Prydau Asiaidd - eggplant yn Tseineaidd

Eggplant yn Tseiniaidd - y bwyd Asiaidd mwyaf poblogaidd. Os ydych yn gefnogwr o fwyd sbeislyd, gallwch tymor gyda chilli. Heddiw, byddwn yn rhannu ryseitiau gwreiddiol, a gallwch ei hun yn y cartref i goginio'r eggplant yn Tseineaidd. Trefnu noson coginio Asiaidd rhamantaidd, yn gwneud y sbeis yn eich perthynas a mwynhau blas cain o ychydig o las.

Paratoi eggplant yn Tseiniaidd, ei gadw gan y set ganlynol o gynhyrchion: (. 10 g) sinenkie cwpl, finegr, soi saws (50 g.), Siwgr (10 g.), Mêl (5 g.), Olew olewydd (50g. ), starts (10 g.) a phinsied o halen.

Golchwch y llysiau, torrwch nhw sleisys hir. Yna, arllwys yr olew olewydd i mewn i'r badell, gynhesu a chynhyrchion lle. Dylai Fry fod ar y ddwy ochr. Rydym yn ychwanegu ychydig o ddŵr ac tomim dros wres isel am 15 munud.

Pan fydd y llysiau yn barod, mae angen iddynt symud i mewn powlen ar wahân, ac yn y badell, lle y eggplant wedi'u stiwio, ychwanegwch y finegr, mêl, siwgr, startsh, a saws soi. Nesaf, arllwys 100 ml o ddŵr a berwi rhoi'r saws. Ychwanegwch lysiau at y saws a'i fudferwi 5 munud. Gall Eggplant yn Tseiniaidd yn dod at y bwrdd gyda bara du.

Gellir Sinenkie cael ei ffrio ar y gril dros lo poeth neu yn y ffwrn gyda garlleg a sinsir wedi'i gratio, mae'n troi allan ddysgl anhygoel gyda blas sbeislyd. Dehongli gyda grefi. cyfuniad anarferol a llachar yn cael ei sicrhau drwy ychwanegu olewau cnau mwnci a sesame.

eggplant melys yn Tseineaidd

Cydrannau: dau sinenkie, sinsir wedi'i gratio (. 10 gr), winwns gwyrdd, garlleg (6 dannedd), pupur chilli i flasu, trawst dil.

Ar gyfer grefi: sudd lemwn (30 g.), Saws soi (50 g.), Siwgr (2 lwy de), pupur du a halen.

grefi coginio

Cymysgwch sudd lemwn, saws soi, siwgr a dŵr, ychwanegwch sbeisys at yr un fath. pupur poeth torri'n gylchoedd a'u torri'n shinkuem winwns gwyrdd, garlleg, gwasgu gan ddefnyddio chesnokodavki. angen eggplant i dorri'n stribedi tenau ac yn symud mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pan fydd y llysiau yn caffael lliw euraidd, mae angen iddynt drosglwyddo napcyn ac yn caniatáu i ddraenio'r olew.

Winwns, garlleg a sinsir wedi'i gratio a chilli ffrio mewn olew llysiau am 2 funud, ac yna ychwanegu at y pwysau a llenwi sinenkie grefi a baratowyd yn flaenorol. Mudferwch, gorchuddio dim mwy na phum munud. Mae'r mymryn ddysgl gorffenedig gyda pherlysiau, gweini gyda reis.

Mae'r rysáit canlynol - tatws gyda eggplant yn Tseineaidd - eich synnu gyda'i flas egsotig hyd yn oed gourmets. Paratowch pum eggplant, pedwar tatws, pupur gloch, ychydig o starts, saws soi, hadau sesame, criw o goriander, garlleg.

dull o baratoi

1. tatws Peeled dorri'n giwbiau bach. Eggplant wedi'u plicio a'u torri'n blatiau mawr. Os bydd y llysiau blas chwerw, dylid eu socian am 10 munud mewn dŵr hallt.

2. pupur Pulp dorri'n sgwariau bach, ac yn plicio garlleg - wedi'u sleisio. Torri'r cilantro.

3. Ffriwch y tatws nes yn frown euraid. Ar wahân, ffriwch y eggplant. Rhowch y tatws yn coginio llysiau ac arllwys y saws soi.

4. brîd Starts yn y dŵr oer ac yn arllwys i mewn i'r badell, pob cymysgu'n dda.

5. Mudferwi nes bod y saws nes ei fod yn dod yn drwchus ac yn llyfn. Yn y ddysgl yn barod ychwanegwch y pupur gloch, garlleg, sesame a cilantro.