Pastai gyda bresych brwysio: ryseitiau

Pastai gyda bresych brwysio - syniad gwych ar gyfer cinio cyflym ar ôl diwrnod caled, cinio teulu Dydd Sul, get-togethers gyda gwesteion sydyn, yn ogystal ag ar gyfer y wledd Nadolig. Wahanol i'r rhan fwyaf o'r prydau Nadolig, gall bwyd hwn yn cael ei gyflwyno hyd yn oed yn y post - mae llawer o opsiynau ar gyfer y rysáit, nad yw'n hyd yn oed angen menyn a llaeth. Os ydych chi eisiau dysgu sut i goginio pryd blasus hwn a boddhaol, mae ein casgliad o syniadau i'ch helpu i ddod o hyd i'r opsiwn gorau.

bwyd Classic Rwsia

pasteiod Bresych bobi yn Rwsia yn ôl yn yr hen ddyddiau. Maent yn caru i wledda a bendefigion fonheddig a phobl gyffredin, a llywodraethwyr y wladwriaeth. Unwaith ei ddefnyddio ar gyfer ffwrn pobi, a heddiw gallwn yn hawdd wneud cacen gyda bresych wedi'u stiwio yn y popty.

Derbyniodd Rysáit cryn lledaeniad mewn nifer o wledydd y byd. Mae'n werth nodi bod tramorwyr a elwir yn aml yn union hynny ddysgl "gacen Rwsia". Ond teulu ryseitiau bresych pei credu, nid yn unig yn Rwsia, ond mewn llawer o wledydd Dwyrain Ewrop.

Mae sail y llenwad - bresych blasus

Paratowch y llenwad amrywiaeth o ffyrdd. Canlyniad ardderchog yn rhoi'r rysáit canlynol.

Falu nifer a ddymunir o bresych gan ddefnyddio fflôt neu slayzera arbennig. Blansio mewn dŵr berwedig hallt am union 3 munud. Gwasgaru ar colandr, gadewch i'r dŵr yn rhedeg ychydig o ddwylo ysgwyd. Mae mwy o ddŵr, bydd y bresych yn colli, y cyflymaf y bydd yn coginio.

Mewn padell ffrio cynheswch yr olew ychydig, lawrlwythwch y bresych a gadael iddo am tua deng munud, rhoi allan o dan y clawr. Peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd. Rhaid Lleithder anweddu ar gyfartaledd mae'n cymryd tua hanner awr. Ar y diwedd, ychwanegwch olew a ffriwch yn ysgafn bresych. Ddewisol, ychwanegwch perlysiau a sbeisys i roi blas.

Gallwch goginio pastai gyda bresych brwysio, y rysáit o sy'n cynnwys cytew. Heb fod yn llai na da y bresych yn y burum a phobi brechdan. I wneud y blas hyd yn oed yn mwy disglair, gallwch ychwanegu elfennau ychwanegol mewn bresych.

Mae amrywiaeth o flas

Stiw Bresych mynd yn dda gyda y cynnyrch canlynol:

• wyau wedi'u berwi;
• madarch wedi'u ffrio;
• cennin syfi;
• ffrio mewn olew winwns;
• sbigoglys;
• caws (heli, cwmni, caws);
• eirin sych;
• hela selsig;
• chriwsion;
• cyw iâr wedi'i ferwi;
• pysgod tun.

Mae'r rhestr, wrth gwrs, yn anghyflawn. , Gallwch addasu at eich pei gyda bresych brwysio bob tro yn dod yn fwy blasus a diddorol. Paratoi cynhwysion ychwanegol ar wahân a chymysgu gyda stwffin bresych cyn ffurfio y pei.

Paratoi, gallwch ddefnyddio y arferol "Gaeaf" bresych, ifanc neu piclo (yn yr achos hwn, ychwanegu ychydig o siwgr). Werth rhoi cynnig i goginio pryd hwn a bresych Tseiniaidd - y daw i ben bresych gyflymach. Mae stwffin blasus iawn yn cael ei sicrhau, yn yr hon y nifer cyfunol o ddewisiadau, er enghraifft, bresych ffres a sur.

embodiments amrywiol o brawf

Os ydych yn hoffi pasteiod cochion ffrwythlon, a bod gennych ddigon o amser i baratoi cacen burum gyda bresych wedi'u stiwio. Rysáit gyda llun yn dangos bod crwst o'r fath yn cael ei sicrhau wirioneddol Nadoligaidd.

Hydoddi mewn gwydraid o laeth cynnes 3 llwy fwrdd siwgr 5 llwy fwrdd blawd. Ychwanegu '10 burum sych ac yn gadael y cwrw i aeddfedu mewn lle cynnes am hanner awr. Chwisgiwch cwpl o wyau gyda halen. Hidlwch y blawd i bowlen hanner cilo. Pan fydd y toes yn addas, arllwys i mewn iddo yr wyau, 120 g menyn a dechrau ychwanegwch y blawd yn raddol. Dylech gael toes llyfn plastig. Ei adael am hanner arall yr awr, ac yna mynd ymlaen at ffurfio y pei. Iro'r blaen y melynwy wy amrwd angen. Gellir Harddwch cael ei taenellu sesame neu lin hadau. Trowch y ffwrn ymlaen llaw i anfon cacen sydd eisoes yn boeth. Pobwch bydd yn cael ei ar gyfartaledd tua hanner awr, yn dibynnu ar y model ffwrnais. cacen Ready lapio mewn tywel, sgeintiwch ychydig o ddŵr a gadael iddo oeri ychydig.

Peth arall - pan fydd amser yn brin. Perffaith ar gyfer ein rysáit a crwst pwff brynwyd. Rhannwch yn ei hanner y gofrestr ffurfio. Taenwch ar hambwrdd pobi un hanner, rhowch y stwffin. Gorchuddiwch gyda ail ac yn gwneud y toriad gyda chyllell finiog. Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes yn frown euraid. Ac felly mae'n troi allan hardd, cyn pobi brwsh gyda te du cryf.

cacen jeli gyda bresych wedi'u stiwio

Paratowch y toes ar gyfer y llenwad y pei gall fod yn gyflym iawn, hyd nes bresych wedi'u stiwio. Cymysgwch hanner litr o iogwrt, pinsiad o soda pobi, 3 wy. Ychwanegwch y blawd - tua dau gwpan. Dylech gael toes stiff, bron fel crempog.

Olew siâp (tua 28 cm mewn diamedr). Arllwyswch hanner y toes, lledaenu y llenwad, arllwys weddill. Nid yw Mewn unrhyw achos yn cymysgu a pheidiwch â cheisio i wasgu fawr. I gael crwst neis, caws perffaith - rhwbio ar gratiwr dirwy a lledaeniad ar yr wyneb. Pobwch yn y ffwrn tan toothpick sych.

Preimio gyda chacen sauerkraut efallai yn cael eu bwydo i'r bwrdd a'r poeth ac oer.

Gweinwch

Yn ôl y rheolau o gacennau etiquette gallwch fwyta eich dwylo, yn enwedig os bydd yn digwydd mewn amgylchedd cartref hamddenol. Tarten gyda sauerkraut fel arfer yn cael ei wasanaethu ar blât mawr a'i dorri'n ddarnau a la carte wrth y bwrdd.

Mae'r pryd yn mynd yn dda gyda picls cartref, madarch wedi'u piclo, hufen sur, perlysiau ffres. Gallwch ffeilio cacen ar ffurf dysgl ar wahân neu fyrbrydau at gawl. Blaswch y gacen a osodwyd yn berffaith oddi ar y diodydd llaeth a sudd llysiau.