Tomatos gyda thopiau moron: ryseitiau gorau

Y tu allan i'r ffenestr eisoes yn yr hydref, sy'n golygu bod bron y cnwd cyfan yn cael ei gasglu mewn gwragedd tŷ llawn a gweithgar yn gwneud amrywiaeth o paratoadau ar gyfer y gaeaf. Rydych yn cytuno bod gan y dyddiau a nosweithiau oer y gaeaf yn awyddus i fwyta rhywbeth arbennig o flasus. Gyda'ch hoff datws addas tomatos wedi'u piclo orau. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer canio tomatos. Efallai mai un o'r presgripsiwn symlaf yn wag, o'r enw "Tomato gyda thopiau moron".

"Blasus" tomatos ar gyfer y gaeaf

Er paratoi jariau 3-litr ar gyfer y rysáit hwn bydd angen:

• maint canolig tomatos trwchus.
• topiau moron griw Fawr.
• litr un a hanner o ddŵr.
• Mae deg llwy fwrdd o siwgr.
• Tair llwy fwrdd o halen.
• Mae llwy de o finegr 70%.

Tomatos gyda thopiau moron yn y gaeaf: a ffordd o baratoi

1. I ddechrau paratoi y banc: golchi a diheintio ei. Clawr, berwi mewn dŵr.
2. topiau moron ffres, golchwch drylwyr o dan rhedeg dŵr a pat sych.
3. Ar waelod y banciau sbrigyn o dail lleyg. Yn ofalus tamp ar ben tomatos gwyrdd.
4. Unwaith y bydd y tomatos yn cael eu cadw yn gyfleus yn y banc, dylech ddechrau paratoi marinâd.
5. Ond i ddechrau, fel bod pob tomato wedi cadw ei liw llachar ac elastigedd, mae angen i gynnal triniaeth wres. Ar gyfer y berwi dŵr ac arllwys dŵr poeth i mewn i'r jar. Yna, yn union draenio yn ôl i mewn i'r badell.
6. Nawr yn uniongyrchol marinâd, ychwanegwch y dŵr i gael ei ryddhau oddi wrth y banciau halen a siwgr. Berwch, yn caniatáu i'r marinâd i fwydo am tua 15 munud, yna ychwanegwch y finegr. Marinâd barod. Rhaid aros i arllwys y tomatos.
7. Sgriw capiau gynhwysydd sterilaidd. Ar ôl cwblhau'r sbin ag anghofio i droi wyneb i waered y jar.

tomatos blasus gyda thopiau moron yn barod. Dim ond yn aros i aros am y foment gywir, ac yn mwynhau cadwraeth cartref blasus.

Tomatos gyda thopiau moron: yr ail rysáit

Arbed tomatos ffres nes y gaeaf yn amhosibl. Ond yn dod i chymorth y tro lluoedd. Nid yw llawer yn croeso i chi daflu topiau moron. Ac am reswm da. Wedi'r cyfan, mae'n bosibl paratoi tomatos tun blasus, a fydd yn ddefnyddiol iawn i tatws rhost yn y gaeaf.

Cynhwysion ar gyfer jar tair litr:

• Mae tomatos o faint canolig.
• Bae dail - 2 pcs.
• Garlleg - 2-4 clof (os ydych am fynd i'r awch, gallwch fod yn fwy).
• Pepper - 4-7 bys.
• ymbarelau dil - 1-2 ddarnau.
• topiau moron - tair cangen ar y lan.
• Finegr yn 70% - 1 llwy fwrdd.
• Siwgr - 5 llwy fwrdd.
• Halen - 2 lwy fwrdd.
• Dŵr - 1 litr.

Ddewisol, gallwch ychwanegu dail ceirios, cyrens a phupur gloch.

broses o baratoi

1. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi jar wydr. Golchwch, sterileiddio. Capiau sterileiddio ar wahân i ganiau ar ôl eu cadw mewn dŵr berw am 10-15 munud.
2. Mae pob wyrdd sy'n mynd i halltu (ffenigl, topiau moron, ceirios a dail cyrens), golchi, ewin garlleg croen.
3. Rhowch topiau moron ar y caniau gwaelod, gan baratoi'r clustog meddal ar gyfer tomatos. Top arllwys pupur, garlleg, ymbarelau dil, deilen bae. Nid yw Tomatos yn gorwedd yn agos at ei gilydd, fel nad ydynt yn byrstio.
4. Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu gosod allan mewn cynhwysydd, ewch ymlaen i baratoi heli.
5. Cymerwch maint cywir badell, arllwys y swm gofynnol o ddŵr a dod i ferwi. Ychwanegwch y dwr, siwgr a halen. Unwaith y bydd y heli cornwydydd, arllwys eu tomatos mewn jariau i ben, gadael am 15 munud.
6. Draeniwch y cefn heli yn y badell eto a dod i ferwi. Yn y cyfamser, mewn jar o domatos, arllwys finegr.
7. Unwaith y bydd y heli yn cael ei ferwi am yr eildro, arllwys tomatos nhw eto.
8. Mae'n dal i fod yn unig i dynhau'r cap - a thomatos gyda thopiau moron yn barod.

Unwaith y bydd y jariau wedi oeri, gellir eu symud mewn lle oer ar gyfer storio. Ac yn y gaeaf, pan fydd y teulu cyfan i gasglu, fod yn barod i fwynhau blas gwych o tomatos a thatws. Bon Appetit!