Pobwch yr hwyaden yn y ffwrn

Efallai nad oes person o'r fath na fyddent yn hoffi y ddysgl llofnod y gwragedd tŷ yn yr Undeb Sofietaidd - yr hwyaden yn y popty.

Yn ein gwlad, yr hwyaden yn y popty ac heddiw efallai mai'r rhan bwysicaf o'r tabl yr ŵyl, ynghyd â Penwaig nadd a threfn diflasu Olivier.

Dim Pen-blwydd neu Flwyddyn Newydd, sy'n cael ei ddathlu yn y cylch teulu, nid yw heb annwyl a maethlon iawn hwyaden yn y popty. Ac gorau eto, ac afalau wedi'u stwffio. Mae'r pryd hwn yn debygol o fod yn gallu paratoi unrhyw Croesawydd, hyd yn oed un sydd â phrofiad gofynnol wrth goginio yn gyffredinol. Nid ydych yn gwybod sut i bobi y hwyaden blasus?

Mae'n bwysig yn unig o aderyn (heb blu, wrth gwrs), afalau melys a sur, er enghraifft, Antonovka. Gan y gall y llenwad gymryd winwns, tatws, madarch, sydd wedi cael eu rhostio yn flaenorol mewn padell ffrio.

Mae ryseitiau, sy'n cael eu gosod y tu mewn i'r hwyaden lemon cyfan, gyda cuddio i mewn iddo ewin garlleg. Neu opsiwn arall: criw mawr o'r math bersli, dil, basil neu cilantro.

Nid yw'r peth pwysicaf mewn dysgl enw "hwyaden rhost" yw'r hyn y mae'n wedi llenwi, a bod yr aderyn ei hun. Ei hyfryd llawn sudd cig - berffaith ar gyfer unrhyw garnais.

Felly pobi hwyaden yn y popty ar y rysáit mwyaf syml a phoblogaidd.

Pobwch y hwyaden yn y ffwrn: y dewis cyntaf

cynhwysion:

- ei hun yn hwyaden;

- pwys o afalau sur-felys;

- 200 ml o hufen sur;

- Sbeis: pupur du, garlleg sych a sinamon;

- halen, i hwyaid natrat;

- 20 gram o fenyn.

Paratoi:

Mae'n eithaf syml! Gwiriwch y carcas hwyaden ym mhresenoldeb plu sy'n weddill bach a "drain", rwbio gyda halen, sbeisys a hufen sur. Torrwch yr afalau yn giwbiau, eu tynnu oddi ar y cyn-graidd. Stwffio'r hwyaden iddynt, torri gwnïo y gwaelod. Ar ôl hynny, rhowch yr aderyn ar yr hambwrdd pobi yn y fath fodd ag i orffwys ar y gwaelod. Rhowch pobi am tua dwy awr mewn popty. Nid yn unig peidiwch ag anghofio i wirio tyllu'r sgiwer yn achlysurol hwyaid. Os, ar ôl i chi wneud twll, ichor dewiswch - nid hwyaden yn barod eto.

Rydych yn gwybod, rydym yn pobi y hwyaden yn y popty fel ei fod yn dod allan crwst rosy a rhyfeddol? Mae un gyfrinach syml: pan fyddwch yn edrych ar y cig ar gyfer parodrwydd, dyfrio hwyaden gyda dŵr oer, nid yw'r braster sy'n cael ei ryddhau pan fydd yn pobi.

Opsiwn arall - cymysgedd o fêl a mayonnaise mewn cymhareb o un i un. Mae'n angenrheidiol i iro'r hwyaden yn lle hufen sur. Bydd hyn yn ychwanegiad yn gwneud y blas aderyn hyd yn oed mwy siarp.

Pan fyddwch yn sylwi bod eich hwyaden wedi cyrraedd y wladwriaeth a ddymunir, ac yn caffael y lliw euraidd angen, tynnu oddi ar y popty. Felly, byddwch yn gwneud cig nad sych.

Fel arfer, mae'r adar yn well gan dorri ac felly yn bwyta gyda'ch dwylo. Ond os nad yw'n addas i chi, defnyddiwch siswrn cegin neu gyllell.

Pobwch mewn popty hwyaden: ail ymgorfforiad

Dydych chi ddim yn gwybod sut y mae'r rhostio hwyaden yn y twll? Mae'n syml iawn. Ac mae dim ond nifer fawr o ryseitiau, sut i wneud hynny. Rhowch gynnig ar yr un sy'n cael ei ddangos isod. Gadewch nad yw'n wreiddiol iawn, ond mae'r blas y prydau gorffenedig yn unig rhagorol.

Coginio hwyaden (ac unrhyw gig arall) yn y llawes yn ei gwneud yn hynod persawrus.

cynhwysion:

- hwyaden canolig ei faint;

- 5 afalau;

- 3 llwy fwrdd o hufen;

- pupur, halen a sbeisys;

- llawes ar gyfer pobi.

Paratoi:

Pliciwch y afalau, eu torri yn ddarnau, halen, ychwanegu sbeisys a hufen sur. Wel holl droi. Dylai Hwyaden fod disembowel ofalus, rhwbio'r tu mewn gyda halen a sbeisys. Yna stwffio'r cymysgedd o hufen sur ac afalau.

Nawr rhwbio'r hwyaden sbeis tu allan. Sew yr aderyn gyda'r ochrau cywir, y gwddf a'r gynffon.

Rhowch y hwyaden yn y llawes ar gyfer pobi a thei ar y ddwy ochr. Rhowch i bobi am o leiaf 2 awr.

Ar ôl y cyfnod hwn, torrwch y hwyaden yn ddarnau, eu rhoi ar blât o afalau yn gyntaf, ac yna hwyaden.