Sut i baratoi salad yn y gaeaf gyda brwyniaid

Mwy na thebyg, mae llawer o bobl yn hoffi pysgod mewn tun. Mae byrbryd megis letys "corbenwaig mewn saws tomato," yn paratoi y gaeaf bob eiliad gwraig tŷ. Mae'r pryd yn mynd yn dda, nid yn unig gyda thatws. Wrth goginio yn cael ei ganiatáu i ddefnyddio nid yn unig corbenwaig. Gallwch gymryd draenogiaid, pennog neu Capelin. Wrth gwrs, dylai'r pysgodyn cyn coginio eu glanhau.

Salad yn y gaeaf gyda brwyniaid a llysiau

Paratoi byrbryd, bydd angen:

1. Tomatos - 4 kg.
2. Corbenwaig - 2 kg.
3. Winwns - 1 cilogram.
4. Moron - 1 kg.
5. Siwgr - 1 cwpan.
6. Halen - y tri llwyau mawr.
7. olew llysiau - 1 cwpan.
8. tabl Finegr 9% - 6 llwy fwrdd.

paratoi

I salad yn y gaeaf gyda brwyniaid troi allan blasus a fragrant, mae angen i baratoi'r cynnyrch. Mae'n rhaid i'r pysgod gael eu glanhau o'r tu mewn. Dylid pen a'r cael ei ddileu. Wedi hynny, rhaid brwyniaid eu golchi. Mewn ffrio dwfn badell angen i chi arllwys olew llysiau a dŵr ychydig. Ar ôl hynny, y gallu i roi ar y tân ac yn ei roi mewn pysgod. cynnyrch Mudferwi yn ofynnol i tua 20 munud. Yn ystod coginio, dylai'r pysgodyn ei droi. Wneud yn well gyda chymorth y balfais, fel corbenwaig yn cael eu torri yn hawdd iawn.

Rhaid Tomatos fod yn lân, yn sych a briwgig. Dylid Moron gael eu glanhau a'u gratio. Mae angen i llysiau i arllwys i mewn cynhwysydd ar wahân. Winwns yn sefyll glir o'r plisgyn a thrwy dorri i mewn i hanner modrwyau, moron ac ychwanegu at y tomatos. Berwch dylai'r gymysgedd fod tua 40 munud. Mae angen y llysiau i ychwanegu mwy o halen a siwgr. Ar ddiwedd y coginio yn y saws mae angen i chi arllwys y finegr. Dylai'r cyfansoddiad terfynol yn cael ei gysylltu gyda'r pysgod a'i roi ar fanciau. Dylai tanciau rholio dynn. Dyna i gyd. salad corbenwaig barod ar gyfer y gaeaf. Mae'r pryd yn hwyl i'r teulu cyfan.

Salad gyda brwyniaid yn y gaeaf

Ryseitiau o'r byrbrydau mor wahanol fod i ddewis addas anodd iawn. Dyma ffordd ddiddorol arall o goginio pryd. I wneud y salad gyda brwyniaid ar gyfer y gaeaf, bydd angen:

1. sardinau wedi'u rhewi neu ffres - 600 gram.
2. Sudd Tomato - 400 mililitr.
3. Onion - 200 gram.
4. Moron - 150 gram.
5. Olew llysiau, yn ddelfrydol blodyn yr haul.
6. Blawd - ychydig o lwyau mawr.
7. Mae'r tywod yn siwgr - llwy fwrdd.
8. Halen.
9. Allspice - 4 pys.
10. Coriander - 10 bys.
11. Laurel dail - 6 darn.
12. Finegr 9% - 40 gram.

broses o baratoi

Mae'r salad ar gyfer y gaeaf gyda brwyniaid a llysiau a baratowyd yn gyflym ac yn hawdd. Yn gyntaf oll, mae angen i baratoi'r cynnyrch. At y diben hwn, dylai'r pysgodyn gael ei ddadmer, yn ddelfrydol ar dymheredd ystafell. angen glanhau penwaig Mair cyn coginio bendant. Er mwyn gwneud hyn, o dylai pob pysgodyn wahanu'r ben a chael gwared ar y tu mewn. mae'n rhaid i'r cynnyrch gael ei lanhau yn dda. Fel arall salad gyda brwyniaid ar gyfer y gaeaf, bydd yn ddi-flas. Ar ôl golchi pysgod dylai draen. Bydd hyn yn cael gwared ar y hylif dros ben.

Winwns hefyd gael eu glanhau oddi wrth y plisgyn, ac yna, ar ôl golchi yn drylwyr, wedi'i dorri'n hanner gylchoedd. Ar dân yn angenrheidiol er mwyn rhoi'r badell a drwy arllwys i mewn iddo yn olew ychydig llysiau, gwres. Ar ôl hynny, y tanc yn angenrheidiol i arllwys y winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio.

Dylid Moron gael eu plicio, eu golchi, ac yna malu mewn cymysgydd. mae'n rhaid i'r cynnyrch a baratowyd yn cael ei roi yn y badell i rostio winwns nionod a pharhau coginio.

triniaeth gwres

Dylai Llysiau fod yn barod i symud i mewn i sosban gyda gwaelod trwchus. I baratoi'r salad yn y gaeaf gyda'r brwyniaid, gallwch ddefnyddio'r crochan. Dylai'r pysgodyn yn cael ei roi i lysiau wedi'u stemio. Dylai'r salad yn cael ei ychwanegu siwgr, deilen bae, allspice, halen.

Nawr gallwch wneud y saws. Mae'r sudd tomato yn angenrheidiol er mwyn ychwanegu blawd gwenith. Mae'r cynnyrch costau pasio o'r blaen. Bydd Blawd wneud y saws trwchus yn y broses o baratoi pellach.

Mewn padell gyda salad mae angen i chi arllwys y cyfansoddiad sy'n deillio a'i droi yn ysgafn. Fel arall, bydd pysgod bregus disgyn ar wahân. Yna, bydd angen i chi droi i lawr y gwres yn isel a mudferwch gyd am 40 munud hefyd yn bosibl i baratoi'r byrbryd a multivarka. I wneud hyn, dylech ddewis y "diffodd".

Os oes salad gyda brwyniaid gau am y gaeaf, ar ddiwedd y coginio dylid arllwys finegr i mewn iddo. Bydd hyn yn caniatáu i'r byrbryd storio yn hirach. Gall y byrbryd gorffenedig yn cael ei ehangu o ran banciau a rholio i fyny.

Corbenwaig gyda llysiau

I baratoi'r salad ydych am:

1. Mae tri cilogram o corbenwaig.
2. Mae tri cilogram o betys.
3. Mae un cilogram o nionyn.
4. Mae un kilo o domatos.
5. 9% finegr.
6. Halen.
7. Olew llysiau.
8. Siwgr.

Sut i baratoi salad "corbenwaig gyda llysiau»

Dylai corbenwaig eu glanhau drwy gael gwared ar y perfeddion a phenaethiaid. Ar ôl hynny, dylai'r pysgod olchi a draenio. Tra yn llifo i'r dŵr, gallwch baratoi y cynhwysion eraill. Rhaid Tomatos ei falu gan ddefnyddio grinder cig, gratiwch y beets, winwns torri'n hanner gylchoedd. Dylid Llysiau fod yn gymysg ac yn rhoi mewn padell ffrio ddofn. Wedi hynny arllwys dylai'r gymysgedd fod hanner cwpan o olew llysiau a'u coginio nes ei wneud.

Penwaig Mair yn werth ychydig problanshirovat. Ar ôl hynny, y pysgodyn gyda'r menyn i ychwanegu at y gymysgedd llysiau. Rhaid i'r cyfansoddiad terfynol yn cael ei gyflwyno i ferwi, ac yna cawl am 30 munud. Mae angen y salad i ychwanegu siwgr, halen, pupur. Ar ddiwedd y paratoi am ychwanegu finegr. Dylai barchu cyfrannau. Am bob hanner litr o letys yn ofynnol ½ llwy de o finegr. Ychwanegu cydrannau sydd eu hangen mewn padell neu Kazanok gyda byrbryd.

Salad barod i gael ei pydredig gan y banciau, ac yna sterileiddio am 20 munud mewn dŵr. Dyna'r cyfan, ni allwn ond rôl, ei orchuddio â thanc poeth ac aros iddynt oeri i lawr.