Salad â cheiriar

Mae'n annhebygol y bydd o leiaf un person nad yw erioed wedi blasu ceiâr ... peidiwch â'i ddrutach - nid o reidrwydd yn goch neu'n ddu ... Mae Caviar yn arwydd o doreithder, cyfoeth eich cartref. Felly, mae'r gwahanol brydau â chaviar yn cael eu paratoi amlaf ar gyfer gwyliau mawr, yn enwedig ar gyfer y Flwyddyn Newydd. Fel rheol, mae prydau ceiâr yn fyrbrydau oer, brechdanau a saladau. Rydyn ni am roi ychydig o ryseitiau o saladau gyda cheiâr i chi. Y cyntaf o'r rhain yw salad gyda chaviar yn y perfformiad arferol.

Ar gyfer ei baratoi bydd angen i chi brynu'r cynhyrchion canlynol:

3 wy, ffyn cranc - 400 gram, 250 gram o gaws caled, mayonnaise, yn ddelfrydol olau, can o geiâr coch a chawniar du.

Paratowch salad â chaviar fel a ganlyn. Mae wyau yn berwi, wedi'u torri'n fân. Yn yr un ffordd, torri ffon crancod, croeswch gaws ar grater bach, ychwanegu ceiâr du a cheiâr coch. Mae hyn i gyd yn gymysg, rydym yn llenwi'r salad gyda chaviar gyda mayonnaise. Rydym yn lledaenu ar lafas, wedi'i dorri'n sleisen. Y posibilrwydd a'r opsiwn hwn: lapio'r salad mewn ffyn crancod, ei dorri a'i wasanaethu fel sushi - mae'n hardd ac yn wych. Gellir defnyddio sachad â cheiriar hefyd i dartledi.

Os oes gennych amrywiaeth arbennig o geiwâr, yna mae angen ichi chwilio am ryseitiau yn benodol ar gyfer yr amrywiaeth hon. Rydyn ni'n rhoi esiampl o rysáit ar gyfer salad gyda chriw pêl.

Mae'r salad hwn wedi'i baratoi o'r cynhyrchion canlynol:

Un jar o wenyn moch, 6 wy, mayonnaise, 2 ewin o garlleg. Byddwch hefyd angen dill a phersli ychydig.

Paratown sudd gyda chaviar pollock fel a ganlyn. Mae wyau'n coginio wedi'u caledu'n galed, eu torri i mewn i ddwy ran, mae gwiwerod yn cael eu gosod ar ddysgl. Rhaid bod meliniaid yn cael eu clirio a'u cymysgu â chriw pleidleisio. Dylai swm y melyn a'r caviar fod yn gyfartal. Ychwanegu yno garlleg, dill a mayonnaise. Os yw'r ceiâr yn saeth, yna does dim angen i chi ei halen. Ewch ati'n drylwyr a rhowch yn y proteinau yr oeddech wedi gadael ar y pryd. Defnyddir dill a parsli fel addurniadau.

Y drydedd salad yr ydym am ei ddangos yw salad gyda chaviar capelin. Pe bai'r ddau flaenorol yn eithaf syml i'w perfformio, yna mae'r un hwn yn fwy cymhleth. Gyda llaw, y Salad yw'r enw Turtle.

Ar gyfer paratoi "Crwbanod" gyda chaviar capelin bydd angen:

180 gram o rwd capelin, pecyn o reis, 3 wyau wedi'u berwi'n galed, 2 winwns fawr, 2 llwy fwrdd o finegr, 2 llwy fwrdd o olew llysiau, 100 gram o eog - o ddewis nid yn hallt iawn, 2 llwy de siwgr. Er mwyn addurno'r salad wreiddiol hon bydd angen olewydd arnoch ac un banana. Sut i baratoi salad gyda chaviar?

Yn gyntaf oll, torrwch y winwnsyn, marinwch ef mewn marinâd arbennig, wedi'i baratoi'n annibynnol: cymysgwch finegr gyda 2 llwy de siwgr a 2 lwy fwrdd o olew llysiau. Solim a phupur yw'r gymysgedd sy'n deillio o hyn i flasu. Gadewch i farinate am awr.

Ar hyn o bryd, coginio reis, rydym yn ei oeri. Peidiwch â defnyddio reis poeth cynnes neu, yn waeth, ar gyfer coginio - bydd hyn yn arwain at ddirywiad cyflym o'r salad. Coginiwch yr wyau, oer. Wyau wedi'u torri'n fân, wedi'u cymysgu â reis. Yma rydym ni'n ychwanegu caviar capelin. Rydym yn tynnu'r winwnsyn o'r marinâd a'i ychwanegu at y cymysgedd. Mae'n parhau i roi'r cynnwys mewn dysgl hirgrwn dwfn - dod o hyd i rywbeth tebyg o ran siâp i'r gragen tortun.

Tampio'r cynnwys. Ar ôl hynny, trowch ein gragen yn ofalus ar ddolur rhydd a chymerwch y dysgl i ffwrdd. Rydym yn addurno eogiaid ac eidion yn gregen. I wneud hyn, mae angen i chi wneud rholiau bach o eog a'u rhoi mewn cragen yn ofalus. Roedd olewyddod yn gorwedd rhwng y rholiau. Rhaid i olewau gael eu torri'n rhannol yn gyntaf. O banana rydym yn gwneud pen ar gyfer ein crwban. Er nad yw banana'n ddu, gallwch ei chwistrellu â sudd lemwn. Hanner cyntaf y banana yw'r pen, a chaniateir yr ail hanner ar y traed.

Gall llygaid y crwban gael ei wneud o wyau neu o ewin. Caiff y geg a'r trwyn eu torri gyda chyllell. Os ydych chi'n dod o hyd i ddarn o wisg fwy gwreiddiol, yna ewch amdani!