Rysáit ar gyfer borscht yn multivarka

Borsch - cawl y mwyaf adnabyddus yn y wlad. Ef heb ddim i'w drysu. Rhuddem braster, ynys gwyn o hufen sur yng nghanol y plât. Mae gwaith celf! Mae gan bob teulu ei nodweddion cawl blas ei hun, nid oes tebyg. A pham? Mae'n ymddangos bod y rheswm sylfaenol yw hyn: y cawl llysiau arferol, gyffredin ledled Gorllewin Ewrop, o ganlyniad, mae yna naws cenedlaethol a rhanbarthol. Er enghraifft, yn Rwsia pwyslais canolog ar beets. Mae'n diolch i'w troi lliw rhuddem dwys. Ond yn nes at y diriogaeth Wcreineg - ar gyfer tomatos, cawl a choch yn hytrach na browngoch. Gyda llaw, mae llysiau ac mae'n well ganddynt ffrio fwy na stiw. Felly, felly mae llawer gwrthddywediadau. Ond, beth bynnag, yn sail i gawl - mae'n gyfoethog cawl. Yma, gyda llaw, hefyd yn eu dewisiadau. Beth amser berwi cyn cof ei fod yn unig ar asennau porc brasterog, tra bod yn well gan eraill yr ymennydd esgyrn cig eidion.

Rydym yn ystyried y clasurol rysáit ar gyfer borscht yn multivarka. Dyma'r "rhyfeddod peirianyddol" yn gallu creu campwaith. Felly coginiwch y sylfaen, sef cawl. Dylai fod yn cael ei roi digon o sylw. Os byddwch yn dewis defnyddio cig eidion, gellir ei ddiogel chwith i'r berw dros nos, y stoc ewyllys yn unig fyddo yn gryfach ac yn fwy blasus. Porc yn well peidio i'w dreulio, dim ond tair awr (uchafswm), bydd y cyw iâr yn gofyn dim mwy na dwy awr o amser.

Rysáit ar gyfer borscht Ni all yn ei multivarka, mewn popty neu mewn padell ar y stôf wneud heb lysiau. Mae rhai cynnil sy'n werth ei ystyried. Y cyntaf - dewis o datws. Arbenigwyr cynghori i ddewis amrywiaeth meddal wedi'i ferwi yn dda, ond os nad ydych yn hoffi y cwymp tatws, y gallwch eu cymryd a'r amrywiaeth sy'n addas ar gyfer ffrio, byddant yn cadw'r ffurflen tan y diwedd un.

naws nesaf, heb nad oes yr un o rysáit borscht mewn multivarka sosban neu a ydych yn methu, mae'n sicr fath o betys. llysiau Dim ond dewis yn dda yn gallu peidio colli eu lliw yn ystod y coginio, peidiwch â mynd yn llwyd-frown. Gyda llaw, cadwch y bydd y cysgod o betys hychwanegu yn ystod coginio finegr a siwgr. Peidiwch â bod ofn ychwanegu llwy fwrdd o siwgr yn y cawl, felly sut yn union y bydd yn cydbwyso'r cawl tomato asid a'i wneud yn fwy dwys.

Pan fyddwch yn barod i goginio (llysiau dewis a'u glanhau, y cawl wedi'i goginio), "cynulliad" yn dechrau. Yma, bydd yn rhaid i chi gydymffurfio â'r presgripsiwn o borscht. Yn multivarka can fyddo berwi, eu plygu gyda'i gilydd ac yn cynnwys y "diffodd" modd neu "cawl" (yn dibynnu ar y model) am gwpl o oriau. Gall yr opsiwn hwn gael ei alw Rwsia hen, oherwydd dyma sut y cawl llysiau dihoeni yn Rwsia. cawl Wcreineg a Cosac yn golygu ffrio ar wahân yr holl gynhwysion a maceration dilynol. Mae'r cawl yn dda ar gyfer y diwrnod canlynol.

Er bod unrhyw rysáit a ddewiswch, ni fydd y cyfansoddiad y cynnyrch fod yn wahanol. Cawl yn cynnwys winwns, moron, tatws, bresych, beets a cawl cig eidion cryf. Salt, sbeisys a pherlysiau i roi blas pob un ychwanegu. Gweinwch y ddysgl gyda bara garlleg a hufen sur.

Cawl - yw'r mwyaf blasus o'r hyn baratoi yn multivarka. Maent yn cael y cyfoeth ac persawrus. Prif fantais y ddyfais hon yn y symlrwydd baratoi prydau o ansawdd rhagorol.

Beth mae blasus wedi'i goginio mewn multivarka ond borsch? Beth bynnag. Pwdinau a bisgedi, ASE yn Tatar, goulash Hwngari, golwythion stêm a rholiau bresych. Byddwch yn greadigol, byddwch yn multivarka.