Pys gwyrdd - y cynhwysyn perffaith ar gyfer cyrsiau cyntaf a'r ail, yn ogystal â saladau

pys gwyrdd yn cael eu defnyddio mewn gwahanol fwydlenni. Mae'n mynd yn dda gyda chaws, unrhyw llysiau, cig, pasta a llysiau gwyrdd. Felly, efallai y bydd y pys cael eu hychwanegu at y cyntaf, ail gyrsiau, mae'n berffaith ar gyfer paratoi lluosogrwydd o dresin. Dyma rai ryseitiau gwych.

Salad gyda bacwn a phys

Er mwyn paratoi ar y pryd bydd angen y cynhwysion canlynol: deg mawr codennau o bys, tri stribedi hir o gig moch wedi'i fygu, hanner nionyn, hanner cant gram o gaws. Mae angen addurno Salad ddarn o foron wedi'u coginio.

pys clir o'r gragen, arllwys dŵr berwedig am dri munud a'i ddraenio. sleisen cig moch a'i ffrio. Torri'r nionyn a chaws ciwbiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'r mayonnaise, rhoi ar blât. Fras gratiwch y moron ac addurno y ddysgl ar ei ben. Gweinwch hargymell ar unwaith.

Salad "Holiday"

I'w goginio, bydd angen i chi: banc o pys gwyrdd, cant gram o Beijing letys, winwns, tomatos bach tair, pump tafell o gig moch, a hanner cant o gram o gaws, paned o mayonnaise.

Salad i'w gosod mewn powlen salad dryloyw hardd. Waelod ei saim ychydig gyda mayonnaise. Rhowch eich dwylo ar ben rwygo letys, ac ati arllwys pys, rhowch y ciwbiau caws a thomato wedi'i gratio. Ffriwch y tafelli o gig moch a thorrwch yn ddarnau bach. eu trefnu ar ben y wyneb a lledaenu gyda mayonnaise. Rhowch yn yr oergell am ddwy awr.

Poeth "Llysieuol"

Mae arnom angen y cynhwysion canlynol: pys gwyrdd mewn tun (y Banc), olew llysiau, dau gant o gram o fadarch ffres, sbrigyn persli ar gyfer addurno a halen.

Mewn padell ffrio ddofn arllwys ychydig o olew a gynhesu. Madarch dorri'n sleisys mawr ac yn eu rhoi yn y sosban, ychwanegu halen a choginiwch am bum munud. Mewn padell i symud cynnwys y jar gyda'r hylif, clawr a stiw pys heb fod yn fwy na saith munud. Nesaf, symud i'r madarch a'i droi. Poeth Gweinwch yn syth, wedi'i addurno gyda phersli.

Cawl "Rich"

Er mwyn paratoi ar y pryd ei angen arnoch: pys gwyrdd (y banc), dau gant o gram o gig eidion, pum taten fawr, tri moron a nionod. Mewn sosban arllwys dri litr o ddŵr a'i roi mewn giwbiau mawr o gig. Pan fydd y dŵr yn berwi, trowch y gwres, ei orchuddio a'i goginio am tua awr. Nesaf ychwanegwch y cawl tatws dorri'n fras, winwns a moron sleisys. Coginiwch dros wres canolig am tua deugain munud, yna ychwanegwch y pys ac ychydig o halen. Mae'r cawl yn dybiedig i fod yn drwchus iawn ac yn gyfoethog.

salad poeth (bydd angen pys gwyrdd yn y pod)

Mae dau gant o gram o basta amryliw ferwi "al dente" mewn dŵr hallt, draeniwch yr hylif ac ychwanegwch ychydig o olew olewydd. Mewn sosban ddofn, ffrio'r moron wedi'u gratio bach, puprynnau gloch gwellt a gwydraid o codennau pys. Sesno gyda halen ac ychwanegwch y llysiau at y pasta ef. Cymysgwch salad gyda chylchoedd winwns coch. Gweinwch yn syth, poeth.

Bon Appetit!