Solyanka: sut i baratoi

Solyanka yw un o'r prif gyrsiau cenedlaethol Rwsia. Er gwaethaf ei boblogrwydd, mae'n achosi llawer o drafod a dadlau. Yn gyntaf oll, mae'n ymwneud hanes tarddiad y pryd hwn. Gellir Solyanka cael eu coginio yn y pysgod, cig a madarch cawl. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dewisiadau blas. Ar hyn o bryd, mae llawer o ryseitiau a dulliau o goginio Kasha. Beth ydych chi'n ei ddewis? Sut i goginio cawl hodgepodge, i'w gŵr a phlant yn braster ac yn hapus?

Fel sylfaen a ddefnyddiwyd cawl a phicl ciwcymbr. I wedi troi allan blasus a blasus Solyanka, mae'n angenrheidiol i ddechrau i baratoi cawl da. Gall fod yn madarch, pysgod neu gig.

Cymerwch picl o giwcymbr, ei hidlo da ac mae'n cael ei ferwi am ychydig funudau. Ar ôl hynny, arllwys y dŵr halen i mewn i'r cawl. Fesul 1.5 litr cawl 250-500 ml o heli. Rydym yn dod ag ef i gyd i ferwi. Coginio-bag o'r cig heb ychwanegu gwreiddiau.

Os ydych chi wedi penderfynu y byddai'n madarch cawl neu cawl pysgod, gwnewch yn siŵr eich crymbl ei persli, seleri a moron. Gall y rhai sy'n gwylio eu ffigwr yn ofalus ac mae'n well ganddynt fwyd diet, er cawl cymryd dŵr o'r tap neu lysiau ffres.

cawl cig Solyanka

I goginio hodgepodge cig, mae angen mynd i'r siop a phrynu mae sawl math o gynnyrch cig. cawl cyfoethog y rhan fwyaf a gafwyd drwy ddefnyddio cig eidion heb lawer o fraster ar yr asgwrn. Gall y hodgepodge cael ei ychwanegu selsig, selsig, ham, Mwg neu ddiogel selsig amrwd, selsig. Hynny yw, mae'r danteithion cig sydd chi fel arfer yn ei fwyta. Dylai'r ddysgl gynnwys nid yn unig y cig wedi'i ferwi, ond yn dal cynnyrch miniog a mwg ohono. 5 cawl L angenrheidiol: 0.5 kg o gig eidion, 200 go arennau, 300 go wahanol selsig, 200 go sawl math o selsig (aciwt, mwg, sbeislyd). Mae cyfansoddiad a maint y cynnyrch cig gallwch osod eich hun, gan ganolbwyntio ar y gwir anghenion y teulu dewisiadau a blas pob cartref. Peidiwch â bod ofn i dreulio coginio arbrofion. Os ydych chi a'ch teulu erioed wedi bwyta cig hodgepodge, mae'n amser i flasu.

Solyanka ar cawl pysgod

Rydym yn cyflwyno ein halophytes rysáit clasurol yn y cawl pysgod. Ar gyfer ei baratoi yn cael eu defnyddio mathau unig blasus o bysgod, yn cynnwys brithyll, burbot, stwrsiwn ac eog. Mae'n syniad da i baratoi hodgepodge o ddau neu fwy o rywogaethau. Er enghraifft, gallwch baratoi cawl maethlon a blas 200 g a 0.5 kg o stwrsiwn brithyll. Mae'r cawl gorffenedig dylech gael tua 2 litr. Peidiwch ag anghofio i wneud zazharku. I wneud hyn, yn cymryd ar gyfartaledd moron a nionod. Rydym falu, ac yna ei roi ar padell ffrio ynghyd â tomatos wedi'u torri (200 g). Mudferwch y cyfan mewn olew olewydd. stoc pysgod Ready, mae angen i ddraenio ac ychwanegwch y llenwad llysieuol. O fewn 5 munud i baratoi decoction simmered. Yna rhoi yn y cawl gyda olifau wedi'u torri, picls, ychydig o olewydd ac 1 llwy fwrdd. l caprys.