Rysáit clasurol ar gyfer pysgota o dan y cot ffwr

Yn Rwsia, mae yna nifer fach o brydau sydd wedi dod yn gydymaith yn rheolaidd o unrhyw wyliau cartref. Mae hyn, wrth gwrs, Olivier, penwaig o dan gôt ffwr, tatws ac aderyn. Maent o flwyddyn i flwyddyn yn bresennol mewn unrhyw ddigwyddiad cartref, waeth beth fo'r achlysur ar gyfer y dathliad. Hyd yn oed os nad yw'r hostess yn hoffi'r pethau hyn, mae'n dal i goginio, oherwydd bydd y bobl hynny o reidrwydd na fyddant yn gallu gwrthsefyll y prydau hyn. Un o'r saladau mwyaf poblogaidd, a ddaeth o'r cyfnod Sofietaidd a'i sefydlu'n gadarn, oedd pysgota o dan gôt ffwr. Mewn gwirionedd, mae hwn yn ddysgl fflac o bysgod a llysiau. Ar y naill law, nid yw cefnogwyr bwyd ar wahân yn cydnabod y salad hwn, ond ar y llaw arall mae'n gyfranogwr parhaol ym mhob gwledd teuluol. Felly, sut i baratoi penwaig dan gôt ffwr?

I wneud hyn, cymerwch halen sbeislyd sgwâr 300 g (mae tua 1 - 2 darn), 250 gram o foron, tatws, beets, 2 afalau mawr, un winwnsyn fawr, 2 wy a mayonnaise. Mae'r rysáit pysgota clasurol o dan gôt ffwr yn awgrymu y bydd y salad a baratowyd yn debyg i gacen gyda'i olwg, felly bydd yn cymryd plât mawr gyda gwaelod gwastad. Rhaid bwyta beets, tatws, wyau, moron mewn sosban fach. Er eu bod yn coginio, gallwch chi wneud coginio pysgota. Ar gyfer paratoi salad mae'n fwy cyfleus i ddefnyddio ffiledi, ond os na allwch ei brynu, yna bydd y pysgod cyfan yn ei wneud. Rhaid glanhau'r mewnol a'r esgyrn. Wrth arsylwi ar y rysáit pysgota clasurol o dan gôt ffwr, dylid ei dorri'n fân a'i roi ar waelod y plât. Dylai llysiau ar ôl eu coginio gael eu plicio a'u gratio ar grater dirwy. Ar y cam hwn o baratoi, ni ellir eu cymysgu. Mae'r haen gyntaf yn cynnwys tatws wedi'u gratio, wedi'u hoelio â mayonnaise, ac yna gosod pysgodyn. Dylai'r winwns gael ei dorri'n fân a'i roi ar y pysgodyn, wedi'i enlli â mayonnaise. Os dewiswyd y winwnsyn yn chwerw, yna cyn ei weini yn y dysgl, mae'n rhaid ei sgaldio â dŵr berw.

Ymhellach, mae'r holl gynhyrchion wedi'u gosod yn daclus ar ei gilydd gan haenau. Mae moron wedi'i gratio wedi'i berwi'n winwns, ar haen o afalau. Y peth gorau yw cymryd afalau gwyrdd heb eu siwgr . Byddant yn ychwanegu sourness piquant i'r dysgl. Ar y brig eto, mayonnaise wedi'i lledaenu'n gyfartal. Wrth arsylwi ar y rysáit pysgota clasurol o dan gôt ffwr, bydd yr haen olaf nesaf yn dod yn betys wedi'i gratio ar grater bach, sydd hefyd wedi'i chwythu â mayonnaise. Wedi hynny, gellir addurno'r salad gydag wyau wedi'u gratio a sbrigyn o wyrdd.

Mae sawl ffordd o baratoi pysgodyn dan gôt ffwr. Mae rhai gwragedd tŷ yn ailadrodd y gyfres gyfan o haenau 2 waith, sy'n golygu bod y salad yn edrych yn fwy trwchus. I ychwanegu ychydig o sbeislyd, gallwch ychwanegu ychydig o garlleg wedi'i falu i mayonnaise. Os yw'r pysgota o dan y cot ffwr yn barod ar gyfer y bwrdd Nadolig, yna gellir gosod yr haenau mewn siâp crwn ar gyfer y gacen, ac yna eu tynnu'n ofalus. Felly ni fyddant yn disgyn ar wahân a byddant hyd yn oed. O'r uchod, dylai'r "cacen" sy'n deillio o hyn gael ei dorri'n dda gyda mayonnaise a'i chwistrellu gydag wyau wedi'u berwi'n rhwbio ar grater dirwy. Ar yr ochr, gellir addurno'r salad gyda glaswellt. Mae'r holl wragedd tŷ sydd o leiaf unwaith wedi coginio'r dysgl, gan ddefnyddio'r rysáit pysgota clasurol o dan gôt ffwr, yn gwybod ei bod orau ei wasanaethu i'r bwrdd ychydig oriau ar ôl ei baratoi. Felly gadewch i'r salad dreulio a bod yn ysgafn, yn homogenaidd ac yn fregus.

Ar gyfer llysieuwyr, mae rysáit ar gyfer coginio byrbrydau, lle y rhoddir cylpod algae yn lle pysgodyn. Hefyd, mae rhai pobl yn newid y pysgod sy'n arferol i wahanol fathau eraill, er enghraifft, macrell neu bysgod coch, ysmygu. Wrth gwrs, mae'r pryd hwn yn wahanol iawn i'r rysáit clasurol, ond mae'n dal i fod yn amrywiad ohoni. Nid salad yn unig yw pysgota o dan gôt ffwr, mae'n symbol penodol o wyliau cartref sy'n cyd-fynd â'r rhan fwyaf o deuluoedd flwyddyn ar ôl blwyddyn.