Burr grinder - o'r gorffennol i'r presennol

Ymddangosodd grinder Melinfaen yn y ganrif XV. Disodlodd y Bedouin, sydd wedi cael ei ddefnyddio ers y cyfnod hynafol gan yr Arabiaid.

Er i falu yn iawn ac yn gywir coffi, dynion Arabaidd hyfforddi'n arbennig yn y grefft hon, ar gyfer menywod yr oedd yn syml, nid o dan rym. Ceir gwybodaeth bod yr Arabiaid nes bod y grawn yn unig socian a'u coginio yn gyfan gwbl. Melino, a dderbyniodd ei ddull Arabiaid Bedouin yn arw iawn, ond roedd yn well na decoction o goffi socian. Gan fod yn hysbys, y ddiod fwyaf persawrus a blasus yn cael ei sicrhau o ffa newydd ei falu. Loved gan lawer fath o "Twrceg" gofyn malu dirwy. Yna roedd y grinder Burr cyntaf. Dros amser y mae'n newid a beth rydym yn gwybod - mae'n eithaf arall "uned" na 500 mlynedd yn ôl. Mae pobl wedi rhoi cynnig ar ffyrdd gwahanol i falu ffa coffi, ond byth yn rhagori ar y dull hwn. grinder maen melin yn gwella fel ei fod yn bosibl cyflawni'r ffordd orau bosibl. Heddiw, nid yw hyn diod bywiog wedi colli ei boblogrwydd. Wrth gwrs, mae eisoes yn cael ei baratoi gyda chymorth wahanol iawn ddyfeisiau, nid fel hen grinder llaw, llun y gallwch ei weld isod.

Technolegau yn esblygu, a gyda'r holl offer posibl yn newid gyda nhw. Modern llifanu trydan yn hawdd i'w defnyddio, yn arbed ein amser ac ymdrech, gan roi cyfle i fwynhau gwir flas o goffi. Ond hanfod malu i blas datgelu yn llawn. Nid yw'n gweithio, grawn syml llifio i mewn i nifer o ddarnau gyda chyllyll neu lafnau, sydd hefyd yn cael eu defnyddio mewn coffi trydan modern i gael y canlyniad a ddymunir. Ydym yn sôn am grinder cymysgydd fath. Yn ogystal, maent yn newid tymheredd y deunydd crai, sydd yn mynd i gordwymo, sydd ynddo'i hun yn annerbyniol o ran y coffi sy'n caffael yn chwerwder annymunol.

O ganlyniad, mae'r grinder Burr yw'r unig ffordd i baratoi diod adfywiol iawn. Mae'r holl arbenigwyr yn y diwylliant coffi yn unedig yn eu barn fod ei flas go iawn gallwch deimlo ei malu yn y felin. Fel ar gyfer y grinder attritor trydanol, dyma yn chwarae rôl lleoliad falu mawr. Mae'n ymwneud yn y barista. Yn gyfan gwbl mae nifer o ffyrdd i baratoi'r diod hud: yn y peiriant coffi, yn y peiriant, yn Turku, geiser coffeemaker neu fath diferu, Ffrangeg-wasg.

Nid yw Coffi o'r peiriant cystal drwy ddiffiniad. Fel ar gyfer dulliau eraill, diod yna ar y ffordd y bydd yn cael ei baratoi yn dibynnu ar y malu. Mae'r pethau hyn yn uniongyrchol gymesur i'w gilydd. Ni fyddwch yn gallu gwneud coffi yn y dwyrain, gan ddefnyddio malu bras a malu grawn ar grinder coffi llaw, byddwch yn sylwi ar y sylweddau anwastadrwydd sy'n effeithio ar ansawdd y diod. Felly, mae'n bwysig defnyddio'r gosodiadau cywir wrth ei goginio yn y peiriant coffi. broses malu ei hun yn agor y drws i'r byd dirgel o hwyl swynol. Fodd bynnag, mae modd â llaw sy'n eich galluogi i gymryd rhan mewn myfyriol ef yn raddol cilio i'r gorffennol.

grinder Melinfaen math trydan, ynghyd â'r profiad a'r sgiliau y barista yn warant bod y coffi rydym yn yfed yn y caffi, yn y gwaith neu yn y cartref, yn cael ei datgelu yn wir, gan roi'r gorau o'r hyn natur yn cael ei ymgorffori i mewn iddo. Mae hyn yn bwysig ar gyfer y gall connoisseurs a gourmets dal naws blas.