Manylion am sut i phicl saethau garlleg

Fel saethau garlleg marinadu yn y cartref? Hon byddwch yn dysgu oddi wrth y deunyddiau a ddarparwyd gan yr erthygl.

Trosolwg

Cyn i mi ddweud wrthych sut y dylai saethau garlleg piclo dweud, sy'n gynnyrch o'r fath.

Saethau garlleg, neu hyn a elwir yn spike, yn aml yn cyrraedd uchder o 60-150 cm. Mae'r coesyn hanner gwisgo sheaths dail. Tan y funud o blodeuo gyfarwyddo troellau.

Ar ddiwedd y saeth yn cael inflorescence ar ffurf ymbarél. Gyda llaw, i flodeuo mae'n cael ei orchuddio gyda bilen filmy.

Ar gyfer hyn a ddefnyddir wrth goginio?

Rysáit piclo saethau garlleg angen gwybod yr holl lluoedd. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y cynnyrch hwn yn gwneud Blasyn gwych at y bwrdd. Yn aml iawn mae'n cael ei weini ar y diodydd alcoholig.

Dylid nodi hefyd bod y saethau marinadu garlleg, wedi'u coginio yn y gaeaf, yn aml yn ychwanegu at unrhyw goulash, saladau, prydau ochr a hyd yn oed cawl cig. Maent yn rhoi blas arbennig a blas ardderchog y ddysgl.

Yn y rhan fwyaf o achosion, ar gyfer paratoi byrbrydau picl ddefnyddio'r 10 cm olaf y saethau. Mae eu inflorescence taflu allan, a gweddill y coesyn o golchi da a manylion personol y bariau o 2-3 centimetr. Weithiau maent yn nydd-dro mewn grinder cig a pharatoi rhyw fath o saws.

saethau garlleg piclo ei wneud yn Corea

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn eu hystyried perlysiau a ddefnyddir ar gyfer coginio gwahanol seigiau ar ffurf ffres neu wedi'u rhewi. Fodd bynnag, mae rhai o'r gwragedd tŷ well ganddynt wneud ei byrbryd blasus a sawrus.

Os ddysgl yn gofyn i chi ddefnyddio barhaol, rydym yn awgrymu defnyddio hyn rysáit. Arrows garlleg (farinadu) Bwyd cyflym a baratowyd yn gyflym ac yn hawdd.

Felly, mae angen:

• garlleg a saethau gwyrdd ffres - 2-3 trawst canolig;
• ewin garlleg ffres yn y ffurf - 2-3 pc.;
• Lavrushka - 3-4 pcs;.
• finegr bwyd (6% neu 9%, gwin neu afal) - llwy de;
• siwgr gwyn - ½ llwy bwdin;
• cyflasyn, a fwriedir yn benodol ar gyfer y moron Corea - 1 llwy fawr (coriander, pupur chilli, paprika melys);
• halen neu soi saws - a ddefnyddir i roi blas;
• olew llysiau, olew olewydd) - a ddefnyddir ar gyfer ffrio.

broses o baratoi

Mae'r rysáit o arlleg saethau picl defnydd da os ydych am fwyta rhywbeth sbeislyd neu sbeislyd.

perlysiau ffres yn cael eu golchi'n drylwyr mewn colandr, ac yna'i dorri'n ffyn 4-5 cm o hyd. Yna maent yn cael eu lledaenu mewn padell wedi'i gynhesu trwchus â waliau gydag olew olewydd a rostio cyn meddalu. Yn yr achos hwn, y saeth o bryd i'w gilydd droi gyda llwy.

Am feddal ac yn grimp gwyrdd yn ail yn ychwanegu siwgr, deilen bae torri fân, finegr a sesnin ar gyfer moron Corea. Cynhwysion halen i flasu a thywallt ychydig o saws soi.

Mae'r salad canlyniadol sbeislyd wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac yn aros nes bod y saws o finegr, sbeisys ac olew tewychu.

Ar ôl cael gwared ar y sosban oddi ar y popty, ei gynnwys yn cael eu hoeri yn gyfan gwbl. Ar ôl hynny yn ychwanegu at cennin syfi byrbryd, pasio drwy'r wasg, ac yna yn eu dosbarthu ar y jariau hanner litr.

salad parod yn y siop Corea yn yr oergell mewn cynhwysydd caeedig dynn. Bwyta dylai fod am 2-5 wythnos.

saethau garlleg piclo paratoi ar gyfer y gaeaf

Os byrbryd sydd wedi ei gyflwyno uchod, yn ymddangos yn rhy ddifrifol, argymhellir i'w goginio ychydig yn wahanol. Gan ddefnyddio set bach o gynhyrchion, gallwch gyflym phicl saethau garlleg a'u storio yn y seler yn ystod cyfnod y gaeaf. Ar gyfer hyn, mae angen:

• garlleg ifanc arrow gwyrdd - tua 1 kg;
• sodiwm dirwy o halen - 50 g;
• marinad dŵr - tua 1 L;
• Golau siwgr - 50 g;
• finegr (9%) - tua 100 ml;
• gwahanol sbeisys (deilen bae, ymbarelau dil, pupur gloch, pupur coch mewn pod) - defnyddio disgresiwn.

trin y llysiau gwyrdd

Fel saethau garlleg marinadu? At y diben hwn, dim ond y perlysiau ifanc casglu'n ffres, sy'n cael eu golchi'n drylwyr ac yn torri'n 4-5 cm ffyn. Yna destun blanching garlleg (wedi'i ferwi am 2-3 munud), yn taflu rhidyll a'u rhoi mewn jar steryllu hanner litr.

Rhagarweiniol i waelod y cynwysyddion pupur a roddir, deilen bae, ymbarelau dil a phupur poeth.

marinad coginio

Marinâd am baratoi byrbryd yn hytrach yn gyflym. Normal berwi dŵr yfed ar fflam uchel a sodiwm clorid yna ychwanegu a siwgr gwyn. Ar ôl y heli cornwydydd, mae'n cael ei dynnu oddi ar y plât a gymysgu â finegr.

Sut i rolio i fyny ac i storio?

Ar ôl paratoi ei marinâd banciau tywallt â saethau gwyrdd a sterileiddio gofrestr gyda chaeadau metel ar unwaith. Troi pob cynhwysydd gwaelod i fyny eu blanced drwchus ar gau ac yn gadael fel y cyfryw am 24 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r holl jariau oeri'n llwyr.

Storiwch gorffenedig byrbryd o saethau gwyrdd Dylai garlleg fod yn y stordy neu seler. Yfed mewn bwyd argymhellir ar ôl 3-4 wythnos. Yn ystod y cyfnod hwn, perlysiau ffres socian blasau o'r marinâd, yn feddal, yn dyner ac yn flasus iawn.

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod sut piclo saethau garlleg. Paratowch byrbryd yn bosibl mewn ffyrdd eraill. Er enghraifft, ychwanegu ato olew blodyn yr haul coch-poeth. Gan ddefnyddio marinâd, byddwch yn cael pryd blasus a thyner iawn a fydd yn cael calorïau eithaf mawr.