Sut y gallwch chi goginio cig gyda eirin

Mae'r Croesawydd bob amser yn awyddus i wneud rhywbeth gwreiddiol i wneud argraff ar ffrindiau a pherthnasau gyda'u sgiliau coginio. Ond beth am y rhai sydd yn cael digon o brofiad eto, ac mae'r cynnyrch ar gael yn unig i'r rhai mwyaf cyffredin? Y canlyniad a ddymunir yn hawdd ei gyflawni os bydd y coginio'r cig gyda eirin. A gellir ei wneud mewn gwahanol ffyrdd, gan ddefnyddio unrhyw offer cegin.

stiw cig eidion

Ffrwythau o goeden eirin wedi hir cael ei ddefnyddio wrth goginio. Ar wahân i jamiau, jamiau, compot ffrwythau, ac amryw pwdinau ffrwythau hwn wedi dod o hyd ei gais gan fod y blas gwreiddiol i brydau cig. Y dull mwyaf cyffredin o baratoi yn yr achos hwn yn cael ei stiwio. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei sicrhau yn llawn sudd, persawrus a blasus. Sut y gallwch chi ei wneud yn y gig cartref gyda eirin? Yn ymarferol, mae'n syml iawn. Ar gyfer gwaith sy'n ofynnol 0.5 cilogram o gig eidion, moron 1, 2 winwnsyn, past tomato llwy fwrdd, halen, 100 gram o eirin duon, seleri, paprika, gwydraid o ddwr (neu cawl) a 35 gram o olew llysiau.

Coginio cig gyda eirin yn syml:

1. Yn gyntaf, mae angen i bob cynnyrch i falu. I'r perwyl hwn, dylai'r cig eidion yn cael ei dorri'n giwbiau mawr, moron - polukruzhochkami a nionod a seleri - crymbl rhydd.
2. Cig wedi'i ffrio mewn padell ffrio gyda pupur a halen. Mae'r cynnyrch ei drin i symud i mewn i'r badell i ddiffodd.
3. Ar yr un badell ffrio'r llysiau.
4. Ychwanegwch y tomato iddo ac aros ychydig funudau. Wedi hynny, llysiau rhost dylid eu rhoi ar ben y cig.
5. Cynhyrchion orchuddio â dŵr (cawl) a mudferwi, gorchuddio tua hanner awr.
6. Eirin glanhau o hadau. Yna y mwydion yn cael ei dorri i mewn i chwarteri, yn ychwanegu at y pot gyda chynhyrchion berwedig a'i fudferwi 30 munud arall.

Y ddysgl ochr gorau ar gyfer cig eidion persawrus yn cael ei ffrio tatws.

Porc yn y ffwrn

Dim llai gwreiddiol cig gyda eirin, wedi'u pobi yn y popty. Er enghraifft, ystyriwch diddorol rysáit ar gyfer bwyd Tsieineaidd, lle y cydrannau canlynol yn cael eu defnyddio:

800 gram o eirin ffres a'r un lwyn porc, 35 gram o olew llysiau, y trawst o nionyn gwyrdd, 220 gram o castanau dŵr tun, 2 cennin syfi, 4 iam, pâr o blatiau bach o wraidd sinsir, 8 gram o siwgr, pupur chilli a 2 lwy fwrdd gwin reis .

Wrth goginio fel arfer yn cymryd llai nag awr:

1. Yn gyntaf oll, mae angen i wresogi'r ffwrn i 190 gradd.
2. Golchi y toriad cig yn ddarnau gweddol fawr, yna ffrio'r nhw ysgafn ar y ddwy ochr. Y tu mewn i'r cynnyrch rhaid aros yn llaith.
3. porc Paratowyd blygu i siâp.
4. Mae hefyd yn ychwanegu haneri eirin, cnau castan wedi'u sleisio, tatws melys a nionod wedi'u torri.
5. Ar wahân, mewn powlen, mae angen i baratoi'r saws. Canys y mae yn angenrheidiol i gymysgu sinsir wedi'i gratio a siwgr, tsili, garlleg a gwin reis.
6. Arllwyswch cig saws goginio ac yn anfon y ffurflen yn y popty am 45 munud.

Yn ôl y traddodiad o fwyd Tseiniaidd weini gyda reis.

Cyw Iâr gyda eirin

Sut arall y gallwch chi goginio cig gyda eirin? Ryseitiau wedi amrywiaeth. Mae popeth yn dibynnu ar ba fath o gynnyrch a fydd yn gweithredu fel y prif gynhwysyn. Cymerwch, er enghraifft, yn opsiwn i nad ydych yn y set arferol o gynnyrch: 4 ffiled cyw iâr (y gallwch eu cymryd a'r coesau), halen, 6 eirin mawr, 35 gram o fêl calch, 1 pen nionyn coch, pupur, un llwy de o rhosmari , cyri a tyrmerig.

Paratoi pryd hwn, gallwch yn hawdd:

1. Dylid frest cyw iâr gael ei olchi, sychu a thorri eu hyd at well propekaniya.
2. Plygu darnau o gig mewn powlen. Ychwanegwch sbeisys, mêl a'i adael am 2 awr i marinate.
3. Torrwch y nionyn hanner modrwyau ac yn eu rhoi ar waelod dysgl pobi.
4. Bydd yr ail haen haneri eirin, heb y cerrig.
5. Rhowch y cyw iâr ar ben ac ychydig o bupur iddo.
6. Ffurflen clawr gyda ffoil a'i hanfon yn y ffwrn am 30 munud ar 180 gradd. Pobi yn digwydd yn raddol.
7. Ar ddiwedd y ffoil gellir ei symud, fel y gallai'r cyw iâr cochi ychydig. Mae'r cynnyrch yn cael ei adael yn y ffwrn am 15 munud arall.

Diolch i'r rysáit hwn yn y cartref bob amser yn bosibl paratoi'r cyw iâr juicy gwreiddiol yn yr arddull dwyreiniol.

traddodiadau georgian

Pobloedd Cawcasws hefyd yn gig wedi'i goginio boblogaidd iawn gan ychwanegu y draen. Gellir ffrwythau yn cael eu defnyddio mor ffres, ac fel tkemali saws. Sut y gall cogyddion lleol yn coginio cig gyda eirin? bwyd Georgaidd yn gyfoethog mewn amrywiaeth o ryseitiau. Yn ôl traddodiad, hoff gig y wlad yw cig oen. Os ydych yn defnyddio technegau arbennig a driciau coginio, ar ôl ei goginio mae'n troi allan ddim gwaeth na porc, cyw iâr neu gig eidion. Un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn cael ei ystyried yn Georgia chakapuli. I'w goginio ydych angen y cig defaid ifanc, perlysiau (dil, basil, persli, taragon a tsitsmat), yn ogystal â eirin ffres ac ychydig o ddŵr oer.

Coginio chakapuli syml iawn:

1. Mae'r cig yn torri'n ddarnau bach a pherlysiau Crymbl rhydd.
2. Cynnyrch haenau adio i fyny mewn padell ddofn.
3. Top ychwanegu ychydig o eirin.
4. Arllwyswch pob ddau wydraid o ddwr i nad yw bwyd yn cael ei losgi.
5. Pot rhoi ar y tân.

Bydd Dim ond 40 munud dysgl persawrus ac yn flasus iawn yn gwbl barod.