Sut i goginio y gwrachod â chig? Dewiniaid gyda'r cig yn y popty

Nid yw dewiniaid gyda chig ddim yn gwybod sut i goginio popeth. Mae'n Gall dysgl anarferol o gig a thatws briwgig i'w cael yn unig yn y Belarwsieg, Pwyleg a bwyd Lithwaneg.

Gall gwneud cynhyrchion o'r fath fod yn wahanol. Heddiw, rydym yn cyflwyno tri ryseitiau nad ydynt yn cynnwys cynnyrch drud i chi, ond mae angen llawer o ymdrech.

A yw dewiniaid blasus (crempog gyda chig): cam yn ôl rysáit gam

A gyflwynwyd i'r ddysgl troi allan, nid yn unig yn swmpus a blasus, ond hefyd yn hardd, mae angen yn llym yn dilyn gofynion y rysáit. I ddechrau, argymhellir i brynu'r cynnyrch canlynol:

• tatws gyfartaledd - tua 2.5 kg;
• mwydion gydag ychydig bach o borc fraster - tua 500 g;
• winwns bwlb chwerw - 2 pennau;
• Llai o halen môr, du allspice, unrhyw perlysiau a sesnin - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• siop hufen Mwy o fraster - tua 2 lwy fwrdd mawr;
• gwladaidd wy mawr - 1 pc;.
• olew menyn naturiol - 30 g;
• profiltirovannuyu dŵr yfed - cwpl o lwyau mawr;
• deodorized olew llysiau - ar gyfer cynhyrchion ffrio.

Gwnewch porc tir persawrus

Rhyfeddu sut i goginio gyda hudolion cig? I ddechrau gwneud stwffin persawrus. I'r perwyl hwn, mae angen golchi da mwydion porc, ac yna torri yn ddarnau bach iawn. Os dymunir, gallwch ddefnyddio grinder cig.

Nesaf at y cynnyrch ddaear i ychwanegu halen môr, amrywiol sbeisys, pennaeth winwnsyn wedi'i dorri, pupur melys a phersli wedi'i dorri. Os ydych yn meddwl y bydd y stwffin yn rhy sych, dylid ei ychwanegu ato ychwanegu siopa braster hufen sur mawr a chwpl o llwyaid o ddŵr yfed. I gloi, yr holl elfennau sydd eu hangen i gymysgu nes yn llyfn.

Coginio sylfaen tatws

Dewiniaid gyda chig ei gwneud yn ofynnol y defnydd gorfodol o sylfaen feddal. Fodd bynnag, ni ddylai hyn fod ar wahân tylino toes, gan fod y ganolfan yn cael ei wneud o datws.

Felly, cloron llysiau yn gofyn golchi da a glân. Nesaf, mae angen iddynt rhwbio ar gratiwr bras. Os oes gennych chi brosesydd bwyd, yna malu y tatws gellir eu cymhwyso i iddo.

Ar ôl prosesu angen rhoi mewn bag rhwyllen dynn ac yn hongian dros bowlen dwfn y llysiau. Rhaid tatws amddifadu Uchafswm lleithder o ddŵr a fynegwyd yn cael eu draenio o'r bowlen a starts setlo ar y gwaelod, unwaith eto yn ychwanegu at y cloron pulverulent.

Drwy gynnal y camau hyn, mae'n ofynnol iddo roi'r tatws wedi gratio winwns, wy wedi'i guro a chynhwysion blas halen. O ganlyniad, mae gennych sylfaen llysiau plastig dylid ei ffurfio, sy'n cynnig ei hun yn dda i fodelu.

Mae'r broses o dewiniaid ffurfio

Dewiniaid gyda chig a ffurfiwyd yn hawdd iawn. Mae hyn yn gofyn i gymryd ychydig o does tatws, ac yna yn ei gwneud yn cacen nid drwchus iawn. Ymhellach, yng nghanol y cynnyrch dylid gosod porc ddaear blas ar 1.5 llwy bwdin. Cysylltu ymylon sleisys llysiau, dylech gael 'n glws peli tatws gyda chig y tu mewn. Dylai unrhyw gynnyrch sy'n weddill yn cael ei ffurfio yn yr un modd.

Proses ffrio ar y stôf

Rydym yn deall mwy sut i goginio gyda hudolion cig. Nawr mae'n rhaid i ni gymryd padell ffrio fawr a gwres ei olew cryf llysiau deodorized, cymysg gydag olew coginio. Mae angen Nesaf at y Skillet i roi'r peli tatws gyda chig a ffriwch briwgig ar bob ochr i brownio cryf. Yn yr achos hwn, dylai'r cynnyrch fod yn gyson droi'r sbatwla neu lwy, fel nad ydynt yn cael eu llosgi.

Pobi yn y cynnyrch popty

Fel rheol, dewiniaid â chig wedi'i goginio yn unig mewn padell ffrio. Ond, fel y gwnaethom cynnyrch crwn, yna ni allant ffrio tu mewn. Yn hyn o beth, rydym yn argymell eu dopech yn y popty.

I wneud hyn, arllwys i mewn i ddŵr siâp ychydig yn ddyfnach (Gall cawl), ac yna i roi'r holl gynnyrch ffrio. Ar ôl hynny, mae pob pêl rydych am ei osod llwy o hufen sur. Fel y cyfryw, mae'n rhaid i'r ddysgl gael ei bobi mewn popty am tua 25 munud ar dymheredd o 185 gradd.

Digon i cuisine greadigol at y bwrdd

Nawr eich bod yn gwybod sut i bobi y dewiniaid gyda'r cig yn y popty. Ar ôl y cyfnod hwn, rhaid i'r cynnyrch fod dileu ac yn trefnu ar blât. eu gwasanaethu ar gyfer cinio yn ofynnol, ynghyd â saws tomato a pherlysiau ffres.

Sut i goginio gyda chig dewiniaid yn gyflym ac yn flasus?

Os oes angen i baratoi swmpus a phryd maethlon yn gyflym, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio Mae'r rysáit penodol canlynol. Nid yw'n cynnwys nifer fawr o gydrannau ac nid oes angen llawer o amser.

Felly, i wneud ei hudolion tatws hun gyda chig, mae angen:

• tatws yn fach - tua 1 kg;
• Brest cyw iâr oer - 500 g;
• cyfartaledd gwladaidd wy - 1 pc;.
• Uchel-radd blawd - 3 llwy fwrdd mawr;
• winwns salad bwlb - 2 pennau canolig;
• chanolig eu maint o halen, pupur, allspice mâl - i roi blas i wneud cais;
• deodorized olew - a ddefnyddir ar gyfer ffrio;
• hufen braster uchel - 300 ml (saws);
• gennin syfi garlleg - un neu ddau o ddarnau. (Saws);
• dil a phersli - ychydig o sbrigau (ar gyfer saws).

Ydym yn briwgig brest cyw iâr o

Crempogau gyda dewiniaid chig troi allan yn fwy dyner ac yn llawn sudd, os am eu paratoi i ddefnyddio cyw iâr briwgig. I'w gwneud yn, mae angen i chi olchi yn drylwyr bronnau oeri ac yna torri oddi ar eu croen a chael gwared ar yr holl esgyrn. Wedi hynny, ffiledi weddill ei angen i wasgu grinder ynghyd ag un pen bwa. Nesaf at y cynhwysion i'w hychwanegu pupur a halen môr, ac yna droi yn drylwyr dwylo a gadael o'r neilltu.

Coginio sylfaen tatws

Fel yn y rysáit blaenorol, cyflwynodd paratoi amrywiad o crempogau tatws stwffio gyda'r cais o lysiau yn ofynnol. I'w gwneud yn, mae angen i chi lanhau holl cloron, ac yna malu nhw at ei gilydd gyda phen bwa, rhwbio ar gratiwr dirwy.

Ar ôl y weithdrefn hon, y cynhwysion sydd eu hangen i ychwanegu pupur, wy wedi'i guro, halen a blawd ysgafn. Trowch y cynnyrch a enwir, mae angen i chi gael nid yn sylfaen hylif iawn. Os oes angen, mae modd ychwanegu ychydig mwy o flawd.

Ffurfio a chynhyrchion ffrio mewn padell ffrio

Oherwydd na all y cynhyrchiad o ganolfannau tatws fod yn unrhyw beth ddall, dylai ffurflen dewiniaid fod yn uniongyrchol yn y badell. I'r perwyl hwn, mae angen y prydau i arllwys olew a cynhesu da i fyny. Dylai Nesaf at y tatws Skillet gosod allan y toes fel eich bod yn cael ychydig o gacen. Ar ôl hynny, mae angen i osod bitochek gwneud o gyw iâr briwgig. Ar ddiwedd y cynnyrch sydd ei angen i dalu am y sail tatws eto.

Fry ffurfiwyd dewin yn ddymunol ar yr amod ei rhan isaf ei frown golau a phen - ychydig yn sychu i fyny. Yn dilyn hynny dylai'r cynnyrch droi y llafn a pharatoi dull cyfatebol.

Gweinwch wrth y bwrdd, ynghyd â saws hufen sbeislyd

Ar ôl rhostio angen eu rhoi ar blât holl gwrachod a'i weini gyda'r saws persawrus. Ef fel a ganlyn: I ychwanegu hufen wedi'i gratio ewin garlleg sur a llysiau gwyrdd wedi'u torri, ac yna gymysgu'n drylwyr.

A yw dewiniaid tatws gyda bresych a briwgig

Mae'r cynhyrchion hyn yn boblogaidd iawn yn ein gwlad nag yn y gwledydd hynny sy'n cael eu cynrychioli ar ddechrau'r erthygl hon. I wneud iddyn nhw, mae angen cyfres o gynhyrchion:

• tatws bach - tua 1.5 kg;
• cig eidion tendr - 500 g;
• cyfartaledd gwladaidd wy - 1 pc;.
• winwns salad bwlb - 2 pennau canolig;
• bresych bresych ifanc - 1/3 fforch;
• chanolig eu maint o halen, pupur, allspice mâl - i roi blas i wneud cais;
• deodorized olew - a ddefnyddir ar gyfer ffrio;
• Llaeth braster - gwydraid llawn;
• olew menyn naturiol - 60 g;
• dil a phersli - ychydig o sbrigau (ar gyfer saws).

Coginio cig llo briwgig persawrus

Cyn gwneud sorcerers gyda chig a bresych dylid eu golchi cig llo yn dda a'u torri'n mewn grinder cig gyda bwlb chwerw. Ar ôl hynny mae angen i'r cynnyrch i ychwanegu halen a phupur, yna droi â llaw.

Rydym yn gwneud tatws stwnsh

Yn wahanol i'r dulliau dewiniaid paratoi uchod-a ddisgrifir cyflwyno rysáit yn gofyn am unrhyw tatws stwnsh a rhwygo o hynny. I wneud hyn, dylai'r cloron gael eu glanhau, eu torri yn eu hanner a'u berwi mewn dŵr hallt. Unwaith y bydd y llysiau'n feddal, mae'n ofynnol iddynt ddraenio'r cawl, yna stwnsio yn y tolkushkoy stwnsio cyn-torri dau wy ac ychwanegwch y llaeth a'r doddi berwi olew coginio.

Er mwyn gwneud cynnyrch yn fwy maethlon gyda chig, gan y dylai'r sylfaen yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig tatws grychu, ond bresych ffrio. I wneud hyn, mae angen i chi olchi y llysiau, tynnu rhannau diangen, ac yna torri'n fân. Yna mae'n ofynnol i'r cynnyrch i ffrio badell nes tyner cyflawn profiadol halen yn flaenorol o hynny ac olew deodorized.

I gloi, bresych wedi'i ffrio ydych am gyhoeddi i'r tatws stwnsh, cymysgu'n dda ac yn oeri ychydig.

cynhyrchion ffurfio a rhostio mewn padell ffrio

Cyn i chi ffriwch y cig gyda sorcerers a bresych mewn Skillset, dylid eu ffurfio'n dda. I wneud hyn, codi dau sail llwy fawr ac i'w gwneud yn teisen. Ymhellach, yng nghanol y cynnyrch rydych am ei roi darn o gig. Zaschipnuv ymyl waelod iddo, rhaid i chi yn gyntaf wneud pêl, ac yna sathru fel eich bod yn y pen draw gyda chynnyrch hanner-gorffenedig, fel meatball.

Yn yr un modd, gan ffurfio yr holl gynnyrch, mae angen i symud ymlaen gyda'u rhostio. Mae hyn yn gofyn padell ffrio boeth iawn gydag olew, ac yna rhowch yr holl Patis tatws stwffio. Semi-cynnyrch gorffenedig i fod, ar yr amod eu bod wedi brownio dda.

Pobwch yn y ffwrn

Os ydych yn credu bod drwy driniaeth gwres hwn yn anodd ei gyflawni llenwi gyflawn o rhostio, gallant hefyd pobi yn y popty. At y diben hwn porumyanivshiesya pob wizards cael ei roi ar y sosban, ac yna paratoi ar gyfer ¼ awr ar 210 gradd.

Sut i wasanaethu yn iawn i ginio?

Gwneud cynhyrchion blasus, meddal a maethlon, rhaid iddynt gael eu rhoi ar blât a chyflwyno aelodau o'r teulu. Yn ogystal, gall hudolion arllwys rhywfaint o saws a rhoi ychydig o berlysiau. Fel ar gyfer y garnais, yna ei gyflwyno ynghyd â nad yw'r gwrachod yn cael eu hargymell, gan ei fod yn bryd cyflawn, na fydd yn parhau i fod yn yr un ddi-hid o aelodau eich teulu.