Cwningen yn hufen sur yn multivarka. Rysáit ar gyfer gwningen yn multivarka

Multivarka - anrheg gwych a fydd yn gwneud offer cegin datblygwyr merched modern. Mae'n ddyfais cyffredinol, y gallwch ei goginio bron popeth: Cyrsiau cyntaf, ail a hyd yn oed phwdinau. Uwd a nwdls, cawl a borscht, cawl a potes, rhost a stiwiau, cig, pysgod, teisennau, cyffeithiau a jamiau, wyau, sawsiau - mae'n anodd rhestru amrywiaeth o brydau, sydd ar gael peiriant wyrth.

cwningen Buddion

Da, yn dda-bwydo cwningen carcas - yn fendith go iawn ar gyfer Croesawydd medrus. Mae'n y cig yn perthyn i'r categori o fathau blasus, deiet, maethlon, gyda blas dymunol cain. Dim meddygon rhyfedd argymell cig cwningen fel bwyd iechyd i blant a'r henoed, yn ogystal â chleifion o bob oed ag anemia, corff gwanhau, clefydau y llwybr treuliad. Ar lefelau isel o cwningen colesterol - cynnyrch o werth egni uchel. Credir ei bod yn ddefnyddiol i gig adar, heblaw ei fod yn fwy hamddenol, meddal, yn enwedig paratoi medrus. Er enghraifft, mae'n troi allan cwningen rhyfeddol blasus mewn hufen sur yn multivarka.

dulliau o weithredu

Mae'r offeryn hwn yn cael ei drin cig fwyaf aml yn y "diffodd" modd a "Pobi". Mae'r cyntaf yn rhoi prydau yr un tynerwch, tyner, oherwydd y maent yn uniongyrchol yn y toddi geg. Ac mae hyn yn dod yn gig eithaf anhyblyg a stringy hyd yn oed. Os byddwn wedyn yn dod ag ef i'r parodrwydd, gan gynnwys "pobi" cynnyrch "caffael" creision gwych. Felly, bydd yn rhaid i baratoi gwningen mewn hufen sur mewn multivarka mae angen dull cyntaf.

cigydd carcasau

Yn ogystal ag unrhyw carcas, yr angen i dorri i mewn i ddognau cyn gig yn cael ei drin â gwres. Yn y gwningen, yn sefyll allan: y coesau blaen ynghyd â'r fron, yn ôl a choesau ôl. Mae hyd y gefnffordd yn cael ei rannu'n dair rhan: yn ardal y sacrwm - lle mae cluniau cysylltiad; y tu ôl i'r ysgwyddau (yn y frest); yn ôl na ellir eu rhannu. Gyda'r cig Rhaid cael gwared plyonochku. Pan fydd popeth yn barod, gallwch ddechrau: cwningen mewn hufen sur mewn multivarka, aros i chi!

Cig gyda saws gwyn

Mae'r rysáit cyntaf yn eithaf syml. Yn ychwanegol at y prif gynnyrch, bydd angen: 300-350 go hufen sur. Gellir eu cyfuno 200 gram o hufen sur a chymaint hufen - bydd saws troi meddal. Nesaf, yn cymryd ychydig o dil ffres, 1 pen nionyn, 1 moron a gwraidd persli. Sesnin a sbeisys: allspice a phupur poeth, deilen llawryf, coriander, ac ati Yma gallwch fyrfyfyr :. Cwningen mewn hufen sur mewn multivarka, ei gyfuno dda gyda gwahanol gymysgeddau o sbeisys. Rydym yn symud ymlaen i baratoi. Yn carcas hollt yn gorwedd yn y bowlen stemio. Ychwanegwch y dŵr, ond nid yn rhy fawr - dim ond digon i dalu am y cig. Trowch ar "diffodd" modd, gadewch i ferwi. Yna gwared ar y clawr, podsolite, rhowch 1 foronen cyfan a winwns, persli, ychydig o pys a phupur du fragrant, ychydig o ddail o llawryf. Gorchuddiwch a'i adael i stiw hyd yn oed 60 munud (yn gosod amserydd). Tynnwch y cig wedi'i goginio, cawl a choginio gyda hufen sur a saws hufen. Ynddo, ychwanegu moron wedi'u torri'n fân, a oedd, ynghyd â'r gwningen. Ar gais y wasgfa drwy spadefoot 6-7 ewin o arlleg, taenu nhw poeth, arllwyswch y saws ar ei ben ac ychwanegwch y dil. Delicious, dysgl aromatig yn barod! Dyna multivarka cwningen hyfryd o'r fath, gyda hufen sur a sbeisys, bydd gennych!

Saws hufen sur

Gadewch i ni ddweud ychydig eiriau am y saws. Ydych chi'n sylweddoli ei fod ar sail cawl, sy'n gofyn am gymaint â, a hufen sur. Mae'r pot arllwys dwy gydran, tua 2 gwpan. Sesno gyda halen a gadael iddo ferwi. Mewn padell ffrio yn ysgafn ffrio mewn menyn ychydig lwyeidiau o flawd, gwanhau hyd yn oed un cwpan o cawl ac arllwys y saws. Gadewch iddo pokipit 5 munud, dim ond i droi drwy'r amser. Yna tynnwch oddi ar y gwres ac yn ail-lenwi'r teclyn cig. Peidiwch ag anghofio bod y gwningen mewn hufen sur (llun uchafbwyntiau iawn) yn edrych yn arbennig o flasus pan melenko iddo taenu persli wedi'i dorri (dil).

cwningen rhost gyda thatws

rhyfeddol blasus coginiol campwaith arall - gwningen gyda thatws. I'w baratoi, mae angen: YMRANNU eisoes carcas, marinâd iddi hi, dwsin o datws. Ymolchi a darnau o gig a baratowyd yn y badell blygu neu bowlen a llenwi marinâd (y litr o ddŵr cymryd gwydraid o afal neu finegr grawnwin), ychwanegwch sbeisys, cylchoedd winwns wedi'u sleisio. Yn hytrach na cymysgedd dŵr finegr gwin gwyn yn gain ac yn sur. Diolch iddo, i'ch cwningen tatws, wedi'u stiwio mewn multivarka, cael sbeislyd gyda blas arbennig iawn. Gadewch i'r pomarinuetsya cig tua 2 awr. Yna tynnwch ef, pat ei a phlygwch napcynau mewn Multivarki powlen. Yn gyntaf, trowch ar "Pobi" modd, y gwningen ychydig yn frown. Trowch y darnau ar gyfer brownio unffurf. Wrth gwrs, mae hyn yn cael ei wneud ar yr olew neu fraster. Pan fydd y crwst wedi'i orchuddio baril, daw'r droad y cynhwysion eraill. I cwningen gyda thatws mewn multivarka stiw yn dda, cig arllwys ychydig bach o ddŵr gan ychwanegu hufen. Top gyda thatws wedi'u sleisio sleisys. Trowch ar "diffodd" modd a choginiwch y cig am tua awr. Gwiriwch nad yw'r tatws yn solet. Cyn gweini, taenu gyda pherlysiau a phupur. Gyda ddysgl ardderchog a fydd yn cael eu cyfuno llysiau (bresych) salad.

Cwningen gyda llysiau

A gwreiddiol arall rysáit ar gyfer coginio cwningen yn multivarka - gyda llysiau. Mae'n gofyn: ychydig moron ffiled cig eidion punt, winwns 2-3, 4-5 tatws, olew (llysiau), halen (i flasu), sbeisys a phupurau poeth (gwaelod). Moron gratiwch ar gratiwr bras, torrwch y nionyn a'i ffrio gyda'i gilydd, gan roi multivarka "pobi" modd (tua 40 munud). Torrwch yn ddarnau bach o gig. Pryd fydd yn cael ei gynnal 15 munud o'r llysiau nod tudalen, ychwanegwch y gwningen a'i adael i baratoi ar gyfer y signal cloc. Yna, mewn powlen, rhowch y tatws, torri sleisys, i roi blas gyda halen a phupur, arllwys ychydig o ddŵr (dim ond i dalu am y cynnwys y bowlen), ac yn gosod y rhaglen "diffodd". Hanner awr yn ddiweddarach y rhost wyrth-yn barod!

Dyma ddyfais gwych - multivarka. A beth prydau gwych i'w cael gyda chymorth hi!