Mae twistiau o bresych, blasus, defnyddiol, yn y gaeaf, yn eu bwyta gyda pleser arbennig. Diolch i wahanol ryseitiau, gellir eu cynaeafu mewn unrhyw fath a maint. Yn arbennig o drawiadol yw'r amrywiaeth o saladau.
Salad bresych, wedi'i marinogi, gydag afalau
Awgrymwn eich bod yn ceisio cynnig y salad hwn. O bresych gwen ar gyfer y gaeaf (gyda diffyg fitaminau a'r risg o annwyd), mae'n arbennig o berthnasol. Ac yn rhyfeddol hefyd yw'r ffaith ei bod yn cynnwys moron ac afalau. Y ffynhonnell fwyaf gwerthfawr o ficroleiddiadau sy'n ddefnyddiol i'n corff, gellir defnyddio'r bwyd hwn fel sylfaen llysiau ar gyfer y prydau cyntaf, y stew a'r rhost. Fel ar gyfer byrbryd syml, mae'r salad hwn o bresych gwyn (ar gyfer y gaeaf) yn annigonol, rhowch fy air ar ei gyfer! Sut i goginio: am 1 cilogram o bresych, caiff 2-3 moron eu gwasanaethu (mae'r swm yn cael ei addasu ar gyfer eich chwaeth eich hun), sawl afalau Anthony (neu amrywiaeth arall o'r gaeaf), dyrnaid o hadau cwin a dill, 100 gram o siwgr, ychydig o halen. Mae ein salad bresych wedi'i dywallt i'r gaeaf ar gyfer marinâd. Mae litr o ddŵr yn cymryd 200-300 g o finegr (9%), llond llaw o pupur melys. Mae llysiau'n chwistrellu gyda stribedi bach, ond ar wahân. Cymysgwch bresych gyda siwgr a halen, hadau o sbeisys. Gosodwch y sudd yn ysgafn, a gadewch iddo sefyll mewn powlen am oddeutu 3 awr. Sterilize the jar, gwneud marinade tra'n llenwi'r cynhwysydd gyda thua chwarter. Y cam olaf o sut i wneud salad bresych ar gyfer y gaeaf yw: torri'r afalau. Adroddwch nhw a moron i bresych, cymysgwch yn dda. Rhowch bopeth yn y caniau, yn rampio'n ysgafn. Nid yw marinade yn bwrw, hyd yn oed os yw'n tynnu allan o'r gwddf. Sterilize the twist: caniau 0.5 litr - 20 munud, litr a dwy litr - 25. Rholio, gadewch i oeri, ewch allan yn y seler. Dysgl blasus gyda datws wedi'u berwi! A pha fath o bresych o lysiau o salad a gaiff ei gael neu borsch - lickiwch eich bysedd! Ynglŷn â salwch a dim yn dweud dim: yn enwedig ar ôl rhyddhadau - iachawdwriaeth go iawn!
Salad o bresych "yn Wcreineg"
Ydych chi eisiau gwybod sut i gychwyn salad blasus o bresych gwen? Gyda phleser byddwn ni. Maent yn ei alw "Wcreineg" a "Belotserkovsky". Fodd bynnag, y peth pwysig yw: mae'n fwyd gwych iawn! Ac mae ei gydrannau hefyd yn ddefnyddiol iawn - i gyd gyda'i gilydd a phob un ar wahân! Paratowch dwsin o jariau hanner litr: mae'r nifer benodol o gynhyrchion wedi'u cynllunio ar eu cyfer. Neu 5 litr. Mae bresych angen 2.5 kg, 1 kg o bupur cloen, cymaint o foron, hanner kilo o winwns. Mae olew blodyn yr haul yn defnyddio hanner litr, yr un faint o finegr (6%). I flasu'r sbeisys (dail bae, pupur, ewin). Dylid nodi hefyd bod yr holl fysiau o bresych (salad, llysiau wedi'u piclo a phiclau, yn gyfan gwbl neu'n slicio) yn cael eu gwneud yn unig o fathau hwyr, yr hydref a'r gaeaf. O'r pennau i saethu y dail uchaf a phennau peniog gyda stribedi trwchus (mewn hanner centimedr). Cofiwch bresych, chwistrellu halen. Slice a phupur. Rhowch y moron, rhowch nhw mewn dŵr berw am 10 munud. Yna draenwch, oer. Torri winwnsyn i hanner modrwyau mor drwchus â bresych. Cymysgwch nhw gyda'i gilydd (i bres heb adrodd eto!) A hefyd ychwanegu, adael am hanner awr. Ar ôl hyn, cyfuno cynhwysion y salad, tymor gydag olew a finegr. Yn y jariau, arllwyswch y sbeisys (pupur melys, cwmin, ac ati), lledaenu'r salad, sterileiddio. Gallu hanner litr - 25 munud, litr - 30. Dewch i fyny, ac yn y gaeaf, fwyta gyda phleser!
Gwisgo'n chwaethus chi!