Gwenith yr hydd gyda madarch a nionod a ryseitiau blasus eraill

Mae pawb yn gwybod pa mor ddefnyddiol wenith yr hydd. Ond mae'n ddefnyddiol i'ch atgoffa unwaith eto am yr eiddo anhygoel o'r cynnyrch hwn. Gwenith yr hydd yn rhagori ar bob grawnfwydydd heblaw chodlysiau ar gyfer cynnwys protein. Mae'n ddigon disodli'r cig yn y diet. asid ffolig, sy'n mynd i mewn i'r corff, ynghyd â hyn haidd syndod, yn cryfhau'r galon, pibellau gwaed, ysgogi hematopoiesis. Mae cynnwys uchel o haearn, calsiwm a fitamin wahanol grwpiau yn gwella imiwnedd. defnydd Gwenith yr hydd am gyfnod hir, gall fod yn priodoli yn ddiogel i fwyd iach.

Ryseitiau ar gyfer grawnfwyd mae hyn yn ei ddigon. Felly, byddwch bob amser yn dod o hyd i le ar gyfer dychymyg. Gwenith yr hydd gyda madarch a winwns - dysgl y gellir ei ddefnyddio fel ymgeisydd annibynnol, nid yn unig fel garnais. Ceisiwch goginio ar un o'r ryseitiau a awgrymir. Bydd angen i Groats (2 gwpanaid), 250 gram o fadarch, nionyn canolig, olew olewydd a menyn, halen a phupur du i chi. Nawr byddwch yn gweld bod gwenith yr hydd gyda madarch a nionod paratoi eithaf syml. Rhaid Madarch yn cael eu torri sleisys, winwnsyn - wedi'i ddeisio. Gwenith yr hydd, dylech olchi a berwi.

Mae rhai cyfrinachau. Cook gall y gwenith yr hydd fod yn wahanol. Mae'n well gan rai i ffrio yn gyntaf mewn padell ffrio. Ond mae'r rhan fwyaf jyst yn meddwl fel hyn: cymerwch ddau gwpan o wenith yr hydd a phedwar - y dŵr, yn dod i ferwi dros wres uchel, ei leihau, ei roi halen mewn sosban, ei orchuddio a'i fudferwi am 20 munud ffolen. O ganlyniad, mae bron yr holl ddŵr berwi i ffwrdd. Mae angen i chi roi gwenith yr hydd fragu.

Felly, yn ôl at y rysáit. Gwenith yr hydd gyda madarch a winwns wedi'i goginio ei hun. Mae angen i Winwns i ffrio'r dros wres canolig, yna ychwanegwch y madarch, halen a phupur. Mae hefyd yn cael ei anfon at y grawnfwydydd gorffenedig ac olew olewydd. Dylai hyn i gyd fod yn gymysg ac ychydig yn gynnes. All la carte prydau o'r ddysgl yn barod i roi ychydig o fenyn.

A dyma yn rysáit a fydd yn eich helpu i baratoi pryd blasus megis gwenith yr hydd gyda madarch a hufen sur. Bydd angen i 130 gram o rawnfwydydd, un wy, 150 gram madarch, 3 llwy fwrdd chi. olew l (hufen) ac ychydig o briwsion bara. Saws i'r ddysgl hon byddwch yn paratoi 1 blawd llwy de, 1 winwnsyn, 50 gram o hufen sur, 1 llwy fwrdd o olew llysiau a halen. Berwch gwenith yr hydd, ychwanegwch yr wy a'r menyn. Cymysgwch y cyfan. Mae angen i Madarch hefyd i ferwi, ac yna eu tynnu gyda llwy dyllog dorri yn ei hanner. Nawr gallwch wneud y saws: y blawd yn cael ei sychu mewn padell sych, oeri, wanhau gyda 50 gram o'r cawl madarch. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i droi er mwyn osgoi lympiau. Nawr cysylltu ail-lenwi blawd gyda winwns wedi'u torri'n fân, hufen sur a mudferwch y saws am tua deng munud.

Bydd y ddysgl yn cael ei bobi mewn popty. Taenwch bisgedi pobi ar ben y llysiau olew, yn eu rhoi ar wenith yr hydd bryn gyda pant yn y canol. Ynddo ef a rhowch y madarch. Mae hyn i gyd dyfrio saws ar ei ben ac yn mynd i mewn i'r ffwrn am 7 munud. Ni fydd y gwenith yr hydd gyda madarch a nionod, a hufen sur yn gadael unrhyw un ddifater.

Er mwyn amrywio diet, ceisiwch goginio rhywbeth arbennig. Gwenith yr hydd gyda llysiau, rysáit a ddangosir isod, ei baratoi hyd yn oed yn Rwsia. Cymerwch gwydraid o rawnfwydydd, beets, pupurau gloch (coch), winwns, moron, llwy fwrdd o bast tomato neu dri tomatos. Gadewch i ni ddechrau. Nionyn (hanner cylchoedd) sauté mewn olew, ychwanegu ato moron, wedi'i gratio, mewn ychydig funudau - y beets yn yr un ffurf, pupurau wedi'u sleisio, ac yna - y past tomato. Mae pob mae'n fudferwi am tua thair munud. Nawr gallwch arllwys grawnfwydydd amrwd, ffrio am tua munud, yna arllwys i mewn i'r badell gwydraid o ddwr (dŵr poeth), orchuddio â chaead a gadael ar wres isel am 20 munud ar ddiwedd y ddysgl a rhoi ychydig o berlysiau cymysg.

Felly, ni waeth beth ydych yn dewis rysáit, byddwch yn dal gwenith yr hydd gyda madarch a nionod, hufen sur, llysiau neu gynhwysion eraill yn addurno eich bwrdd.