Salad o galon cyw iâr. Blasus a defnyddiol

Mae llawer o wragedd tŷ yn anwybyddu offal. Ond nid ydynt yn eu cyfansoddiad yn israddol i rai mathau o gig. O'r offal, gallwch chi baratoi prydau blasus ar gyfer cinio neu ddathliad teuluol. Mae calonnau cyw iâr yn fitaminau cyfoethog a rhai elfennau olrhain. Yn ogystal, mae'n gynnyrch dietegol. O'r calonnau cyw iâr, gallwch chi wneud salad blasus. Dyma'r ryseitiau hyn a gyflwynir yn yr erthygl hon.

Mae salad o galonnau cyw iâr yn ddysgl gyflym a gwreiddiol. Ar gyfer ei baratoi, rydym yn cymryd 200 gram o sgil-gynnyrch wedi'i brosesu. Boilwch hi ar wres isel mewn dŵr ychydig wedi'i halltu am awr. Yn yr achos hwn, bydd y calonnau'n ddeniadol ac yn dendr. Yna rydym yn eu cŵl a'u torri'n bedair rhan.

Rydym yn cymryd un ciwcymbr ffres a 100 gram o tun pîn-afal. Torrwch y ddau gynhyrchion hyn yn giwbiau bach. Dylai pen canol y winwns gael ei falu. Mowliwch y parsli mor fach â phosibl. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd ac ychwanegu halen. Rydym yn llenwi unrhyw mayonnaise. Yna rydym yn ffurfio salad. Rydym yn ei lledaenu ar blât gyda sleid, ac ar yr ymylon rydym yn rhoi moron Corea (100 gram).

Mae prydau o galonnau cyw iâr yn hawdd eu paratoi. Treulir y rhan fwyaf o amser yn paratoi'r prif gynhwysyn. Felly, mae angen boil y calonnau cyw iâr ymlaen llaw, os oes angen trwy bresgripsiwn.

Y cwrs nesaf, salad cynnes o galon cyw iâr. Mae arnom angen 200 gram o sgil-gynnyrch, 2 pupur melys, 300 gram o ffa gwyrdd, letys, rhew a sbeisys, hanner llwy fach o cyri ac ychydig o olew olewydd.

Still, mae angen i chi baratoi marinâd. I wneud hyn, gwasgu sudd hanner oren ac ychwanegu llwy o fêl te a 50 mililitr o saws soi. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda.

Mae angen rhoi'r gorau i galonnau cyw iâr a chael gwared ar glotiau gwaed. Yna eu llenwi â marinade wedi'i goginio a gadael am hanner awr.

Ar yr adeg hon, mae'r ffa yn cael eu gosod ar sosban ffrio gydag ychwanegu olew olewydd a ffrio'n gyflym, gan wneud tân cryf, am 4-5 munud. Rhaid glanhau pyper melys o hadau a choesynnau a'i dorri'n stribedi. Fe'i ffrio hefyd ar wres uchel am 5 munud a'i ledaenu i'r ffa. Rydym yn cymryd y calonnau o'r marinâd ac yn ei roi mewn padell ffrio. Rydym yn eu ffrio'n gyflym mewn olew olewydd, yn chwistrellu cyri, halen ac yn gwasgaru i weddill y cynhwysion. Rydym yn cymryd powlen salad ac yn rhoi dail letys ynddo, gan eu tynnu gyda'n dwylo. Ar ben, gosodwch galonnau parod gyda llysiau. Os dymunwch, gallwch ychwanegu du neu unrhyw pupur arall. Gellir cyflwyno salad o galon cyw iâr ar y bwrdd.

Mae'r rysáit canlynol yn cynnwys winwnsyn piclyd, felly mae ei flas yn wreiddiol. Bydd yn cymryd hanner cilogram o galonnau cyw iâr, un pennawdynyn canolig, moron bach, pum wy wedi'i ferwi, unrhyw mayonnaise ar gyfer gwisgo, sbeisys a finegr.

Cyn-berwi'r calonnau cyw iâr. Pan fyddant yn oer, yn eu torri i gylchoedd. Y cyllau dannedd, y tendr fydd y salad. Moron ac wyau wedi'u berwi tri gyda grater bach. Torri winwnsyn i hanner cylch a sgaldio gyda dŵr berw. Yna, ychwanegu llwy o fennell bwrdd iddi ac ar ôl tri munud ei gyfuno. Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch bupur a halen i'w flasu. Yna llenwch y salad gyda chalonnau cyw iâr gydag unrhyw mayonnaise.

Gellir paratoi'r pryd hwn gan ddefnyddio unrhyw gynhwysion. Ar eich cais, ychwanegu unrhyw sbeisys, llysiau a llysiau. Arbrofi, gallwch ddod o hyd i rysáit wreiddiol newydd. Mae winwnsyn wedi eu piclo'n rhoi blas anarferol i'r salad , felly defnyddiwch ef yn eich ryseitiau. Mae cymhlethdod y coginio yn dibynnu ar nifer y cynhwysion. Y prif beth yw berwi'r sgil-gynnyrch yn iawn ac yna bydd y salad o galonnau'n dendro ac yn flasus.