Ciwcymbrau blasus ar gyfer y gaeaf

Sut braf ar nos y gaeaf oer i agor jar o picls blas a relish pohrustet iddynt. Maent yn ein hatgoffa o'r haf diwethaf a bydd yn rhoi llawer o fitaminau i'r corff. Mae llawer o wragedd tŷ bob haf ac yn disgyn yn gwneud y workpiece. Ac y balchder o le yn eu plith feddiannu'r ciwcymbrau yn y gaeaf. Heddiw, mae llawer o ryseitiau gwreiddiol ar gyfer eu coginio. Mae pob gwraig tŷ yn dewis y rhai sy'n llwyddo ei gorau.

Ciwcymbrau yn y gaeaf mewn marinâd melys

Paratoi preform o'r fath yn angenrheidiol i lanhau, jar sych dil, nionyn, nifer o dail cyrens, ewin garlleg wedi'u plicio, lavrushku, pys, pupurau llond llaw lleyg. Yna y jar yn addas eu hunain ciwcymbrau. Rhaid i bob banc arllwys 4 llwy fwrdd o finegr y litr. Dim ond ar ôl hyn i gyd yn cael ei dywallt ei baratoi marinâd arbennig. Sterileiddio jariau ei hangen arnoch am 10 munud hyd nes nad yw'r ciwcymbrau yn caffael y lliw olewydd. O ganlyniad, ciwcymbrau caeadau berwi ar gau dynn iawn, ac yna troi i'r banc, gan roi ar y caead. Felly cadw golwg ar phicl wrth iddo oeri.

sydd eu hangen am bob litr o ddŵr marinâd arllwys 1.5 llwyau o halen bras a 3 llwyau o siwgr. Mae hyn yn gymysgedd Daethpwyd i ferwi.

Ciwcymbrau yn cael eu sicrhau, mae'r rhain yn hynod flasus. Ac nid ydynt yn gallu sefyll y gaeaf yn unig, ond hefyd drwy gydol y gwanwyn tan y cynhaeaf nesaf!

Picls ar gyfer y gaeaf gyda cyrens

Yn y modd hwn, mae'n bosibl nid yn unig i ciwcymbrau halen, ond hefyd tomatos. Yna bydd y llysiau yn wledd i'r gaeaf cyfan.

rysáit arall yn awgrymu bod mewn jariau sterileiddio pentyrru dail daclus cyrens, gwraidd marchruddygl plicio, dail ceirios a lavrushku, pys melys, ychydig o ewin garlleg. Eto dyma hefyd yn rhoi ychydig o sbrigyn o ddil, dail derw, 2 hanner o fylbiau trin. Dim ond ar ôl hyn mae angen i chi roi mewn jar piclau, mor agos ag y bo modd, a rhyngddynt yn angenrheidiol i osod y canghennau cyfan gydag aeron cyrens coch.

Mae angen i'r Banc i arllwys dŵr berwedig, a ddylai fod hanner awr i ddraenio i mewn i'r badell. Mae'r dŵr o'r jar tair litr Ychwanegwyd 2 lwy fwrdd siwgr a'r un halen. Mae'r holl berw, arllwys y bydd y heli gael banciau. Dylai pob un ohonynt fod o'r top i'r arllwys llwyaid o hanfod. O ganlyniad, rholio phicl, troi ac yn lapio fyny fel y banciau wedi oeri.

Ciwcymbrau a seleri ar gyfer y gaeaf

Pickles yn blas blasus bob amser. Yn ogystal, maent yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw saig cig. Ar gyfer bydd angen y rysáit i fynd (ar-litr jar)

• ciwcymbrau daclus;
• o halen;
• 3 llwy fwrdd siwgr gronynnog;
• 2 finegr (yn ddelfrydol, y dylai fod 9%);
• seleri (yn unig gwyrdd);
• ymbarelau dil;
• ddail ceirios a cyrens;
• lavrushku;
• 3 ewin garlleg;
• pupurau melys;
• pupur du.

Ar 8 awr, pob ciwcymbrau i arllwys dŵr oer. Dim ond yna maent yn cael eu golchi a'u torri'n "gynffon." Mae'r caniau yn cael eu rhoi holl sbeisys a pherlysiau, ac ar ben eisoes - ciwcymbrau. Mae hyn i gyd yn cael ei llenwi â dŵr berwedig, ac ar ôl 7 munud, mae'n ymuno mewn sosban ar wahân.

Er mwyn paratoi ar y marinâd, rhowch y badell ar dân ac ychwanegu halen, siwgr a finegr. Dim ond yna arllwys ciwcymbrau heli (un marinâd jar yn cymryd tua 0.5 litr). rholio Pickle caead a droi ben i waered.

ciwcymbrau o'r fath yn y gaeaf yn hynod flasus. Byddant yn wledd i'r teulu cyfan ac yn sicr o ddod yn addurn gwreiddiol o unrhyw dabl.

"Emerald" ciwcymbrau yn y gaeaf

Mae un jar tair litr o giwcymbr blasus sydd mewn angen emrallt:

• 3 llwy fwrdd siwgr;
• Ychydig asid sitrig (tua 10g);
• 2 llwy fwrdd fodca.

Mae'n well os bydd yr holl ciwcymbrau piclo i yn fach ac yn ffres. Dylid eu socian dros nos mewn dwr oer. Banciau yn cael eu paratoi ar wahân: dylid eu glanhau a'u diheintio. Ar wahân, dŵr yn berwi mewn pot.

Os bydd angen, y banciau gosod amrywiaeth o berlysiau a sbeisys, ac ar ben - ciwcymbrau. Maent yn rhywbeth, ac yn arllwys dŵr berwedig dros chwarter awr. Mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ac ail-ferwi. Unwaith eto, ciwcymbrau arllwys dŵr berwedig i mewn i'r jar ychwanegu siwgr, asid sitrig a fodca. Pickle rholio i fyny ac i oeri i lawr mewn ffurf gwrthdro.

Nid yw'r banciau yn ychwanegu halen. Fodd bynnag, ciwcymbrau a gynhyrchir yn hynod flasus ac yn cael ei storio am amser hir.