Rysáit "Kharcho" cig eidion, neu cuisine Georgian Classic

Gallwn ddweud yn ddiogel bod y cawl "Kharcho" - yw'r ddysgl mwyaf enwog o fwyd Sioraidd. Efallai nad cymaint o bobl wedi rhoi cynnig arno, ond wedi clywed am y peth bron pob. Ystyriwyd rysáit clasurol "Kharcho" cig eidion, a pharatoi mae'n eithaf syml. Ond y prif "uchafbwynt" yn set o sbeisys. Dyma y rhwbio iddynt. Prynwch y gall o fudd iddynt mewn oes o ddigonedd yr ydym yn byw, dim ond yn ddigon dewr i gymryd y cyfle i goginio rhywbeth gwbl anhysbys, ond mae'n deilwng ac yn werth chweil.

Rysáit "Kharcho" cawl cig eidion yn dechrau berwi. I wneud hyn, bydd angen i chi yn syml ychwanegu darnau la carte o facwn eidion mewn sosban o ddŵr oer a'i fudferwi am tua awr, heb anghofio i gael gwared ar y ewyn i ffurfio. Dylai Braster fod yn drwchus ac yn dryloyw. Yna ychwanegwch y gwreiddiau wedi'i dorri (moron a seleri), ac yn rhoi berwi iddynt. Ychwanegwch winwns wedi'u rhostio ar wahân, reis, tomatos wedi'u torri'n fân, cnau Ffrengig malu. Ac yn awr y mwyaf pwysig tkemali saws neu tklapi (Pita asidig). Mae un o'r cynhwysion hyn dylech yn sicr yn ychwanegu at eich cawl, gan ei fod yn tôn melys a sur o eirin, sbeisys a set o dda, wrth gwrs, yn rhoi y "Kharcho" blas unigryw o'r fath. Dylai bum munud nes yn feddal ychwanegu sbeisys, garlleg a'r coriander. Rhowch y cawl ychydig o fragu a'i weini.

Ni all rysáit "Kharcho" cig eidion, cig oen neu borc ei ddychmygu heb y nodwedd persawr, sbeislyd. Dyna am y peth a ddylai siarad ar wahân. Alli jyst brynu bag gyda ysbrydoledig ' "arysgrif Kharcho. Gallwch fynd at y farchnad ac yn dibynnu ar y gwerthwyr o sbeisys. Mae'n wych os ydych yn lwcus, a byddant yn gwerthu'r Georgians neu'r Sioraidd, neu o leiaf rhywun sy'n gwybod yn union sut y dylid arogli "Kharcho". Os ydych yn anlwcus, bydd yn rhaid i'r gymysgedd sbeislyd i wneud eu hunain. I wneud hyn, bydd angen i chi 10 pys pupur du, dwy lwy fwrdd o dir sawrus (na ddylid ei gymysgu gyda theim, yn blanhigion hollol wahanol), ar llwy de polviny goriander mâl a phupur coch, dwy lwy de o "hopys-suneli", un neu ddau o dail llawryf.

Nawr mae angen i nodi y rysáit "Kharcho" pwyntiau Cig Eidion. Mae'r ffaith ei bod yn nad oedd yn glynu wrth y rheolau y prif cawl, cawl a ddylai fod yn union hanner. Mae'r pryd yn drwchus. Felly, dylai'r set uchod o berlysiau yn cael ei baratoi, ac yna defnyddio:

- 2.5 litr o ddŵr;

- 700 gr. brisged cig eidion;

- 100 gr. reis;

- 0.5 cwpan cnau Ffrengig ddaear;

- 5 llwy fwrdd neu tklapi ddarn tkemali, palmwydd-maint;

- 2 domato;

- 4 winwnsyn;

- 1 moron;

- 1 gwraidd persli.

cawl Sioraidd o gig eidion, ryseitiau gyda lluniau sydd yn syml digonedd ar y wefan, mae llawer yn cau "thema" dim ond oherwydd bod y gwir flas ohonynt prydau syml anghyfarwydd. Ond ni ddylid bod ofn. Mae angen i chi roi cynnig, a byddwch yn sicr o goginio "Tataryahni" neu gawl "Arta". Georgia bwyd sbeislyd, ei set ei hun o sbeisys unigryw, er gwaethaf marn llawer, Unsharp. prydau Sioraidd o gig eidion gyda chylchgronau llun yn edrych yn flasus iawn. Ceisiwch i'w coginio, trin eu hanwyliaid. Dros amser, bydd eich trin medrus o'r ryseitiau dwyn ffrwyth. Pob lwc.