Sut i wneud selsig yn y toes? selsig Coginio yn y prawf: ryseitiau cartref

Ni all Selsig yn y toes yn cael eu galw ddysgl yn iach, ond nid oedd y dorf o ei gefnogwyr yn cael eu drysu. Gellir ei brynu mewn unrhyw siop o gynnyrch, gan ei fod yn sefydledig bwyd cyflym - a blasus, ac yn gyfleus. Er bod y cysyniad o "blasus" yn gymharol, oherwydd bod y prydau gorffenedig bob amser yn ceisio arbed arian drwy gymryd selsig rhad ac "pobumazhnee" neu paratoi'r toes o nid yn unig y cynhwysion mwyaf ffres. Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud selsig yn y prawf cartref a cofiwch ei chau heb risg i'w hiechyd.

Y prolog parhaol

Ar y cyfan, i siarad am saig hyn yn ddim arbennig - mae popeth yn glir o'r teitl. Mae bron pob gwlad wedi ei fersiwn ei hun o goginio moch mewn blancedi, ond hanfod yn aros yr un fath: cyflwr orfodol yw presenoldeb sylfaen blawd a chig lled-gorffenedig. Optionally troi ychwanegu sesnin mewn toes neu obmazyvaya o selsig drwy ychwanegu caws, bresych brwysio ac yn y blaen. Addewid i goginio seigiau - selsig ansawdd uchel. Gall eich toes fod mor berffaith ei fod yn perthyn yn Nhŷ'r pwysau a mesur ar y silff "meincnod", ond y llenwad cawslyd yn gallu difetha popeth. Os gwelwch yn dda, peidiwch ag anwybyddu ar hyn, yn enwedig gan fod selsig coginio yn y prawf yn fwy ar y faldod, yn hytrach nag i'r sefydliad o bryd llawn (ac eithrio, efallai, brecwast).

Sut i gerflunio?

Selsig yn gyfforddus iawn yn y rôl o lenwi, gan nad yw'n dilyn, yn enwedig nid anffurfio ac yn gyffredinol yn ymddwyn yn weddus. Wrth gwrs, gallwch eu lapio yn y modd o gacennau confensiynol, ond mae pob yr un fath byddai'n ddymunol nid yn unig yn blas ond hefyd y estheteg, felly ychydig o awgrymiadau ar gofrestru:

• Mummy! does Roll i mewn i haen denau, ei dorri i lled cyfartalog y rhuban ac yn lapio selsig yn gyfan gwbl, yna pobi yn ôl y rysáit.
• Kos. Rholiwch ychydig bach o does yn gylch, yn gwneud toriadau ar y ddwy ochr er mwyn cynhyrchu rhubanau bach ar yr ochrau a'r canol yn dal yn gyfan. Yn y canol yn gosod allan y selsig a rhubanau brêd ochr Braid.
• Basged. Rholiwch ychydig bach o does i mewn i hirgrwn, hanner hirgrwn torri'n rhubanau. Yng ngweddill yr hanner hirgrwn selsig lleyg, yr ail gyfran clawr ac yn dynn ac yna zaschepit sleisio stribedi lapio o does.

Yn hyn o opsiynau ar sut i lapio selsigen yn y toes, peidiwch â rhoi'r gorau iddi. Gallwch chi bob amser yn dod o hyd i rywbeth gwahanol neu "adfywio" cacennau, yn ei roi ar ei chlustiau, llygaid a thrwyn o gynhyrchion sgrap.

toes burum. Moch mewn blancedi ar gyfer y rhai sydd yn ffrindiau gyda fragu

I ddechrau llythrennedd bach: toes - rhyw fath o surdoes, sy'n cael ei wneud gyda burum. Bydd ei ddefnydd yn eich galluogi i gael y allbwn y hawsaf i'w gerdded a thoes mwyaf meddal, sy'n berffaith ar gyfer coginio selsig yn y prawf. Byddwn yn cynnig opsiwn i fragu rysáit eplesu hir. Ie, yr amser y bydd yn cymryd llawer, ond mae'n werth yr ymdrech!

ar gyfer cynhyrchion toes:

• blawd - 300 gram;
• dŵr - 200 gram;
• sych burum - pinsiad (2 waith).

ar gyfer y prif gynnyrch prawf:

• Toes cyfan;
• blawd - 880 gram;
• dŵr - 560 gram;
• siwgr - 50 gram;
• suzhie burum - 12 gram;
• halen - 24 gram;
• meddal menyn - 90 gram;
• powdr llaeth - 45 gram.

Cynhyrchion coll darnau 30-35 o gynhyrchion gorffenedig, os yw hyn yn ormod i chi, yna ei rannu yn ei hanner y cynnyrch. Mae'r toes selsig yn y popty a ffrio mewn padell ymddwyn gwych.

paratoi

• Yn gyntaf oll yn mwynhau fragu: Cymysgwch yr holl gynnyrch yn unig nes yn llyfn, rhoi mewn powlen, ei orchuddio â lliain a gadael ar dymheredd ystafell am 14 awr.
• Ar ôl yr amser hwn yn cymryd rhan yn y prawf sylfaenol.
• Er mwyn gwneud hyn eto cymysgwch yr holl gynhwysion nes yn llyfn, rhoi mewn powlen, ei orchuddio a'i gadael i fynd mewn lle cynnes am awr.
• Dyna'r cyfan y gallwch ei gynhyrchu erthyglau. Sut i lapio selsigen yn y toes, rydym wedi nodi uchod.
• Cynheswch y popty i 190 S.
• Barrau roi ar pobi gadael i fynd am 20 munud, brwsh wy a'i bobi am 25-30 munud.
• Gadewch oer ac yn eu gwasanaethu.

toes burum. Moch mewn blancedi ar gyfer y rhai nad ydynt yn ffrindiau gyda fragu

Perffaith ar gyfer y rhai sydd yn ddiog neu mewn brys:

• iogwrt - 2 gwpanaid;
• sych burum - 20 gram;
• olew llysiau - 1 cwpan;
• Halen - 2 llwy de ;.
• siwgr - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• blawd - 6 cwpan.

paratoi

Sut i wneud selsig yn y toes ar gyfer y llawenydd y teulu, yn enwedig os nad yw'r profiad yn? Coginiwch toes hwn!

• Cymysgwch iogwrt ag olew, cynnes i gynhesu. Ychwanegwch siwgr, halen, burum. Yn raddol sgeintiwch yn y blawd wedi'i hidlo. Wneud toes meddal ond yn elastig. Rhowch mewn powlen, ei orchuddio â lliain a gadael i fynd am 40-60 munud.
• Yn dod i fyny, rholio toes, cynnyrch ffurf, eu rhoi ar dun pobi a gadael i fynd am 15 munud.
• Cynheswch y popty i 200 C.
• Iro'r gyda wy wedi'i guro a'u pobi tan y drydedd awr dwys "rosy".
• Yr unig ond: .. Defnyddiwch y rysáit i goginio y selsig yn y toes mewn padell, nid yw'n cael ei argymell, felly i fod gormod o fraster.

Gyda sêl bendith pob cogydd DU Dzheymi Olivera

Mr Oliver yn cael ei roi fel bod paratoi bwyd syml, blasus, mae angen ei bresgripsiwn "i roi allan blu Hummingbird mewn gwin o acai, yna gladdu yn ymddangos yn y tywod poeth ac yn aros am 3 diwrnod." Yn y fframwaith addysg gyhoeddus, lansiodd y rhaglen "Cinio am 30 munud", lle, ac yn dangos sut i goginio selsig mewn crwst pwff :

• pwff crwst - 500 gram;
• selsig (yn ddelfrydol - selsig lled-llaith sy'n cael eu dwyn i barodrwydd grilio) - 250 gram;
• unrhyw blas caws solet - 150 gram;
• Wyau - 2 pcs;.
• hadau sesame - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• ffenigl ddaear - i roi blas.

paratoi

selsig cartref yn ddelfrydol ar gyfer y rysáit hwn. Mewn prawf o'u cynhyrchu eu hunain, maent i gyd yn wych, ond, yn ôl Dzheymi Olivera, os oes gennych yr amser i goginio crwst pwff, yna mae angen i chi ar frys i ddod o hyd i swydd.

• Cynheswch y popty i 210 C.
• Gorchuddiwch y papur pobi badell.
• Pripylite ychydig tabl gyda blawd a chyflwyno'r crwst pwff i drwch ffurfio hyd at 3mm. Rhowch y darn cyfan o'r selsig, taenu ffenigl a chaws. Lapiwch y toes gofrestr, dynn cau yr ymylon (gellir gwneud hyn gyda fforc). Coat wyneb cyfan o roliau wy chwipio a'u torri'n ddarnau 6-7 cm o hyd.
• Trefnwch y tafelli ar hambwrdd pobi, gan gadw ychydig o bellter rhyngddynt, fel nad ydynt yn cael eu dal yn y broses o bobi, gan y bydd y toes yn cynyddu mewn maint.
• Coginiwch selsig nes does nes brown crwst peidio. Yn dibynnu ar nodweddion y ffwrn bydd yn cymryd 20-25 munud.

pryd blasus gwasanaethu orau gynnes. Felly, rydym yn cyfrifedig gwybod sut i wneud selsig yn y toes yn ôl Dzheymi Olivera.

moch wedi'u rhostio mewn blancedi - cyfarchion o'r Unol Daleithiau

Mwy o bwyd cyflym bwyd cyflym daioni! Ydy, mae hyn yn America - man geni o fwyd cyflym. Opsiynau ar gyfer byrbryd ar ffo yn y wlad hon di-ri, heddiw rydym yn edrych ar ein moch cymharol mewn blancedi - ci ŷd. Yn ei hanfod, mae'n - y selsig arferol mewn cytew ond y cytew gwneud ar gyfer anarferol i ni y rysáit. Ei nodwedd yw ei fod wedi ei seilio ar blawd corn, sy'n darparu ansawdd a blas unigryw. Felly, y cynhwysion angenrheidiol:

• blawd gwenith - 150 gram;
• blawd corn - 150 gram;
• powdwr codi - 1.5 llwy de ;.
• soda - 2 llwy de ;.
• Siwgr - Erthygl 4.5. llwyau;
• paprika - Erthygl 1.5. llwyau;
• wy - 1 pc;.
• melynwy - 1 pc;.
• llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• . Halen - 1 llwy de (dim sleidiau);
• selsig - 9 pcs;.
• ffrio olew llysiau mireinio;
• blawd i selsig tynnu esgyrn oddi;
• sgiwerau pren ar gyfer edafu selsig.

Ydy, mae'n moch wedi'u rhostio mewn blancedi, ond peidiwch â bod ofn o fraster dros ben: dim ond rhoi pryd o fwyd parod ar dywelion papur i wario gormod o olew.

paratoi

• Paratoi cytew, cymysgwch yr holl gynhwysion sych nes yn llyfn, ychwanegwch y melynwy ac, heb roi'r gorau i ymyrryd â, arllwys yn y llaeth. Droi nes yn llyfn ac yn arllwys i mewn cynhwysedd uchel (er enghraifft, gwydraid mawr).
• Rhowch y selsig ar sgiwerau.
• Hidlwch ychydig o flawd mewn powlen a rholio yn ei selsig. Ni all y cam yn cael ei hepgor, gan fel arall ni fydd y cytew yn cael ei gynnal.
• Rhowch badell waelod ar wres canolig, arllwys olew haen drwch o tua 2 cm. Frankfurters un drochi mewn i'r cynhwysydd gyda cytew, sgrolio. Y cytew yn llyfn ac yn dosbarthu'n gyfartal dros y selsig. Gallwch roi y cynhyrchion a baratowyd mewn olew gan un, sgroliwch moch mewn blancedi mewn padell ffrio ar ei echel, fel bod y cytew i ffrio gyfartal. Os byddwch yn gweld bod y toes gyda rhai o'r partïon yn dod yn wastad (diolch i waelod y badell), yn syml fflatio ei rhaw.
• Dylai'r ddysgl gorffenedig fod yn lliw euraidd dwys. Rhowch ef ar tywel papur. Gweinwch y selsig gwres ac oerfel, bob amser gyda hoff saws.

ennoble dysgl

Moch mewn blancedi - nid y ddysgl sy'n ymfalchïo mewn palet eang o chwaeth. Er mwyn rhoi blas nwyddau wedi'u pobi, cynyddu ei syrffed bwyd ac ychwanegu ychydig o cyfleustodau, gallwch ddefnyddio'r awgrymiadau canlynol:

• Iro'r toes hoff saws cyn cael ei lapio yn ei stwffin. Peidiwch â bod ofn o flasau miniog o saws tomato a mwstard - bydd yn gwneud y selsig yn gorffen yn y toes yn gyfoethocach ac yn fwy cyfoethog.
• Rhowch rhai bresych (fel briwfwyd) a'i ychwanegu at y selsig cyn lapio terfynol y toes. Byddwch yn derbyn hyn a elwir yn "brecwast gwaith". Yr unig beth sy'n werth gan ddefnyddio toes burum am y rysáit hwn.
• Sut mae moch yn blancedi, rydym wedi dangos uchod, ac yn awr yn dweud wrthych sut i addasu i swp o analog pizza. I wneud hyn, yn syml ychwanegwch y caws selsig sy'n toddi yn hawdd, saws tomato, mae rhai garlleg a sbeisys. Ar gais gallwch ychwanegu madarch wedi'u rhostio stwffin o flaen llaw. Nid ydynt yn cael eu hargymell i roi mewn ffurf amrwd, gan eu bod yn rhoi gormod o sudd - razmoknet toes a byrstio.
• Moch mewn blancedi - pryd o fwyd blasus o'r categori o "hunan-indulgence", ni ellir ei alw yn ddefnyddiol. Fodd bynnag, nid oes dim yn atal chi i ddyrchafu i'r ddysgl, gan ddisodli'r cynnyrch lled-gorffenedig arferol ar gyfer selsig dofednod ysgafn, gan ychwanegu at y stwffin mwy o lysiau, ac yn lle blawd gwenith ddefnyddio grawn cyflawn a bran.