Penfras Bysgod. ryseitiau coginio

Mae'r holl bysgod hysbys perthyn i'r teulu Gadidae o'r un enw yn gallu cyrraedd maint enfawr yn oedolion - hyd at 1, 7 metr. Mae ganddo bol gwyn ac yn ôl olewydd-wyrdd gydag ychydig o darnau brown. Penfras pysgod byw mewn rhanbarthau mwyaf tymherus y Cefnfor Iwerydd. Mae'n un o'r pysgod masnachol pwysicaf, gan fod y cynnwys braster yn yr afu, mae'n 74%. Hyd yn oed yn y penfras wedi llawer o wahanol mwynau a fitaminau.

Sut i ddewis penfras a'r hyn y mae'n ei baratoi

Os ydych yn dymuno penfras pysgod wedi'u coginio yn llawn sudd a blasus, yn rhoi sylw i wrth brynu ei ymddangosiad. Peidiwch â phrynu peremorozhennuyu pysgod, mae ganddo aroglau annymunol ac ar ôl coginio yn dod yn ddyfrllyd ac yn ddi-flas. Os byddwch yn prynu cynnyrch o ansawdd uchel, byddwch yn cael cysondeb yn iawn dysgl, blas arbennig ac arogl. Dim cogyddion rhyfedd pob gwlad yn credu bod penfras pysgod, lluniau y gallwch weld yma, yn ddanteithfwyd wir. Beth ohono wedi'i goginio? Mae llawer o bethau: oer a blasyn poeth, cawl blasus, cawl iddo, rhost, wedi'i goginio ar y gril a chwpl, ei ysmygu, hallt, pobi, piclo. Mae afu a'r ewig penfras wneud bwyd tun da iawn y mae ein Croesawydd paratoi pasteiod, amrywiaeth o salad a byrbrydau blasus eraill. Ond dyna'r nid yw pob: afu y pysgod - deunydd crai gwerthfawr iawn ar gyfer y diwydiannau meddygol a fferyllol.

Manteision penfras

Pam ei fod penfras pysgod mor boblogaidd yn coginio? Mae'r defnydd ohono ar gyfer y dyn hollol amlwg. Yn bennaf oherwydd y asidau brasterog amlannirlawn yn adnabyddus am yr hyn y ffordd, mae bron pob bywyd morol. Os ydych yn talu sylw, er enghraifft, trigolion y Gogledd Pell sy'n bwyta i gyd drwy gydol y flwyddyn, gallwn weld eu bod i gyd a nodweddir gan iechyd rhagorol. Mae'r bobl hyn yn mor gyfarwydd â'r pysgod a fydd byth yn cyfnewid penfras i unrhyw danteithion eraill. Os yw person yn dechrau bwyta pysgod hwn yn rheolaidd, yn fuan yn dechrau i hysbysiad ei holl fudd unigryw, gwych. Sydd yn bwysig iawn, y cynnyrch hwn yw byth yn ddiflas, ac yn cael effeithiau buddiol ar iechyd. Mae deietegwyr yn argymell bwyta cig ac olew iau penfras nid yn unig yn oedolion ond hefyd i blant. Diffoddwch nhw pysgod mewn llaeth, a bydd plant yn derbyn calsiwm naturiol a llawer o fitaminau. Yr hyn sy'n bwysig, niwed ohono nad oes unrhyw un yn cael, budd-daliadau yn unig. Ac eithrio, wrth gwrs, achosion o anoddefgarwch unigol.

Byddwn yn paratoi penfras

Mae pawb yn cofio'r cyfnod Sofietaidd pan fydd y siopau pysgod penfras Cyflwynwyd, ar gyfer y rhan fwyaf, pates. Ac mae ein Croesawydd ddysgwyd broses hon mynnu cynhwysyn, gan ychwanegu llawer o amrywiaeth a salad blasus. maent i gyd yn cael swmpus, nid soffistigedig ac yn fuddiol i'n hiechyd a hyd yn oed harddwch. Pan ddaeth perestroika, mae llawer o brydau traddodiadol, gan gynnwys salad a rhai yn cael eu gyrru gan wahanol egsotig. Ond salad gyda iau penfras yn parhau i fod yn boblogaidd, yn gampwaith go iawn o goginio. Ac mae'r ffaith ei fod yn ychwanegu nifer o gynhwysion trendi ychwanegu ato swyn a soffistigeiddrwydd. Heddiw, rydym yn galw i gof un o'r saladau hyn, a elwir yn "Sunflower". I ddweud yn fyr, pryd hwn gyda mayonnaise a thatws sglodion fel addurniadau. Er bod yr afu ei hun mor braster ei bod yn bosibl gwneud heb mayonnaise. Iawn, cyn i mi ddweud wrthych sut i baratoi pysgod ar gyfer penfras, cofiwch pa mor barod "Sunflower".

Coginio iau penfras salad

Mae angen: a iau Bank penfras, 400 gram o datws, olifau, 200 gram o giwcymbr, pedwar wy, mayonnaise a halen. Mae'r salad haenog lle mae'n rhaid i bob haen heblaw afu promazyvat mayonnaise. haen gyntaf - tatws wedi'u torri'n gratio wedi'u berwi, yna - olew iau penfras, y prif gydran, y trydydd haen - proteinau, caboledig fân. Peidiwch ag anghofio yr holl mayonnaise promazyvat. Nesaf - gwyrdd, wedi'i dorri'n fân, winwns, ciwcymbrau a melynwy, oddi wrth bwy y daw enw'r salad. Ar yr haen uchaf o mayonnaise yn rhoi darnau bach o olewydd, erbyn pryd y mae'n golygu bod yr hadau a lledaenu o amgylch perimedr eich hoff sglodion, ond gall gael ei disodli gan sleisys ciwcymbr, os ydych yn ddilynwyr o ddeiet iach. Bydd blodyn yr haul o'r fath yn edrych ychydig yn anaeddfed. Ciwcymbrau yn defnyddio ffres yn hytrach na mewn tun.

Ffiled penfras pobi gyda thomatos yn y ffwrn

Wel, rydym newydd brynu pysgod penfras. Ryseitiau coginio niferus. Dewisom un ohonynt - y bobi pysgod yn y popty. Cael pryd o fwyd poeth, sy'n addas ar gyfer diwrnod arferol, ac ar wyliau. Cynhwysion: ffiledi penfras neu bysgod cyfan, dau tomatos, 80 ml hufen, dau fwlb 50 gram o mayonnaise, 100 gram o hufen, hanner lemon, halen a phupur. Nawr bod y rysáit ar gyfer sut i baratoi penfras pysgod. gall y broses ddelwedd i'w gweld ym mhob man, a byddant yn eich helpu i wneud popeth yn iawn. Burke pysgod: dorri gyda chyllell finiog ac yn cael gwared ar y asgwrn cefn, asennau, esgyrn. Hefyd, torrwch y croen yn ofalus. lledaeniad ffiled mewn llestr a gynlluniwyd ar gyfer pobi. Pepper, halen, taenu gyda sudd lemwn. Yna ffiledau tywallt hufen, lledaenu'r tomato wedi'i dorri, cylchoedd winwns a solim. Ychwanegu llawer o bupur. Yn hufen powlen ar wahân cymysgu gyda mayonnaise a iro'r haen uchaf. Ship am 25 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Gwasanaethu ar y bwrdd, sy'n troi yn syth i mewn i wyliau. Bon Appetit!