Sut i goginio reis creision?

Faint o brydau blasus a maethlon yn gallu cael eu coginio gyda reis! A phan briwsionllyd, yna ei fod yn cael gyda phrif gwrs gwych, cytgord perffaith a gyda llysiau a chig, a physgod. Yn ogystal, mae reis yn ddefnyddiol iawn ar gyfer y corff dynol. Mae'n cynnwys fitaminau B, E, PP, yn ogystal â copr, magnesiwm, ffosfforws, potasiwm, haearn, calsiwm, manganîs, sinc a seleniwm. Sut i goginio reis creision, fel ei fod yn parhau i fod yn flasus ac yn cadw ei eiddo buddiol? Cwestiwn, byddai'n ymddangos dibwys. Fodd bynnag, mae'r ffigur yn aml yn troi amherffaith. Mae yna ychydig o funudau, gan ystyried eich bod yn gallu cyflawni berffeithrwydd yn y busnes.

Yn gyntaf oll, er mwyn cael reis briwsionllyd, mae angen i chi ddewis y grawnfwydydd raddfa briodol. Gall mathau gwahanol fod prydau yn eithaf annhebyg. Er enghraifft, gall fod yn reis, Rownd a srednezernym Hir. Rhwng wahanol o ran y mathau o amser coginio, eiddo defnyddiol ddull trin a hyd yn oed y siâp a lliw. Rownd Rice yn gyflym amsugno dŵr, ond oherwydd yn y broses goginio llawer o ffon gyda'i gilydd. Am y rheswm hwn, o rawnfwyd reis creision ni fydd yn coginio. Mae'r amrywiaeth yn cael ei ddefnyddio yn fwy ar gyfer paratoi pwdinau, sushi neu gaserol. Ffig Srednezerny amsugno'r dŵr yn gryf ac yn cynnwys llawer o startsh a gafwyd gludiog. Mae'n addas iawn ar gyfer risotto neu gawl. Ond mae'r amrywiaeth delfrydol ar gyfer coginio dysgl ochr reis creision yn Long. Wrth goginio nad yw'n glynu at ei gilydd, gan arwain ohono yn cael ei sicrhau yn rhagorol saig ochr ar gyfer pysgod, cig a llysiau.

Ar ôl radd a ddewiswyd, gallwch symud ymlaen i'r broses o baratoi ei hun. Y rheol bwysicaf: Dylid reis eu golchi yn drylwyr cyn eglurder dŵr, i olchi ymaith y us, ac yn llwch y startsh dros ben ac yna soak it mewn dŵr oer.

Mae nifer o opsiynau sut i goginio reis briwsionllyd :

1. Golchwch Groats yn drylwyr, ei adael am 60 munud mewn dŵr oer. Yna, pan fydd yn cael ei amsugno bron yn llwyr, ychwanegu ychydig o ddŵr ac yn rhoi ar dân yn araf am 5 munud. Nid yw ei droi yn angenrheidiol. Gan fod reis wedi'i goginio yn gyflym heb prigorit aros briwsionllyd.

2. Golchwch reis yn ofalus ar 15 munud, lle mewn dŵr oer. Plygwch y ffolen rhidyll i wydr dŵr llawn. Mae padell cyn-gynhesu Rhowch y reis a'i droi, aros tan y gweddillion y dŵr anweddu. Yna gallwch symud yn y badell ac arllwyswch cawl, er enghraifft, llysiau. I ferwi, ei orchuddio a'i goginio am 10 munud dros wres isel. reis briwsionllyd yn barod!

3. Y ffordd nesaf gallwch coginio reis o unrhyw fath, a byddai'n dal i fod yn friwsionllyd ac yn flasus. Gelwir y dull hwn "Army." Mae'r dŵr berwedig yn angenrheidiol i syrthio i gysgu reis golchi yn barod ac yn aros i ferwi. Yna, orwedd ar unwaith ar ridyll a rinsiwch gyda dŵr oer eto. Pan fydd y dŵr i gyd wedi ei ddraenio, mae angen i chi unwaith eto rhoi'r reis mewn dŵr oer a berwi, heb ei droi, nes yn dyner.

Hynny yw, fel sy'n amlwg yn y ymgorfforiad coginio a awgrymwyd, gellir reis briwsionllyd ei goginio naill ai drwy socian neu dipio. Y dewis cyntaf, wrth gwrs, yn fwy cymhleth, ond yn dal werth rhoi cynnig ac mae'n. Y prif beth - i ddilyn yr argymhellion uchod ac i gadw'r cyfrannau angenrheidiol: Rhaid i'r dŵr fod yn ddau gwaith yn fwy na'r grawnfwydydd. Yn yr achos hwn mae'r ffigwr a gafwyd blasus ac yn grisp, a gall y teulu cyfan ei fwynhau coginio o safon.