Cawl Green: rysáit o gawl poeth ac oer

Haf - amser gwych o'r flwyddyn pryd y gallwch gyfoethogi eich corff gyda fitaminau a mwynau o berlysiau ffres a llysiau yn syth o'r ardd. Ar wahân i salad a hash traddodiadol, rydym yn sicr o wneud y wlad borscht gwyrdd. I'w goginio nad oes angen i chi gymryd y cawl cig eidion neu borc trwm. Mewn achosion eithafol, gallwch ddewis cawl gyda chyw iâr.

Rysáit sut i goginio cawl gwyrdd, ar gael i bob teulu. Gadewch inni geisio crynhoi'r opsiynau sylfaenol ar gyfer prydau blasus ac iach.

cawl gwyrdd poeth gyda chodennau o pys gwyrdd. 5 cloron tatws ifanc a 2 foronen wedi'i dorri ciwb gyfartaledd, berwi mewn 2 litr o heli. Ar hyn o bryd, rinsiwch drylwyr gyda thrawst gwyrdd (dil a phersli), torri'n fân; a gwydraid o pod o pys gwyrdd golchi. Rhoi popeth yn y cawl gorffenedig, yn dod i ferwi, trowch oddi ar y gwres ac caead yn cau. Gweinwch gyda hufen sur a winwns gwyrdd, darnau wedi'u torri o'r un peth, gan fod y codennau pys.

cawl Green gyda suran sydd orau i goginio yn seiliedig ar cawl cyw iâr. Mae'r hylif yn berwi taflu ciwbiau tatws a'u berwi nes cloron coginio. Ar yr adeg hon, torrwch y dail suran dyrnaid mawr golchi a dil ffres, rhoi popeth mewn pot, berwch am ddim mwy na phum munud a throwch y gwres i ffwrdd. Gadewch ymlaen am hanner awr i gyflwyno, borscht gwyrdd, ac ar hyn o bryd coginio'r wyau soflieir a gwneud tost o fara du. Gweinwch gyda hufen sur a thafelli o gyw iâr wedi'i ferwi, sy'n cael ei argymell i dorri ei ddwylo ar y ffibrau bras.

ymgorfforiad haf Ardderchog seigiau bydd gyntaf oer yn y tymor poeth. Gadewch i ni fynd ar sut i goginio cawl wyrdd-sail. beets Cilogram ifanc golchi yn drylwyr, croen a fras grât. Rhowch ef mewn dŵr (2 litr) berwi, ychwanegu dwy lwy fawr o finegr (neu asid sitrig), blas halen, a thri llwyau o siwgr. Berwch y sail ar gyfer hanner awr ar wres isel, ac yna oeri. Nawr gall cawl gwyrdd yn cael ei addasu bob dydd. Byddwn yn cynnig ychydig o ryseitiau.

Mae'r amrywiolyn cyntaf. 4 Berwch y cloron tatws a'r grât. Yn yr un ffordd i ddelio gyda dau cucumerau a wy wedi'i ferwi. Torrwch criw o winwns gwyrdd, persli, dil. Mae'r holl gydrannau yn cael eu hanfon at y cawl oeri, ychwanegwch y siwgr a marchruddygl i roi blas. Gweinwch y cawl gyda hufen sur.

Gall yr ail ymgorfforiad cael eu galw deietegol. Mae'n angenrheidiol i rhuddygl torri'n fân a chiwcymbr. Torrwch y gwyrdd winwns, dil a letys trawst. Mae pob anfon cawl betys a hufen sur. Os dymunir, berwi wyau soflieir i'r cawl a'i weini.

Y trydydd opsiwn. Torrwch y dail golchi o rhuddygl poeth, topiau betys; rhuddygl trawst a thri chant o gram o dorri ciwcymbr ffres yn stribedi, a trawst gwyrdd (dil, cennin syfi a phersli) falu fel arfer. Ychwanegwch yr holl gynhwysion mewn cawl betys gyda marchruddygl wedi'i gratio a sleisen hufen sur. Gweinwch gyda bara wedi'i dostio du.

Y pedwerydd opsiwn. Mae angen cawl betys oer i gymysgu gyda kvass bara mewn cyfrannau cyfartal. Pwys o ddeisio wedi'u coginio a'u plicio sgwid; Pum ciwcymbrau a chwpl o wyau wedi'u berwi giwbiau bach, a bagad o winwns gwyrdd - fel arfer. Cydrannau ffurfio sail, mayonnaise a dil wedi'i dorri.

cawl betys oer y gellir eu gwneud ar y sail o iogwrt. I'w gwneud yn, dau beets berwi a gratiwch bras criw o radis; dau wyau wedi'u berwi a thri gloronen torri tatws yn barod giwbiau bach; criw winwns gwyrdd, dil ac ychydig o ciwcymbrau torri'n fân iawn. Mae'r holl gydrannau cymysgu mewn padell ddofn gyda halen, siwgr a iogwrt. Dylai cawl gwyrdd o'r fath yn cael drwchus iawn. Os dymunir, ychwanegwch hufen sur a chiwbiau o selsig wedi'i ferwi.

Bon Appetit!