thorrwch i mewn sleisys. Ar ben hynny, bydd y mwy yn y darnau o lysiau, mae'r blasus ac yn braf i gael ddysgl.

Mae'r broses o rhostio cynhwysion rhannau

Cyn i chi goginio reis gyda chig mewn multivarka Gofynnir yn garedig i ffriwch y darnau o gig a llysiau. At y diben hwn, cig llo, cylchoedd winwns a moron i gael eu gosod yn y ddyfais powlen, ac yna blas halen ohono, allspice ac olew llysiau mireinio. Nesaf Dylid multivarku ei roi yn y modd "Hot", ac yr amserydd a osodwyd ar gyfer 20 munud. Os nad rhaglen o'r fath gan eich dyfais yn bresennol, gallwch ddefnyddio'r un fath - ". Pobi"

Obzharivaya gosod allan yn ofalus yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnynt i droi o bryd i'w gilydd er mwyn osgoi llosgi. Unwaith y bydd y llysiau a'r cig fod ychydig yn feddal ac yn newid mewn lliw, gallwch symud ymlaen yn ddiogel i'r gwaith o baratoi ar unwaith o reis.

Triniaeth wresogi ym mhob arbenigedd

Reis gyda chig mewn multivarka cael briwsionllyd dim ond os coginio pryd hwn gyda ychydig o ddŵr. I'r perwyl hwn, cynhwysion wedi'u rhostio yn angenrheidiol i roi'r grawnfwydydd socian yn flaenorol, yn ogystal ag i roi blas i ag tyrmerig neu gyri (gallwch ychwanegu ychydig o halen). Ymhellach, dylai pob cynnyrch gael eu cymysgu, arllwys eu cwpanau un a hanner o ddŵr yfed, cau'r caead ac yn gosod y rhaglen "Rhoi allan" neu "Pilaf" yn union 1 awr. Yn ystod yr amser y haidd amsugno bydd yr holl hylif yn friwsionllyd ac yn feddal.

Sut i wneud cais at y bwrdd?

Dylai reis wedi'i goginio gyda chig a llysiau fod yn iawn cymysg yn dda yn y cwpan Multivarki, ac yna ehangu yn Skeet ddarnau a'u i'w gyflwyno i'r bwrdd ynghyd â'r bara gwenith a salad ffres.

Paratowch reis blasus a chyflym mewn pot gyda chig

Mae gan y ddysgl hon arogl a blas unigryw. Ei wneud ar y gan ddefnyddio cynhwysion syml ac ar gael yn rhwydd ac arbennig halen a phupur ar gyfer pilaf. Os nad ydych yn meddu ar pot clai darnio, gellir ei ddefnyddio yn lle hynny, ac unrhyw offer mawr eraill ar gyfer coginio, ond bob amser gyda chaead.

Felly, er mwyn creu cinio mor swmpus, bydd angen i ni:

• heb lawer o fraster mwydion cig porc - 550 g;
• bylbiau mawr melys winwnsyn - 4 pcs;.
• pupur - 2 pcs;.
• Long reis grawn - 1.5 cwpanau;
• mawr moron - 2 pcs;.
• olew llysiau mireinio - 5-7 llwy mawr;
• garlleg brown - 8-10 ewin;
• halen a phupur ar gyfer pilaf - ychwanegu at flas;
• allspice a môr heli - ychwanegu i roi blas.

Prosesu o reis

Gall reis yn y pot gyda'r cig yn cael ei wneud o Groats stemio. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu defnyddio cynnyrch hir-grawn confensiynol. Mae angen i fynd drwy a rinsiwch yn drylwyr mewn dŵr cynnes i'w tryloywder. At chyfrif coginio yn gyflym yn y popty, argymhellir i cyn-osod yn y dŵr wedi'i ferwi oeri a'i gadael i sefyll yno am o leiaf awr. Ond os byddwch yn penderfynu gwneud dysgl fath ddigymell, mae'n bosibl gwneud heb y weithdrefn hon.

Paratoi llysiau a chig

Cyn i chi roi'r holl gynhwysion a brynwyd oddi wrth y a la carte potiau clai, dylid eu trin yn ofalus. I wneud hyn, golchwch y porc heb lawer o fraster a rwygo yn ddarnau canolig. Mae'r dewis o gig o'r fath yn bennaf oherwydd y ffaith ei fod yn paratoi yn eithaf cyflym yn y popty ac nid oes angen cyn-ffrio mewn padell. Os nad ydych am ryw reswm yn ei hoffi neu ddim yn bwyta porc, gall gymryd lle y frest cyw iâr, esgyrn a chroen.

Ar wahân i cynhwysyn cig i ddysgl hon, gofalwch eich bod yn ychwanegu'r llysiau. I wneud hyn, glanhau a'u torri'n fân winwns nionyn, pupur gloch a gratiwch y moron. Mae gofyn Garlleg hefyd i olchi yn dda. Ond ar yr un pryd dannedd Ni ddylid eu glanhau oddi wrth y plisgyn. Maent yn cael eu hargymell i wneud dim ond poke cyllell.

Mae'r broses o ffurfio a thriniaeth wres o fwyd

Unwaith y bydd yr holl gydrannau wedi'u prosesu, mae angen i baratoi nifer o potiau clai ac yna arllwys i mewn i bob un ohonynt 1-2 llwy mawr o olew blodyn yr haul, rhowch y darnau o gig, winwns, pupur a moron. Bellach, mae'n rhaid i bob un o'r elfennau hyn yn cael eu cymysgu, profiadol gyda sbeisys ar gyfer pilaf, yn ogystal â halen a phupur.

rhoi o'r diwedd mewn potiau yn gofyn grawn hir reis, unpeeled ewin garlleg ac ychwanegu dŵr fel ei fod yn cwmpasu wyneb y gronynnau o 2-3 centimetr. Yn ystod y weithdrefn hon ni ddylid anghofio bod yn ystod y reis trin â gwres cynyddu tua hanner. Felly, llenwch y potiau ddylai fod yn ddim mwy na 2/3.

Ar ôl ffurfio'r dos uned ware ddysgl angenrheidiol i roi ar y popty gril a'i gadw ar dymheredd o 190 gradd ar gyfer 50-65 munud. Ystyrir y bwyd yn i fod yn gwbl barod pan fydd y reis, cig a llysiau yn y tendr mwyaf.

Sut i ddod at y bwrdd?

Rhaid i'r stiw gorffenedig gyda reis yn cael ei dynnu oddi ar y ffwrn, ac yna, heb agor y caead, rhoi mewn plât fflat yn uniongyrchol i mewn i'r pot a gwasanaethodd unwaith i westeion. Cyn ei ddefnyddio, dylai dysgl hwn fod yn dda i gymysgu llwy fawr. Hefyd, ar gyfer cinio mor swmpus a blasus, mae'n ddymunol i gyflwyno saws tomato, picls cartref, perlysiau neu ryw salad. Bon Appetit!