Sut i wneud marinâd blasus ar gyfer bresych ar gyfer y gaeaf

bylchau Hanes bresych Mae diwrnod glawog ganrifoedd oed gwreiddiau. Ac yn awr, mae llawer o wragedd tŷ halltu, eplesu, piclo kruglobokuyu prydferthwch hwn. Fel arfer, yn gyntaf jar neu gynhwysydd arall ledaenu'r bresych, moron, garlleg, ac yna arllwys heli parod iddynt. Marinâd ar gyfer bresych ar gyfer y gaeaf i baratoi syml. Bydd I gael gwybodaeth am sut i wneud hyn yn cael ei drafod yn awr.

llenwi bresych Coginio

Os bydd y Croesawydd yn penderfynu coginio bresych draddodiadol, mae'r heli yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

- 1.5 litr o ddŵr;

- siwgr 1.5 cwpanau;

- 3 llwy fwrdd o halen;

- 180 gram o olew llysiau;

- 2 llwy fwrdd finegr 70%.

O'r cynhyrchion hyn am baratoi'r bresych marinâd ar gyfer y gaeaf. Mae'n ddigon i lenwi caniau bum litr. Fel y soniwyd uchod, bresych rhwygo (dim ond un pennaeth bresych), moron un fath (3-4 darn) yn y ddaear gan ddefnyddio gratiwr mawr. Mae'r llysiau ychwanegu plicio a phennaeth garlleg grinded, pob cymysg. Nawr rydym angen paratoi'n dda llysiau i lenwi jariau sterileiddio. Yn wahanol i sauerkraut, bresych picl nid oes angen symud dwylo gyda halen, felly bydd yn fwy ffres. Aros fel ei fod yn helpu a finegr, sy'n cael ei ychwanegu at y bresych marinâd ar gyfer y gaeaf. Ond mae angen ei roi i mewn i'r diwedd un, fel y rhan fwyaf o'r finegr diflannu gyda hir berwi.

Finegr - sail y marinâd

Felly, mewn sosban a osodwyd ac yn llenwi â holl gynnyrch ar gyfer y marinâd, cymysgu a dod i ferwi. Nawr gallwch arllwys y swm gofynnol o finegr, sy'n sicr o ychwanegu at y bresych marinâd ar gyfer y gaeaf. Bydd yn helpu workpiece i fod yn grimp ac yn cael ei storio am amser hir.

dywallt Bresych heli poeth hwn, capiau clawr seloffen a gadael am 12 awr. Mae'n gyfleus i baratoi pryd blasus yn y nos, ac yna yn y bore, gallwch flasu salad fitamin. Banciau symud ar gyfer storio yn yr oergell, seler neu lle oer arall. Fel y cyfryw, maent yn cael eu storio yn berffaith yn y mis diwethaf. Yna gallwch baratoi y llwyth nesaf o salad fitamin. Bresych yn marinâd melys yn flasus ac yn ddefnyddiol. Yn y gaeaf, mae'n bwydo i'r corff elfennau hybrin hanfodol. Yn enwedig felly yn angenrheidiol yn ystod y tymor oer yn fitamin C.

I letys yn para yn hirach

Er mwyn "semio" cadw pob gaeaf, yn gyntaf paratoi'r marinâd, yna arllwys chwarter litr jariau nhw, a dim ond wedyn bresych osod. Yn awr, rhaid i'r banciau gael eu sterileiddio yn ystod 25 munud ac mewn dŵr ar 90 ° C. Nid yw'r gwydr yn byrstio, ar waelod y tanc, a rhoi banciau cael ei roi brethyn.

yn addasu'r rysáit

Roedd yr erthygl yn cael y clasurol marinâd rysáit bresych. Gellir ei hategu gan roi cwmin halen, ffenigl, afalau a beets. Salad blasus iawn gyda llugaeron neu llugaeron. 1 kg o fresych a gymerwyd dros 20 gram o llugaeron (neu lingonberry), 5 gram o foron a carwe. Dyma sut i baratoi marinâd gydag aeron bresych: 1 litr o ddŵr yn cymryd 25 g halen, 100 g - siwgr, 200 g - 9% ateb o finegr a 6-7 pys allspice. Yna popeth yn cael ei wneud fel yn y rysáit blaenorol. A fitamin bresych blasus yn barod. Yn wahanol i'r sur gellir ei ddefnyddio o fewn 12 awr ac mae'n fwy crensiog. Gall y rhai sy'n cael eu wrthgymeradwyo finegr disodli'r asid sitrig.