Cafodd y salad hwn ei enw o un o'r prif gynhwysion - Pabing bresych. Fe'i defnyddir yn ei fersiynau gwahanol, gyda gwahanol gynhwysion, ac mae'n ymddangos ei fod bob amser yn flasus iawn. Gadewch inni wirio hyn yn ôl profiad. Paratowyd gan sawl ryseitiau.
Salad pincio gyda nwdls
Dyma ddysgl bob amser yn boblogaidd ymhlith cefnogwyr nid yn unig o fwyd dwyreiniol, ond hefyd pawb sy'n gwerthfawrogi llysiau ffres. I goginio'r salad "Peking" hwn, mae angen pen bach o bresych, mochyn almon (llond llaw), pecyn o nwdls, criw o winwns werdd neu ysgafn, rhai hadau sesame. Ar gyfer ail-lenwi, mae angen ychydig o ofylau o olew olewydd, finegr ffrwythau, mêl, saws soi. Cymysgwch y cynhwysion a restrir, gan eu hychwanegu i flasu. Mae bresych yn torri'n fân, torri'r nionyn, chwistrellu sesame a almonau. Torrwch nwdls, rhowch eich salad "Peking", halen, arllwys saws. Gadewch iddo fagu am 20 munud, yna gwasanaethwch. Mae'n berffaith yn ddysgl annibynnol, a gall fod yn ychwanegu at gig a grawnfwydydd.
Peking salad gyda moron a zucchini
Mae amrywiant arall o'r ddysgl, fitamin ac iach iawn, wrth gael cynhwysion megis moron a zucchini i'r salad Peking. Ond am bopeth mewn trefn. Yn gyntaf am y llenwi. Yn y bowlen, cymysgwch ychydig o saws soi, afal neu winwydd, olew llysiau. Ychwanegu siwgr i flasu. Ceisiwch eich gwneud yn ei hoffi. Nawr am y cynhwysion eraill sy'n ffurfio salad "Beijing". Torrwch bresych gyda stribedi tenau (digon am hanner kilo). Rhwbiwch moron cyfrwng 1-2. Mae sleisenau tun yn torri zucchini ifanc newydd. Os nad oes dim, bydd yn addas ar gyfer marinated. Gellir cynghori ffansi o fân i ychwanegu pupur poeth wedi'i dorri. Torri'r winwnsyn. Cymysgwch yr holl gynhwysion - dyma'r salad "Peking". Mae'r rysáit yn tybio ychwanegu nwdls. Llenwch yr holl saws, a gallwch chi fwyta ar gyfer iechyd!
Salad gyda ffyn crancod
Yn ogystal â'r amrywiad llysiau, gellir cyflwyno'r pryd hwn fel amrywiaeth o gynhyrchion cig neu bysgod. Er mwyn ei goginio, bydd angen criw o weriniau ffres, nifer o winwns, 300 gram o gig wedi'i ferwi, 200 gram o fadarch marinog. Rhowch salad hefyd: Bara bresych, ffyn cranc (chwarter un elfen a phecyn yr ail), afal a sawl pupur Bwlgareg, yn well coch. Mae'r holl gydrannau wedi'u torri'n fân, yn cymysgu'n dda. Tymor gyda mayonnaise, halen. Os ydych chi am wneud y blas yn fwy miniog, dirlawn, ychwanegwch fwstard bach a saws soi i'r dresin. A bag o gracwyr yn hytrach na nwdls. Astudiwch mewn lluniau cylchgronau coginio. Salad "Peking", gellir ei weld yn y lluniau, gall gynnwys cynhwysion amrywiol. Y prif beth - peidiwch ag anghofio am bresych!
Llys Corn
Dysgl a gwreiddiol iawn yw'r dysgl, sy'n cynnwys ŷd tun. Yn sicr, byddwch chi'n hoffi ryseit o'r fath yma. Cymerwch 250-350 gram o'ch hoff selsig - wedi'i ferwi a'i wella heb fraster. Yn hytrach na hynny, bydd y ham yn ei wneud. Torrwch i mewn i stribedi neu giwbiau. Os ydych chi eisiau mwy o fysgl blasus, rhowch fwy o gig. Yna mae angen darn o gaws caled arnoch (neu brynza), gram 150. Fe'ch cynghorir i ddewis blas yn fwy sydyn. Torrwch y cynnyrch yn giwbiau a'i ychwanegu at selsig. Unwaith mae gennym salad "Peking" gyda ŷd, agor jar o tun, ei daflu yn ôl mewn colander fel bod y marinade yn gaeth. Cymysgwch sawl llwy fwrdd o grawn gyda selsig. Nesaf troi'r llysiau. Mae bresych ychydig yn ffres (Peking, wrth gwrs), pennawd winwnsyn, 2-3 pupur Bwlgareg, cymaint o domatos mawr a chiwcymbrau picl yn torri ac yn cymysgu â gweddill y cynhwysion. Pepper, halen, chwistrellwch â phinsiad o dyrmerig. Ar gyfer ail-lenwi, defnyddiwch gymysgedd sydyn o 3 llwy fwrdd o win a'r un faint o olew olewydd neu blodyn yr haul, 2 llwy de deulawr - finegr seidr afal, mwstard bach. Rhowch y dysgl i frwydro am oddeutu hanner awr a gweini ar y bwrdd.
Salad "Pekingese gyda chyw iâr"
Gan barhau i'ch adnabod chi gyda chyfleusterau coginio, rydym yn cynnig rysáit newydd. Paratowyd salad "Peking" gyda chyw iâr. Ac fe'i cyfunir â phrydau o datws, porridges, pasta, amrywiol ragout. Pa gynhyrchion sydd eu hangen arnoch: 350-400 gram o bresych Peking, 350 gram o gig cyw iâr (cymerwch y fron neu goes cyw iâr), 200 gram o gaws Iseldiroedd, 1-2 pupryn (1 coch neu 1 oren ac 1 gwyrdd), 1-2 Ewin o garlleg, pecyn o graceri. Gall llenwi fod yn addas i mayonnaise. Boilwch y cig mewn dŵr hallt, oeri a'i dorri'n giwbiau. Gallwch ei adael fel hyn, neu gallwch ei ffrio'n ysgafn. Caws a phupur, torri bresych. Garlleg gadewch drwy'r trwsgl. Trowch yr holl gynhwysion, chwistrellu sbeisys, halen. Mae hyd yn oed marjoram a basil yn addas. Neu hop-suneli. Tymor gyda mayonnaise. Gadewch i sefyll am oddeutu awr. Rhowch y croutons ar y bwrdd cyn ei weini. Wrth basio, mae'r sylw: os nad ydych chi eisiau i fisgedi gael eu prynu, sychwch yn y bara gwyn o ffwrn, wedi'i gymysgu â thymor. Ac, wrth gwrs, peidiwch ag anghofio am y persli sydd wedi'i dorri'n fân - taenwch hi gyda salad.
Haenau salad "Peking"
Mae gan ddysgl poblogaidd dwsinau o opsiynau coginio. Mae salad "Peking" yn cyfeirio'n union at y rhai sy'n gwerthu cystal. Gellir ei wneud o amrywiaeth o fwydydd, yn bwysicaf oll - peidiwch ag anghofio cynnwys yn y bresych. Er enghraifft, mae'r opsiwn hwn yn cyfuno ffres a tun, ac mae'r blas yn ymddangos yn wreiddiol, yn ddymunol. Er mwyn ei wneud, mae angen ichi wneud moron mewn Corea a bresych ymlaen llaw. A berwi 2-3 wy wedi'u coginio'n galed. Dyna beth sydd angen i chi ei wneud: cymerwch 150 gram o gaws, croeswch fawr. Mewn pryd arall, trowch y nionyn yn denau. I gael gwared ar y biting a chwerwder, curo'r dŵr berw wedi'i sleisio, yn tywallt. Mellwch wyau ar grater. Mae cnydau cranc yn cael eu torri i mewn i gribau hir tenau ar hyd - bydd angen pecynnu arnynt. Nawr cyfunwch y cynhwysion: ar y plât gosodir llestri o letys: bresych Pekinese, ffyn cranc, winwns, moron, wyau, caws. Gorchuddiwch bob haen gyda mayonnaise. Yn gallu prin halen. Nid yw angen, yn fwyaf tebygol, nad oes angen, ar ôl popeth mewn moron a blas bresych fod yn ddigon sydyn. Wrth weini'r plât i'r bwrdd, cadwch ychydig o sbrigiau o ddill neu bersli i'r salad i'w addurno. Am wasgfa, crumblep hanner pecyn o nwdls ar unwaith neu chwistrellu gyda briwsion bara crumbled.
Salad blasus
Nid yw unrhyw siawns yn cael ei alw'n flasus iawn. Yn y salad hwn, mae harddwch yr addurniad allanol gyda'r cynhwysion sy'n cyd-fynd â'r blas yn cael ei gyfuno'n llwyddiannus iawn. Ymhlith y rhain mae cig cyw iâr (300 gram), a bresych Peking - 500 gram, 3 wy (wedi'i ferwi'n galed), 3 sleisen o garyn gwyn, 2 chopen cloen, 1 ciwcymbr ffres neu wedi'i biclo, gram 50-70 caws wedi'i gratio. A hefyd saws soi, condiment, 2 llwy fwrdd o fenyn a 200 gram o hufen sur. Yn gyntaf, mae angen i chi marinate cig. Cymysgwch nifer o lwyau o saws a sesiynu gydag ychydig o hufen sur. Lledaenwch y cig, gadewch iddo fod yn gorwedd am tua 2 awr. Yna ffrio'n dda neu'n ei goginio. Oeriwch ef gyda stribedi. Mwynenyn bara wedi'i dorri'n giwbiau, goginio mewn padell ffrio, menyn gyda menyn. Torrwch y cynhwysion sy'n weddill i stribedi. Maent i gyd yn cyfuno, yn chwistrellu tymheru, tymor gyda hufen sur. Dechreuwch y croen i fyny a'i addurno gyda sleisys tomato. Bydd y pryd yn dod yn rhyfeddol o sudd a blasus!
Dyma salad cyffredinol bob tro!