Ryseitiau cyrens coch, o jamiau i jeli

blas anhygoel ac arogl unigryw o cyrens coch, mae'n ymddangos, yn hysbys i bawb, ond i ddisgrifio, nid yw llawer yn cael digon o eiriau - hynny yn aeron hyn yn niferus arlliwiau o arogl a blas, maent yn anodd eu cyfrif, heb anghofio unrhyw beth. Fel y maent yn ei ddweud, faint o bobl, felly mae llawer barn: mae rhai cyrens coch yn ymddangos iachusol sur, i rai, mae'n dartio a astringent, a rhywun yn dod o hyd y aeron rhyfeddol melys, gyda'r arogl meddwol. Pob barn yn cydgyfarfod yn unig mewn un peth: beth fyddai'r nad ryseitiau cyrens coch yn cael eu defnyddio i gynnig triniaeth, pawb yn cael gwledd yn siwr o fod yn hudolus ar gyfer yr holl synhwyrau.

Gall Currant coginio unrhyw beth - o compot ffrwythau, diodydd ffrwythau a jamiau, i lenwi cacennau a phasteiod, a saws mawr, gan danlinellu'r holl agweddau ar y blas o brydau cig. Y ffordd hawsaf i drin aeron mae hyn yn cynnig y canlynol, yn dweud am sut i goginio rysáit jam cyrens. Mae'n angenrheidiol i gymryd cyrens aeddfed (950 gr.), Siwgr (900 g.) Ac dŵr (350 ml.). Mae angen i Aeron i ddidoli, gwared ar yr holl ddail a sbrigyn, golchi ac arllwys i mewn i ddŵr oer mewn sosban. Pan fydd y dŵr yn berwi, ychydig yn berwa gall cyrens fod trwy ridyll, dychwelodd at y sosban a gorchudd siwgr, ac yna coginio ar y tân dwysedd gwan neu gyfartalog dros awr (ar ôl berwi). Offeren, ar ôl yr amser penodedig yn cael ei leihau mewn maint a tewychu, yn dal i poeth dylid arllwys i mewn caniau (sterileiddio yn flaenorol) a'r rôl o dan y caeadau yn dynn. Mae hyn yn jam-jeli yn troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol (yn ogystal â prydau eraill, yn creu cynigion sy'n ryseitiau cyrens coch), gan ei fod yn arbed yr holl fitaminau defnyddiol a gynhwysir yn y aeron aeddfed.

danteithfwyd arall o gyrens - sudd gwych sy'n gallu oeri yn y gwres yr haf ac i ddwyn i gof yr haf blodeuo yn y tymor oer. I'w baratoi, cyrens coch gofynnol (300 gr.), Dŵr (900 ml.) Ac ychydig o siwgr (100 gr.). Ar gyfer bydd yn cael dechrau i weithio'n galed i wahanu'r holl aeron o'r brigau, brwsys (a fyddai'n Nid yw ryseitiau cyrens coch yn cael eu cynnig, heb ni fydd y paragraff hwn yn gwneud), yna gellir eu golchi mewn dŵr oer, eu sychu, rhoi mewn powlen a'i dylino'n ysgafn. Mae'n well defnyddio ar gyfer y llwy bren, gan y gall y metel ddinistrio'r holl fitaminau yn y cyrens aeron. Dylai Berry màs cael ei wanhau gyda dŵr ychydig, wedi'i ferwi, ac yna anfon ridyll a gwasgu'r sudd sy'n cael ei symud ymhellach yn yr oergell. Ar yr cyrens stwnsh un pryd sy'n angenrheidiol i lenwi dŵr poeth mewn pot gyda waliau trwchus berwi. Am 8-10 munud ar ôl y cawl yn cael ei dynnu oddi ar y gwres a straen, gymysgu â siwgr. Pan fydd y cawl wedi oeri, mae'r perffaith rysáit Morse cyrens a argymhellir i gymysgu gyda sudd oer ac anfon i'w defnyddio yn yr oergell.

Mae dant melys (a'r rhai sy'n dilyn y ffigur, ond weithiau ni all wrthsefyll y pleser) yn siŵr o fwynhau'r marmalêd cyrens fragrant, heb fod yn llai defnyddiol nag blasus. Iddo ef, mae angen y cynhwysion canlynol: (. 600 gr) cyrens (coch) (. 1 kg) A siwgr. Un amrywiad ar y rysáit hwn yn cynnig i stêm aeron aeddfed mewn sosban, gorchuddio â ychydig bach o ddŵr i meddalu màs gellid rhwbio trwy ridyll, yna - gymysgu â siwgr, ac yna berwch nes coginio ac yn drwchus. Yr ail opsiwn - i sychu yn dal aeron ffres ac yn eu rhoi mewn surop siwgwr poeth a trwchus a'u coginio nes nes iddo ddod marmalêd trwchus.

Gall ryseitiau cyrens coch gynnig wahanol iawn - y canlyniad yr un fath: danteithion blasus, iach a fragrant, llenwi gyda haul, fel y aeron ei hun, y maent yn cael eu coginio.