Tatws gyda madarch yn y ffwrn: y cyfuniad arferol ac yn flasus iawn

Yn draddodiadau diwylliant Rwsia, un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd yw'r tatws gyda madarch. Yn y ffwrn, gallwch coginio dysgl bron yn unigryw, o ran blas a rhinweddau maeth.

Gadewch i ni ddechrau gyda'r fersiwn traddodiadol a chlasurol o goginio seigiau - tatws gyda madarch yn y popty. I'w gwneud yn, byddwch yn ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri a phlât o fadarch. Tatws hefyd yn plicio a'u torri'n sleisys. Yn awr, siâp saim, eu rhoi ar waelod y gymysgedd madarch ar ben y tatws, brwsio holl mayonnaise a'i anfon mewn popty wedi'i gynhesu. Ar ddiwedd y mae angen i chi daenu caws mawr treulio. Y bwyd yn bobi am tua 40-50 munud.

blasus iawn stwffio gyda thatws a madarch yn y popty. Yn y fersiwn mwyaf cyffredin o saig hwn fel a ganlyn: Mae'n rhaid i fod yn dda iawn i olchi y tatws a phobi yn y ffwrn ar wres isel, gan wneud ychydig o pinholes gan ddefnyddio fforc. Bydd paratoi'r cloron fod tua awr. Nawr mae angen i chi baratoi stwffin. Arllwyswch ychydig o olew llysiau mewn sosban, roi ynddo y tafelli o gig moch a ffriwch yn dda. Yn barod i dynnu'r cig mewn powlen ac yn torri yn ddarnau bach. Ychwanegu at y sgilet a'i dorri'n fân winwnsyn mewn plât o fadarch; yn dda ar ffrio. Nawr cymysgwch mewn bowlen cig moch ar wahân, cymysgedd madarch, hufen sur a chaws gwisgo fras. Stwffin gyda halen a phupur. Tatws torri'n ddau hanner, tynnu craidd gyda llwy, stwnsh ac ychwanegu at y stwffin. Cychod i stwffio nhw a rhoi ychydig o briwsion bara a sleisys caws. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua ugain munud, ond dim mwy. Fel arall, efallai y bydd y ddysgl sychu. Dyna ni - tatws gyda madarch yn y popty yn barod.

I blant gellir eu cynnig fersiwn ychydig yn wahanol o'r topins. Tatws hefyd yn paratoi, fel yn y rysáit blaenorol. Bydd angen i chi ferwi y cyw iâr a'i dorri yn giwbiau bach; yn yr un ffordd i fynd i mewn a chaws. Trowch y gymysgedd gyda mayonnaise ac ychwanegwch y ciwbiau o bîn-afal tun. Mae'r cymysgedd o ganlyniad stwffio'r ddysgl, ei goginio bron yn syth.

Un o'r goreuon yn gyfuniad o traddodiadol a thatws gyda phorc yn y popty. Gall opsiynau Coginio fod yn llawer, ond y prydau rysáit clasurol fel a ganlyn. Bydd angen i dorri'r tafelli tatws a'i roi yn y pecyn ar gyfer pobi. Porc Torrwch yr un sleisys a ffrio ychydig ar y ddwy ochr, a'i roi yn y llawes. Ychwanegwch ychydig o mayonnaise a phupur. Y bwyd yn coginio yn gyflym iawn ac yn cael anarferol juicy a persawrus. Ar gyfer y rhai sydd wir yn hoffi nionod, ychwanegwch cylchoedd wedi'u torri. Bydd hyn yn rhoi rhinweddau blas arbennig y poeth.

Dylid nodi bod blasus iawn tatws gyda briwgig yn y popty. Opsiynau ar gyfer ei baratoi gan lawer iawn, yn amrywio o caserol a stwffin cychod gorffen.

Bydd Mae'r erthygl hon yn canolbwyntio ar caserol gwreiddiol iawn a fydd yn apelio at y teulu cyfan. Ar gyfer ei baratoi yn angenrheidiol i wneud y cyfartaledd o peli cig briwgig a'u ffrio dros wres canolig nes yn frown euraid. Ar hyn o bryd, berwch y tatws a'u gwneud yn biwrî drwchus iawn. Mae hefyd yn angenrheidiol i roi allan llysiau bach - pupurau gloch, zucchini, winwns, tomatos a garlleg. Dylai pob cynhwysion yn cael eu torri i mewn i mawr iawn. Nawr yn dechrau lledaenu haenau. Ar y gwaelod iro arllwys ychydig o cracers mâl, yna rhowch tatws stwnsh, peli cig, a top gyda haen drwchus i roi'r llysiau. Arllwyswch pwdin cymysgedd o wyau a chaws wedi'i gratio bras. Pobwch am tua hanner awr.

Bon Appetit!