Sut i braise bresych mewn sosban gyda'r cig, madarch, selsig?

Yn yr erthygl hon byddwn yn dangos i chi sut i ddiffodd bresych (lluniau a bydd yn gwneud ryseitiau). At hynny, rydym yn credu y bydd hyn yn saig iach yn dod yn westai rheolaidd yn eich bwrdd, gan fod y coginio yn gyflym ac yn hawdd iawn. Yr unig anhawster y gallwch basio - peiriant rhwygo hwn, ond hefyd ei bod yn hawdd i'w trin, dim ond prynu yn benodol ar gyfer cyllell hon neu gratiwr. Yn ffodus, mae'r dewis yn enfawr.

Pa mor hir y dylwn roi allan y bresych?

Y cwestiwn yw rhethregol. Mae i gyd yn dod i lawr i un pwynt - math o. Cynnar-aeddfedu mathau fel arfer yn dyner ac yn llawn sudd iawn. Maent yn coginio yn gyflym, tua chwarter awr, yn rhoi llawer o sudd. I ddiffodd eu bod yn fwyaf addas. mathau Hwyr-aeddfedu cael gwead garw iawn, torri drwm ac yn fwy addas ar gyfer piclo, ond mae hefyd yn rhoi allan eu go iawn. Bydd y blas fod yn gyfoethocach na'r gynharach, ond bydd y ddysgl yn troi allan yn llai llawn sudd. Felly, mae'n cael ei ychwanegu llysiau juicy (tomatos, pupurau), sudd llysiau neu potes. Mae angen y bresych i ddiffodd hwy, bron i hanner, o leiaf ugain munud, os ydych yn hoffi berwi llawer bresych, mudferwi hirach.

Sut i braise bresych mewn sosban gyda'r madarch sych

Ar y badell ffrio ffrio'r winwns, ychwanegwch y bresych, droi a mudferwi. madarch sych dip mewn dŵr berw am bum munud. Yna rinsiwch ac yn torri'n ddarnau, gallwch ddefnyddio grinder cig. Cysylltu â bresych, trowch, ychwanegu halen, taflu pinsiad o bupur ddaear (du neu arogl) a deilen llawryf. Mudferwch am ddeng munud arall. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd.

Sut i braise bresych mewn sosban gyda'r cig

Ar gyfer y rysáit hwn yn fwyaf addas gwddf porc. Swp anfon darnau yn yr olew poeth a'u ffrio dros wres uchel hyd nes yn grimp. Yna ychwanegwch y winwns a'u coginio nes yn feddal. Nesaf, gosod y moron yn giwbiau a bresych. Deng munud fudferwi dros wres isel, llysiau cymysg yn dda. Nesaf, lledaenu'r pupur gloch melys, torri'n sleisys a thomatos. Halen, siwgr (pinsiad) a sbeisys angen i chi ychwanegu'r olaf, cymysg yn dda llysiau fudferwi am bum munud arall. Gadewch i sefyll ac yn eu gwasanaethu.

Sut i braise bresych gyda briwgig mewn padell ffrio

Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri, ychwanegwch y briwgig a choginiwch nes cysondeb a ddymunir i chi ( "crwst" neu beidio). Nesaf, ychwanegu rhwygo bresych, tro, peidiwch ag anghofio ychwanegu y ddeilen bae a chau'r caead. Mudferwch ar wres isel. Ar ôl tua ugain munud, ychwanegu halen a sbeisys, perlysiau a garlleg. Gadewch i drwytho.

Fel stiw bresych gyda selsig mewn padell

Ar gyfer paratoi angen i chi ei rostio y winwns a moron i roi'r bresych, clawr ac yn ysgafn rhoi allan o dan y caead gau. Ar ôl coginio'r llysiau ychwanegwch hoff sos coch, rholio gan pinsiad o halen a sbeisys, deilen llawryf, selsig wedi'u sleisio. Rhoi allan am bum munud arall. Gweinwch gyda pherlysiau ffres a thatws wedi'u berwi.

Sut i ddiffodd y sauerkraut mewn padell ffrio

Sauerkraut blygu mewn colandr a gadael draenio'r heli. Erbyn nionyn ffrio, ychwanegwch y bresych a'i fudferwi'n ysgafn nes yn feddal. Ar y diwedd, ychwanegwch y dorri'n fân ewin garlleg, siwgr a halen, arllwys gwanhau mewn dŵr, yn ffefryn sos coch. Mudferwch am bum munud arall. Gweinwch gyda selsig a llysiau gwyrdd wedi'u berwi.