Khachapuri. Ryseitiau ar gyfer bob dydd.

Gelwir Khachapuri cacennau denau o does croyw gyda stwffin caws. Mae gan bob cegin hunan-parchu ei rysáit khachapuri hun a pharatoi pryd hwn yn eithaf gwahanol. Mae khachapuri gyda madarch, cig a llenwadau eraill, ond ychydig wedi cofio bod y khachapuri go iawn a wnaed dim ond gyda chaws. Caws am saig hon yn cael ei gymryd yn galed, gallwch gymryd suluguni neu unrhyw un arall ar eich chwaeth. Isod yw'r ffordd hawsaf i baratoi khachapuri, rysáit y gallwch eu defnyddio bob dydd.

Ar gyfer yr angen khachapuri toes:

• 1 wy;
• 2-3 cwpan o flawd;
• iogwrt 1 cwpan;
• . 1 llwy de siwgr;
• . 1 llwy de o halen;
• 1/2 llwy de calch soda pobi .;
• 1 llwy fwrdd. llwy o olew llysiau neu fraster;
• menyn.

llenwad:

• 300 gram o gaws;
• 1 ewin o arlleg;
• 1 wy;
• persli, cilantro.

Dim llai poblogaidd ymhlith llawer o bobl yn ystyried khachapuri Imereti. Gall y rysáit y pryd hwn amrywio yn ôl eich dewis.

Ar gyfer y toes angen Imereti khachapuri:

• 1 kg o flawd;
• 2 wy;
• 1 llwy fwrdd. llwy de o furum;
• 1 llwy fwrdd. llwy o dywod;
• Olew blodyn yr haul;
• margarîn;
• 1 llwy fwrdd. llwy o halen.

Ar gyfer y llenwad angen 1.4 kilo o gaws Imereti. Gellir cael eu disodli Adyg ac ychwanegu ato ychydig o halen a menyn, os dymunir.

Ar gyfer y toes khachapuri gyda rysáit caws ychydig yn wahanol, fodd bynnag, mae hefyd yn cymryd yn ganiataol yr ystod clasurol o gynhyrchion.

Ar gyfer y toes khachapuri â'r angen a chaws:

• 1.5-2 cwpan blawd;
• 2 wy;
• 1 llwy de o dywod;
• 250 gram o gaws;
• menyn;
• 0.5 llwy de o soda pobi;
• 1 bwrdd. llwy o finegr;
• 1 bwrdd. llwyaid o hufen sur.

Ar gyfer y llenwad gymryd 200 gram o gaws caled a'u cymysgu gyda pherlysiau, wy garlleg a pounded.

Dull ar gyfer paratoi hachapuri:

Khachapuri rysáit gellir ei amrywio yn ôl eich dewis, ond nid ydynt yn tarfu ar y drefn baratoi'r cynnyrch. Rydym yn didoli ddau gwpan o flawd, trydydd gwydraid o angen am podsypaniya. Yn y blawd ychwanegu pobi soda a chymysgwch yn dda. Mae'r iogwrt ychwanegu halen, siwgr ac olew blodyn yr haul. Ar gyfer màs kefir ychwanegu blawd a chymysgwch eto popeth yn drylwyr. Yn raddol ychwanegwch y blawd sy'n weddill, tylino toes meddal elastig. Peidiwch â gwneud y toes yn rhy anystwyth, neu beidio khachapuri fydd blasus. Gorchuddiwch y toes gyda napcyn a rhoi ychydig o stondin, yn ystod y cyfnod y byddwn yn cael amser i wneud y stwffin ef. Caws a garlleg rhwbio ar gratiwr bras, ychwanegu ato perlysiau wedi'u torri, wy, pob gymysgedd yn dda.

Toes gwneud selsig a rhannu i mewn i sawl rhan. Gall toes meddal cadw at y dwylo, felly cyn clwstwr rôl mewn darnau blawd a gleiniau ffurflen. Rholiwch y bêl i mewn i cacen fach, rydym yn rhoi yng nghanol y mae llenwi ymyl zaschipyvaem tuag i mewn a gwyrdroi deillio wythïen glain i lawr. Yna yn ysgafn gyflwyno'r bêl i mewn i cacen tenau. Drylwyr cynhesu'r badell gyda gwaelod trwchus, lledaenu pobi hachapuri ac heb ychwanegu olew nes yn frown euraid. Gallwch dalu am y badell gyda chaead, yna bydd y khachapuri gorau pobi drwy. Khachapuri Tynnwch o'r badell ffrio ac yn hael iro gyda menyn.

Wrth baratoi y prawf angen i ni fuddsoddi rhan o'i enaid, ac mewn hwyliau da, ond wedyn yn cael khachapuri blasus a llawn sudd. Gall y rysáit yn cael ei addasu rhywfaint yn y broses goginio, ond ni ddylid eu hagwedd tuag at goginio mewn unrhyw achos yn cael ei newid. Dim ond wedyn y bydd y rhan fwyaf o hoff bobl yn gallu mwynhau bwyd blasus ac iachus, sy'n cael ei goginio gyda chariad. Yn ogystal â phrydau pasta eraill, khachapuri yn eithriad. Nid mor galed i baratoi'r toes a rhowch y llenwad, yn llawer mwy anodd i fuddsoddi yn y gweithgaredd hwn yn rhan o'ch calon da i'r holl berthnasau a ffrindiau yn teimlo fy hun. Syndod teisennau Woosnam a hwyliau da eich anwyliaid, oherwydd erbyn hyn eich bod yn gwybod y sekrkty paratoi khachapuri mwyaf sylfaenol.