"White-ochr" - vetchinnitsa i baratoi danteithion blasus cig

"White-ochr" - vetchinnitsa, sydd yn llwydni, y gellir eu defnyddio yn y cartref i goginio amrywiaeth o gyw iâr a physgod rholiau, ham a gwasgu cig a danteithion yn ddefnyddiol ac yn flasus eraill.

Prif fantais dyfais o'r fath yn hawdd i'w defnyddio. Mewn geiriau eraill, er mwyn vetchinnitsa "gwyn-ochr", adolygiadau ohonynt bob amser yn gadarnhaol, byddwch yn helpu eich hun i wneud pryd blasus, dim ond angen i chi lenwi gig hanner-orffenedig, ac wedyn anfon ar gyfer triniaeth gwres yn multivarku neu offer cegin arall. Nid oes angen i gael unrhyw wybodaeth arbennig technolegol a sgiliau, yn ogystal â sgiliau coginio.

Vetchinnitsa "gwyn-ochr": ryseitiau multivarka

1. cig Cywasgedig

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cig eidion ffres - 500 g;
• porc ffres - 500 g;
• nytmeg - 1 h L;..
• pupur du - i roi blas;
• halen - 1 llwy fwrdd. l.;
• gelatin - 10 g;
• Garlleg - 2-3 ewin bach (i roi blas).

Paratoi:

"White-ochr" - vetchinnitsa, sy'n ddelfrydol ar gyfer paratoi cig gwasgu. Er mwyn gwneud hynny, mae'n ofynnol iddo gymryd 500 go porc a cig eidion un yn dda o golchi, dorri'n fras, ac yna y blas o halen cyffredin, garlleg wedi'i gratio, pupur du, nytmeg a gelatin. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r cynnyrch cig i gymysgu a'i adael i farinadu am 3-4 awr. Dylai tafell persawrus nesaf o borc a chig eidion yn cael ei cywasgu mewn vetchinnitsu, gau a thynhau'r ffynhonnau.

I goginio cig, mae'n rhaid i uned cegin gyda'r cynnyrch yn cael ei rhoi mewn powlen Multivarki lle argymhellwyd yn flaenorol i osod mat rwber neu glwt brethyn. Yna dylai capasiti llenwi â dŵr yfed a'i roi yn y modd diffodd am 2 awr. Ar ôl hyn "Belobokov" (vetchinnitsa) ynghyd ag anghenion y cynnwys i oeri'r aer. Nesaf y cig allwthiol gorffenedig angen ei dynnu oddi ar y cyfarpar gan ffynhonnau a'u bwyta'n oer.

ham 2. Cyw Iâr

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cluniau cyw iâr - 800 g;
• iodized halen - L; 2 h..
• cyw iâr - 800 g;
• gelatin - 10 g;
• powdr llaeth - 1 llwy fwrdd. l.;
• garlleg ffres - 3-4 ewin;
• powdr pupur - yn ôl disgresiwn;
• wy iâr fach - yn 1 pc.

Paratoi:

"White-ochr" - vetchinnitsa, sydd yn addas iawn ar nid yn unig ar gyfer paratoi cig gwasgu, ond hefyd i greu ham blasus a persawrus. Er mwyn gwneud hynny, rhaid i chi gymryd y cyw iâr, golchi yn dda ac yn torri'n ddarnau gyda chyllell yn y canol. Nesaf, mae angen i wahanu'r cig o'r esgyrn bedryshek cyw iâr a malu mewn cymysgydd. Ar ôl hynny, dylai'r ddau y cynnyrch yn cael ei gymysgu, ychwanegu ato weddill y cynhwysion a cywasgu yn vetchinnitsu, lle mae'n cael ei argymell i osod llawes cyn-coginiol.

Ar gyfer triniaeth wres pellach, mae angen offer cegin i dynhau a rhoi ar fat rwber yn y cwpan Multivarki. Paratoi ddysgl cig modd rhaid diffodd yn union 2 h. Ar ôl y cyfnod hwn vetchinnitsu Dylai rheoli ac yn oer yn yr awyr, ac yna gall danteithfwyd cyw iâr gwared yn ddiogel ac yn eu gwasanaethu.