Rysáit cacen y Pasg a'r Pasg

Mae'n amhosibl rhoi un rysáit sengl ar gyfer cacen y Pasg a'r Pasg. Bydd unrhyw berson sydd â diddordeb mewn paratoi'r Pasg am y tro cyntaf yn cael ei syfrdanu gan yr amrywiaeth fawr o bob math o ryseitiau ar gyfer y Pasg neu gacen y Pasg. Mae gan bob rysáit ar gyfer cacen y Pasg a'r Pasg yr un cynhwysion sylfaenol, ond mae'n wahanol i amrywiaeth o wahanol ychwanegion. Mae pob adchwanegyn yn rhoi blas unigryw ac arogl i'r cynnyrch.
Gellir cymharu pob rysáit ar gyfer cacen y Pasg a'r Pasg â gwaith celf, heb orsugno. Mae hyd yn oed pobl sydd ymhell o grefydd yn adnabod eu blas ardderchog ac yn hapus i'w bwyta.

Cacen Pasg
Cydrannau:
Brost ffres, traddodiadol, (50g)
Hanner litr o laeth
Melyn, (1kg)
Siwgr, (350g)
Wyau, maint canolig, (6 darn)
Menyn, wedi'i rhyddhau, (200g)
Siwgr, fanila, (1packet / 1ch.).
I flasu - croen oren
Ar gais - raisins, (200g)
Cognac neu liw, (75g)

Cacen Pasg y Pasg:

Paratowch y llaeth, a'i wresogi ychydig yn uwch na'r tymheredd yn yr ystafell. Mewn llaeth cynnes, diddymwch y burum. Gan ychwanegu rhannau, cymysgwch yn dda mewn hanner cymysgedd y blawd a baratowyd, hanner kilo. Yna, gorchuddio'r gymysgedd gyda thywel a'i neilltuo mewn lle cynnes.

Mewn dysgl ar wahân, mae melynau wy a phroteinau wedi'u gwahanu. Dylai'r proteinau gwahanedig gael eu curo nes bod ffurfiau màs gwyn lwcus, cymysgwr neu chwistrell. Yn y blodau gwaelod dylid ychwanegu siwgr ac yn malu'n dda.
Arhoswch nes bydd yr opara yn codi, a fydd yn digwydd tua awr ar ôl ei baratoi a'i roi mewn lle cynnes. Yna ychwanegwch gymysgedd o siwgr a melyn iddo. Yna, ychwanegwch y menyn menyn sydd wedi'i wasgu a'i gymysgu'n dda.
Yn y toes sy'n deillio o hyn, ychwanegwch y màs protein sydd wedi'i chwipio a'i baratoi a'i gymysgu eto'n dda.
Ychwanegwch weddill y blawd i'r toes, hanner kilo, a chymysgu'n dda gyda'ch dwylo. Ar ôl trosglwyddo'r toes i mewn i sosban, gorchuddiwch â thywel a gadewch i sefyll am awr mewn lle cynnes.

Mellwch y croen oren gyda chyllell. Mae raisins yn berwi gyda dŵr berw am hanner awr, ar gyfer chwyddo. Ar ôl cymysgu rainsins a chogen oren wedi'i falu , gan ychwanegu fanila a cognac. Ychwanegir y cymysgedd sy'n deillio o'r toes a'i gymysgedd. Rhowch y toes eto mewn lle cynnes am awr neu ddwy.
Paratowch y ffurflenni ar gyfer pobi Pasg, gan oleuo'r tu mewn gyda menyn. Rhowch y toes ynddynt, dim ond traean o'r uchder.

Er mwyn gwneud y toes ychydig yn fwy "ffit", gadewch y llwydni ar y stôf am hanner awr.
Mae'r cacen yn cael ei bobi nes ei fod yn barod yn y ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Bydd yr amser ar gyfer pobi yn dibynnu ar faint dethol y mowldiau, felly mae'n well pobi ar yr un pryd y siapiau o'r un maint.

I wneud y gwydredd chwipio'r protein gyda hychwanegu siwgr. Arllwyswch y gacen gyda phrotein. Gellir addurno cacen y Pasg i'w chwistrellu ar ben poppies a chwistrellu melysion eraill.

Pasg (caws bwthyn)
Cydrannau:
Menyn (hufennog), (200g)
Caws bwthyn, (1 kg)
Wyau, (5 darn)
Siwgr, (200g)
Siwgr, fanila, (1packet / 1ch.).
Hufen, (400ml, hyd at 20%)
Cnau, (i flasu)
Raisins, (100g)
Ffrwythau candied, (100g)

Coginio'r Pasg :

Mae'r rysáit ar gyfer cacen y Pasg a'r Pasg wedi'i gynllunio ar gyfer paratoi'r Pasg mewn maint o 2 ddarn, 10cm o uchder a 12cm mewn diamedr.
Dylid malu caws bwthyn gyda chriw neu grinder cig. Yn y fan hon, ychwanegu menyn wedi'u rhyddhau a'i droi'n dda.
Gyda siwgr, hyd nes ei ddiddymu'n gyfan gwbl, guro'r wyau, ychwanegu fanila, ychwanegu hufen.
Daw'r màs, ar wres canolig, at y pwynt berwi. Dylid coginio masau tan gyflwr trwchus, sy'n cymryd dim ond ychydig funudau o ddechrau'r berw. Ar ôl coginio, oer, ychydig.

Melinwch gnau a ffrwythau candied mawr, gallwch ddefnyddio cyllell. Paratowch y gymysgedd trwy ychwanegu a chymysgu caws bwthyn, cnau, ffrwythau candied, rhesins golchi a sych.

Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn gymysg â'r cymysgedd chwipiedig o wyau, siwgr, vanilla, hufen.
Daw'r màs sy'n deillio o gyflwr homogenaidd trwy droi. Wedi hynny, dylid ei roi mewn ffurflenni parod.

Os nad oes ffurflenni parod, yna mae'n bosib defnyddio unrhyw siâp a maint addas o ran gallu. Gallwch chi roi llawer o bot blodau hyd yn oed.
Dylai'r ffurflen gael ei osod allan gyda gwyslys wedi'i blygu i mewn i sawl haen, gan adael darn o fesur yn rhydd o'r ymylon.

Yn barod i roi'r màs yn y llwydni. Mae ymylon y gwialen yn lapio a rhowch y ffurflen mewn powlen ar gyfer draenio'r olwyn. Ar frig y ffurflen, dylech roi gormesedd, a fydd yn cael gwared ar y serwm o'r màs yn llwyr. Mewn lle oer rhowch y ffurflen gydag ormes (oergell neu seler) am 11 awr.
Yna, cewch y Pasg o'r ffurflen trwy gael gwared ar y rhwyl. Troi'r Pasg ac addurno ei frig. Addurno i ddewis blasu.