Salad edelweiss gyda chyw iâr a chynhwysion eraill

Mae salad Edelweiss yn gyfuniad pleserus o lysiau a chig cyw iâr. Gellir caniatáu cynhwysion ychwanegol, fel caws, corn tun ac wyau cyw iâr. Mae'r erthygl yn cyflwyno amryw amrywiadau o'r salad hwn. Dymunwn chi chi lwyddiant mewn materion coginio!

Rysáit Clasurol

Cynhwysion:

• Garlleg - pâr o ddeintigau;
• Crackers - i flasu;
• Ffiled cyw iâr - 150 g;
• Dau domen;
• Pupur Melys - 1 darn;
• Gall 250-300 gram o ŷd tun;
• Ciwcymbr cyfartalog;
• Criw o winwns werdd;
• Sbeis (pupur, halen);

Proses goginio

1. Caiff llysiau eu golchi â dŵr tap. Tomatos wedi'u torri a chiwcymbr, a phupurau - ciwbiau. Gallwch chi dorri'r garlleg gyda chyllell yn unig.
2. Rhoddir ffiled cyw iâr mewn sosban gyda dŵr hallt. Boil nes ei goginio. Bydd hyn yn cymryd 25-30 munud. Pan fydd y cig wedi'i oeri, ei dorri'n giwbiau. Neu gallwch chi ddadelfwyso'r ffiled cyw iâr mewn ffibrau.
3. Mewn powlen salad, rhowch y llysiau wedi'u torri. Ychwanegu cig ac ŷd (dim hylif). Solim. Cwympo. Chwistrellwch â'ch hoff sbeisys, a chwistrellwch gydag olew. Y peth olaf i'w wneud yw addurno'r salad Edelweiss gyda croutons. Gallwch chi ddefnyddio'r cynnyrch storio. Os oes gennych yr awydd a'r amser, yna gwnewch y crunches eu hunain. I wneud hyn, mae angen toc arnoch chi. Torrwch ef mewn ciwbiau a ffrio'n ysgafn. Pan fydd y rwsiau yn cwympo, eu hychwanegu at y salad. Dymunwn ddymuniad dymunol ein gilydd!

"Edelweiss" - salad gyda chaws a mayonnaise

Rhestr Cynnyrch:

• Dau wy;
• Hoff sbeisys;
• 20 gram o gaws caled;
• Ffiled cyw iâr mewn ffurflen wedi'i ferwi - 1 darn;
• Dau tomatos canolig;
• Mayonnaise trwchus - i flasu.

Rhan ymarferol

1. Ble ydym ni'n dechrau? Cymerwch y ffiled cyw iâr neu'r pastor. Rydym yn torri i mewn i giwbiau. Er ein bod ni'n neilltuo.
2. Dylid malu caws caled gyda gwellt.
3. Nawr, gadewch i ni drin tomatos. Rydym yn eu golchi mewn dŵr rhedeg. Trafodwn ar napcyn. Trowch y cnawd yn giwbiau gan ddefnyddio cyllell.
4. Mae wyau'n berwi'n galed. Rydym yn tynnu'r gragen. Caiff protein ynghyd â'r melyn ei dorri'n ddarnau.
5. Rydym yn rhoi'r cyw iâr wedi'i dorri mewn powlen salad gwydr. Yr haen nesaf yw caws. Mayonnaise dyfrio. Dros lledaenu tomatos. Chwistrellwch gyda darnau o wyau wedi'u berwi a hoff sbeisys. Cymysgwch y cynhwysion hyn yn ofalus. Mae salad disglair a blasus "Edelweiss" yn barod i'w weini ac yn ei fwyta'n ddiweddarach. Fel addurniad o'r ddysgl, mae sbrigiau o bersli neu cilantro.

Salad edelweiss: rysáit gyda datws

Cynhwysion angenrheidiol:

• Dau domen;
• 80 g mayonnaise braster canolig;
• Tatws - 2 ddarnau;
• Dau wy;
• Caws caled - digon i 150 g;
• Darn 300-gram o fron cyw iâr.

Cyfarwyddiadau manwl

Cam 1. Rhowch y cig mewn pot o ddŵr. Solim. Boil nes ei goginio (25-30 munud). Pan fo'r fron cyw iâr yn cael ei oeri, gwasgu ef gyda gwellt.

Cam Rhif 2. Golchwch y tatws gyda dŵr. Rhaid eu bod wedi'u berwi "mewn lifrai". Yna tynnwch y croen, tynnwch y tiwbiau a'i dorri'n giwbiau.

Cam rhif 3. Rydym yn berwi'r wyau o'r gragen. Mirewch hi gyda grater.

Cam 4. Nawr rydym yn golchi'r tomatos. Rydym yn eu torri mewn stribedi tenau neu brwsochkami - fel y dymunwch.

Cam rhif 5. Gosodir darn 150-gram o gaws trwy grater.

Cam 6. Paratowch fowlen salad hardd (o ddewis, fe'i gwnaed o wydr). Yma, rydym yn rhoi mewn llysiau wedi'u malu a darnau o gig. Chwistrellwch â chaws a wyau wedi'u gratio. Rydym yn llenwi'r salad Edelweiss gyda mayonnaise. Cymysgwch y cynhwysion yn dda. Dyna i gyd. Gallwch wahodd yr aelwyd i'r tabl. Byddwch yn siŵr - byddant yn gwerthfawrogi blas y salad hwn. A byddant yn sicr yn gofyn am atchwanegiadau.

Rysáit arall

Set groser:

• Dau afalau o unrhyw fath;
• Mayonnaise - i flasu;
• 200 darn o gaws;
• Dau wy;
• Brest cyw iâr (neu ffiled) - digon o 250-300 g;
• Sbeis (pupur, halen);
• Cnau Ffrengig (heb gragen) - ½ cwpan.

Paratoi

1. Mae wyau'n berwi'n galed. Rydyn ni'n eu rhoi o'r neilltu. Gadewch iddyn nhw oeri.
2. Mae cig cyw iâr wedi'i balu mewn sosban. Rydym yn arllwys mewn dŵr. Solim. Rydym yn coginio am 25-30 munud. Rydym yn cymryd y fron (ffiled) o'r badell. Gellir defnyddio broth ar gyfer gwneud cawl. Ac yn y rysáit hwn, ni fydd angen. Cig wedi'i ferwi wedi'i dorri'n giwbiau.
3. Gosodir caws trwy grewyr bysedd bach.
4. Peidiwch â chnau cnau ychydig o ffrio, ac yna'n malu mewn cymysgydd.
5. Caiff yr afalau eu golchi â dŵr tap. Tynnwch y croen a'r hadau. Cnawd wedi'i dorri'n giwbiau.
6. Mae wyau wedi'u halltu, wedi'u hoeri a'u haenu wedi'u croenio.
7. Yn y bowlen salad rydym yn gosod darnau cyw iâr. Ychwanegwch afalau. Top gyda chynhwysion wedi'u gratio wedi'u chwistrellu: caws, wyau a chnau. Fel salad gwisgo fydd mayonnaise. Trowch y dysgl. Gallwch chi ddechrau ei flasu.

I gloi

Nawr rydych chi'n gwybod sut i baratoi "Edelweiss" (salad) yn briodol. Lluniau, ryseitiau a chyfarwyddiadau manwl - cyflwynir hyn i gyd yn yr erthygl.