Salad poeth. Salad poeth gyda chyw iâr. Salad poeth o godfedd

Fel rheol, mae saladau poeth yn boblogaidd iawn yn ystod tymor y gaeaf, pan fyddwch chi bob amser yn dymuno disgyn eich hun gyda dysgl blasus, cynnes a phwys. Fodd bynnag, maent yn rhoi sylw dyledus iddynt yn yr haf. Er enghraifft, gall salad poeth gyda cyw iâr neu bysgod fod yn ddewis ardderchog ar gyfer cinio. Rydym yn dod â'ch sylw at lawer o ryseitiau ar gyfer paratoi prydau o'r fath.

Sut i goginio salad cyw iâr poeth

Mae'r rysáit hon yn cynnwys llawer o gydrannau, ond os na fydd unrhyw un ohonynt yn apelio atoch chi, gallwch chi ei adael yn llwyr. Nid yw blas hyn yn annhebygol o ddirywio. Felly, i baratoi'r salad hwn, mae angen i chi roi'r cynhwysion canlynol i fyny: 200-250 gram o ffiled cyw iâr, cwpl o giwcymbri ffres, tri tomatos, 60 gram o gaws caled, dwy lwy fwrdd o sudd lemwn, cymaint o olew olewydd a mêl, letys, twymyn, halen a Hadau wedi'u pechu - i'ch blas chi.

Proses goginio

Ffiled cyw iâr yn golchi'n drylwyr ac yn sychu ychydig, a'i dorri'n ddarnau canolig. Solim, pupur, ychwanegu sbeisys yn ewyllys a gadael am ychydig funudau. Ar ôl hynny, ffrwythau darnau o ffiled cyw iâr o'r ddwy ochr ar y gril.

Rydyn ni'n torri'r tomatos i mewn i ddarnau bach, ac yn torri'r ciwcymbrau i mewn i fodrwyau neu lledrediadau. Mae'n well torri dail o letys gyda dwylo. Mae caws caled wedi'i dorri'n blastig tenau. Ar y dysgl, gosodwch y llysiau yn gyntaf, yna y darnau ffiled o ffiled, yna slices o gaws.

Mewn powlen ar wahân, cymysgu mêl gyda sudd lemwn ac olew olewydd. Ychwanegwch halen a thresi. Ewch yn dda a chymysgwch y gymysgedd hwn gyda salad ar ei ben. Gallwch hefyd chwistrellu ein pryd gyda hadau. Mae salad poeth blasus, hyfryd a bregus yn barod! Gweinwch ef ar y bwrdd mewn ffurf gynnes. Archwaeth Bon!

Salad cod poeth: rysáit

Rydym yn cynnig un amrywiad mwy diddorol o'r pryd hwn i'ch llys. Ar ôl coginio saladau poeth nid yn unig ar sail cig, ond hefyd o bysgod, er enghraifft o gors o fwg poeth. Mae'r dysgl hwn yn troi allan nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn bodloni, bydd yn berffaith addas i bob dydd, ac i fwrdd dathlu. Er mwyn ei goginio, mae angen ichi ofalu am bresenoldeb yn eich cegin o'r bwydydd canlynol: 400 gram o fraster mwg poeth, pedwar ciwcymbr wedi'i halltu, dail sawl letys, gwydraid o bys gwyrdd tun, pump o datws o faint canolig, 100-200 gram o mayonnaise, halen a phupur Blas.

Sut i goginio

Rydym yn berwi'r tatws nes eu coginio, yna'n oeri, yn croeni ac yn torri i mewn i sgwariau bach. Ciwcymbrau wedi'u torri'n stribedi tenau. Rydym yn glanhau pysgod o esgyrn a'u torri'n ddarnau bach. Mae dail o letys yn golchi'n drylwyr a'u rhoi ar blat gwastad.

Mewn powlen ar wahân, cymysgwch holl gynhwysion ein bwyd: tatws, pys tun, darnau o bysgod a chiwcymbrau. Ychwanegwch ddwy ran o dair o'r gwydraid o mayonnaise a chymysgedd. Lledaenwch y màs ar blât gyda dail letys. Rydym yn arllwys dros y mayonnaise sy'n weddill. Hefyd, gellir addurno'r pryd gyda brigau bach o wyrdd. Dylid cyflwyno salad poeth, y rysáit y dywedasom ati, yn syth ar ôl ei baratoi. Archwaeth Bon!

Sut i wneud salad poeth wreiddiol o afu cyw iâr a cherios melys

Er gwaethaf y ffaith mai un o gynhwysion y ddysgl hon yw ceirios, gallwch chi fwynhau bwyd o'r fath nid yn unig yn yr haf, ond hefyd yn y gaeaf, gan ddisodli'r aeron ffres gyda rhai wedi'u rhewi. Felly, i baratoi'r salad hwn, mae angen i chi roi'r cynhyrchion canlynol i fyny: 300 gram o afu cyw iâr (gellir ei gymysgu â chalonnau), ychydig o ddail letys, hanner afal, bwlb, llwy fwrdd o saws soi, 50 gram o fenyn, blawd ychydig. Ar gyfer y saws mae arnom angen 100 ml o win coch (yn ddelfrydol sych), llwy fwrdd o sudd lemwn, llwy de o starts, 10 gram o fenyn, dwy lwy de siwgr, 20-30 aeron o ceirios melys a phinsiad o halen.

Proses goginio

Rydym yn dechrau gyda'r saws. Rydym yn gwagio'r aeron golchi a sych o geirios melys o'r esgyrn, yna'n eu trosglwyddo i sosban fach, ychwanegu gwin a dod â berw. Wedi hynny, caiff yr aeron eu tynnu allan fel nad ydynt yn berwi. Yn y gwin, ychwanegwch siwgr, halen, sudd lemwn, wedi'i wanhau mewn un llwy fwrdd o ddŵr, starts a berwi am dri munud. Unwaith eto, dychwelwch y ceirios yn y sosban, cymysgwch a berwiwch y màs hwn am 1-2 munud arall. Mae saws blasus ac aromatig ar gyfer ein bwyd yn barod!

Nawr rydym yn troi at baratoi'r salad. Caiff yr afu ei olchi a'i dorri'n ddarnau bach. Yna cawsant nhw mewn blawd a'u rhoi ar badell ffrio cynhesu. Rydym hefyd yn anfon y winwns yn torri i mewn i hanner cylch. Ffriwch y sgil-gynnyrch a nionyn nes eu coginio. Pan fo'r afu wedi'i frownio, ychwanegwch yr afal wedi'i dorri, y saws soi a'r menyn i'r padell ffrio. Caewch y caead a choginiwch ychydig funudau, yna tynnwch ef o'r tân.

Golchwch dail o letys golchi, sychu a llaw â llaw ar blat. Ar ben, ychwanegu'r afu ffrio, arllwyswch y saws ac addurnwch yr aeron. Salad poeth gydag afu cyw iâr a cherios yn barod! Rydym yn ei wasanaethu ar y bwrdd mewn ffurf gynnes ac yn mwynhau'r blas a'r arogl!

Salad arall

Gellir coginio saladau poeth nid yn unig ar sail cig neu bysgod, ond hefyd o lysiau a chaws. Rydyn ni'n dod â'ch sylw at rysáit y dysgl hwn o bupur melys.

Ar gyfer y paratoad mae angen y cynhwysion canlynol arnom: sawl pupur melys, tomatos ceirios, caws feta neu gaws, yn ogystal â phupur, halen a thresi eraill i'ch blas chi.

Golchir a glanheir pepper ar hyd stribedi cul. Tomatos Cherry a thorri i mewn i hanner. Lledaenwch y llysiau mewn ffoil, halen, pupur, ychwanegu sbeisys, lapio a'u hanfon i'r ffwrn cynhesu am 8-10 munud.

Er bod y pupur a'r tomatos wedi'u coginio, torri'r caws yn giwbiau. Mae llysiau wedi'u pobi yn cael eu rhoi mewn powlen, yn ychwanegu caws, yn chwistrellu saws soi bach ac yn gweini'n boeth yn y bwrdd. Salad poeth blasus ar ben cyflym yn barod! Archwaeth Bon!

Fel y gwelwch, gellir coginio saladau poeth mewn amryw o ffyrdd yn seiliedig ar wahanol gynhwysion. Rydym yn gobeithio y bydd y prydau hyn yn lle teilwng yn eich bwydlen ddyddiol a hwyr, ac ni fyddant yn gadael eich cartrefi neu'ch gwesteion yn anffafriol.