Khachapuri gyda chaws: sut i wneud yn y cartref?

Gyda khachapuri caws yn cael y mwyaf hael a blasus. I wneud pryd o'r fath Georgaidd ar eu pen eu hunain, dim ond ychydig yn gwybod ei ryseitiau clasurol. Ar ôl khachapuri blasus i'w cael yn unig yn yr achos os ydynt i wneud â'r enaid, yn araf.

Cam wrth gam rysáit khachapuri gyda chaws

Dulliau o baratoi cynnyrch o'r fath, mae yna lawer. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu cyflwyno dim ond yr opsiynau mwyaf fforddiadwy ac yn hawdd. Dysgu Mwy o ryseitiau khachapuri gyda chaws (neu gaws), gallwch swyno eu hanwyliaid o leiaf bob dydd. Wedi'r cyfan, maent yn cael eu gwneud yn weddol gyflym ac yn hawdd.

Felly, y cynhwysion:

• ceuled iawn - tua 1 kg;
• blawd wedi'i hidlo - 900 g (ychwanegwyd yn ôl disgresiwn);
• wy ffres mawr - 2 pcs;.
• tywod-siwgr - cwblhau llwy fawr;
• dŵr yfed cynnes - 500 ml;
• gronynnog burum - llwy bach;
• olew, blodyn yr haul olew - tua 100 ml;
• margarîn o ansawdd da - tua 50 g;
• dirwy Halen - llwy bach.

does mesim

Gyda chaws khachapuri baratowyd yn hawdd iawn. I ddechrau i tylino oparnuyu sail. I wneud hyn, cymysgwch y burum gronynnog gyda siwgr, yna arllwys dŵr yfed cynnes iddynt. Trowch y cydrannau dylai aros am eu diddymu cyflawn. Wedi hynny, mae'r pwysau sy'n ofynnol i ychwanegu halen gain a marjarîn wedi'i doddi gydag olew blodyn yr haul. Ar ddiwedd yr un prydau rydych am ei gyhoeddi blawd wedi'i hidlo gwyn. Argymhellir y toes gorffenedig i orchuddio â lliain a gadael i sefyll mewn lle cynnes am 75-85 munud. Yn ystod y cyfnod hwn mae wedi cynyddu mewn maint.

stwffin coginio

Yn ein gwlad, khachapuri gyda chaws yn boblogaidd iawn. Oherwydd bod cynhyrchion o'r fath yn cael eu cael nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn eithaf defnyddiol.

Ar ôl y toes yn cael ei roi mewn lle cynnes, dylai baratoi eich llenwad caws bwthyn. I wneud hyn, yn cymryd y cynnyrch cain, ac yna ychwanegwch y gwyn wy chwipio a chymysgwch yn dda gyda llwy. Fel ar gyfer y melynwy, yna dim ond angen iddynt gymysgu gydag ychydig o llwy fwrdd o ddŵr ac olew.

ffurfio cynhyrchion

Gyda khachapuri caws a ffurfiwyd yn hytrach yn gyflym. Ar gyfer y toes codi i gael ei rhannu'n nifer o ddarnau ac yna rholio cacennau tenau o diamedr ohonynt hyd at 13 centimetr. Nesaf at y cynnyrch rydych am i roi'r ceuled yn y swm o dwy lwy fawr. Ar ôl hynny dylid ei gau ac ail gronfa ddŵr ysgafn lledaenu ei ddwylo y tu mewn i'r tortillas.

Mae'r broses o bobi yn y popty

Ar ôl y cynnyrch yn cael eu ffurfio, rhaid iddynt fod yn barod yn flaenorol pwysau Iro o melynwy, olew a dŵr, ac yna ei roi mewn padell. Yn y ffurflen hon, dylai'r cynnyrch yn cael ei roi yn y popty a'i bobi am hanner awr ar 250 gradd.

Coginio khachapuri caws mewn padell ffrio

Sut arall y gallwch wneud khachapuri? Mae'r toes yn cael ei wneud o gaws bwthyn gyda kefir cael ei ddefnyddio hefyd ar gyfer paratoi cynhyrchion a grybwyllwyd. Ond yn yr achos hwn fel llenwad a argymhellir hefyd i ddefnyddio caws caled.

cynhwysion:

• blawd gwyn wedi'i hidlo - tua 3-4 gwydraid;
• Kefir cynnwys braster cyfartalog - tua 3 cwpan;
• olew llysiau - lwyeidiau tua 2-fawr o'r toes ac ychydig o goginio;
• Soda fwyta - llwy anghyflawn bach;
• Halen - ychwanegu at eich dant;
• ceuled iawn - 2 lwy mawr y toes a tua 100 g o stwffin;
• caws solet - 250 g;
• olew coginio - 50 g;
• wyau ffres - 2 ddarn.

toes coginio

Khachapuri gyda chaws a chaws a baratowyd yn yr un mor hawdd a syml â chynnyrch vyshepredstavlennye. Fodd bynnag, maent yn cael eu gwneud ar sail caws bwthyn a phrofi kefir. Ar gyfer ei baratoi fod yn yfed eplesu ychydig yn gynnes, ac yna ad-dalu soda. Ymhellach, mae'n ofynnol iddo ychwanegu caws, olew llysiau, blawd gwyn a halen. Ar ôl cymysgu, dylech gael toes trwchus ond yn feddal.

Gwneud stwffin

I sosban i goginio khachapuri gyda chaws a chaws, dylid ei wneud, nid yn unig i'r toes, ond hefyd yn llenwi. I mae angen gratio caws ar gratiwr, yna gymysgu 'i ag a chynnyrch llaeth mân-graen, wyau a olew coginio. Ar yr allanfa rhaid i chi gael caws caws a bwthyn trwchus.

Lepim cynnyrch lled-gorffenedig

Khachapuri ar sail kefir baratowyd yn gynt o lawer nag yn y burum. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ar eu cyfer, nid oes angen am amser hir i gynnal y toes mewn cynnes, ac yna pobi yn y popty.

Felly, ar ôl y gwaith o baratoi'r llenwad dylai ddechrau modelu cynnyrch. Mae hyn yn gofyn i gymryd darn o does a rholio i mewn i cacen mawr. Yn ei ganolfan dylid gosod sawl llwyaid mawr o gaws a phwysau ceuled, ac yna pinsiwch yr ymylon ar frig y cynnyrch ac yn ei ddosbarthu gyfartal yn y gacen. Erbyn Dylid gyfatebiaeth yn cael ei wneud a'r holl gynnyrch lled-gorffenedig eraill.

Mae'r broses o ffrio

Khachapuri gyda chaws yn y badell ffrio yn fyr. I wneud hyn, mae angen i chi dysgl haearn bwrw arllwys yr olew llysiau, ac yna gwresogi yn gryf. Nesaf, dylai'r badell rhoi un gymysgedd cacen a'i ffrio ar y ddwy ochr nes gochni ysgafn. Ar ôl hynny yr ydych am gymryd allan khachapuri, a phrydau poeth i roi cynnyrch newydd.

Sut i wneud cais ddysgl Sioraidd yn iawn at y bwrdd?

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud khachapuri gyda chaws a chaws bwthyn yn gyflym ac yn hawdd. eu gwasanaethu at y bwrdd cinio yn cael ei argymell fel dysgl ar wahân gyda the felys ac yn gryf.

Dylid nodi hefyd fod rhai gwragedd tŷ yn well gan baratoi erthyglau o'r fath nid yn unig gyda chaws neu gaws, ond hefyd elfennau megis perlysiau wedi'u torri neu garlleg wedi'i gratio. Mwynhewch eich pryd!