Sut i goginio y langwstîn: ryseitiau. sgampi wedi'u rhewi

Cyn ei drosglwyddo i'r stori am sut i goginio langwstîn, hoffwn ddweud ychydig eiriau am gramenogion hyn. Yn ein gwlad, mae'r cimychiaid Norwy yn llai poblogaidd na'u perthnasau agos - berdys a chimychiaid. Fodd bynnag, wrth goginio, maent yn cael eu hystyried yn ddanteithfwyd, ac yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sut i goginio yn iawn cimwch.

Langwstîn gyda rhosmari

Efallai ei bod yn y rysáit hawsaf i cimwch Norwy, sy'n golygu y gall ymdopi ag unrhyw un ohonynt. Felly, darllenwch ar sut i baratoi y langwstîn yn y popty:

• Cymerwch ychydig o cimwch ffres ac yn torri gyda chyllell finiog ar hyd yr asgwrn cefn, peidiwch â'u torri tan y diwedd.
• Gwanhau y gragen mewn llaw, halen a phupur y cig.
• Gorchuddiwch y silff bobi gyda ffoil, rhowch ef langwstîn, taenu gyda sbrigyn o rosmari ffres a ysgeintio olew olewydd.
• dysgl pobi yn y ffwrn o dan y gril am tua deng munud.

Rhowch cramennog bobi ar ddysgl, taenu sudd lemwn ac olew olewydd. Gweinwch chimychiaid at y bwrdd dal yn boeth, y tafelli cyn-haddurno lemwn.

Sgampi rhewi. Sut i goginio?

Gellir cimychiaid Norwy fod yn barod, nid yn unig fel prif gwrs, ond hefyd fel byrbryd gyda chwrw. Ni fyddai Sut edrych yn egsotig, cramenogion hyn, y maent, mewn gwirionedd, yn hawdd gymryd lle y Rwsiaid shrimp arferol. Sut i goginio y langwstîn:

• Ddadmer cramenogion (gorau po fwyaf) ar dymheredd ystafell, ac yna golchwch mewn dŵr oer.
• Gyda chyllell finiog neu gegin siswrn gwneud toriadau ar yr abdomen, cyn cyrraedd y diwedd.
• Gorchuddiwch y cig pesto gan ddefnyddio brwsh coginio.
• Hael ysgeintiwch craidd perlysiau ffres ac ysgeintio gydag olew olewydd.

pobi Cimwch yn y popty tan hynny, nes bod y cig yn troi'n wyn. Bydd yn cymryd 10-15 munud. Ar ôl hynny, ychydig o cimwch Norwy gyda sudd lemwn a'i weini'n syth gyda diodydd oer at y bwrdd.

langwstîn grilio gyda garlleg a phersli

Paratowch y ddysgl gwreiddiol yn ôl y rysáit a ddisgrifir isod. Rydym yn sicr y byddwch yn gwerthfawrogi ansawdd ei flas a rhwyddineb o waith paratoi.

• Ddadmer 15 o ddarnau o gimwch, yn eu croen oddi wrth y gragen, cael gwared ar y pen a'r perfedd.
• Ar gyfer y saws, torri'n fân persli, garlleg a phupur poeth. Cymysgwch llysiau gwyrdd gyda sudd lemwn a halen.
• Paratowyd dip cimychiaid yn y saws a'i gadael marineiddio am hanner awr.
• Ar hyn o bryd, gallwch wneud salad, bydd yn langwstîn bwydo â nhw.
• Sut i goginio? Fry baratowyd Nid yw cig am amser hir yn angenrheidiol. Digon yw ddal yn y ffrio badell ychydig funudau ar un ochr ac mae rhai - ar y llaw arall.

Sut i goginio berwi a'u rhewi langwstîn

cig cimwch Norwy ystyried yn ddanteithfwyd, nid yn unig am ei flas, ond hefyd ar gyfer nifer o elfennau defnyddiol, sy'n cael eu cynnwys yn ei gyfansoddiad. Rydym yn awyddus i rannu gyda chi rysáit ar gyfer salad Môr y Canoldir, sydd, wrth gwrs, yn cynnwys langwstîn:

• I ddechrau, paratoi'r saws mwstard. I wneud hyn, cysylltu y 50 gram o olew olewydd, 50 gram o saws balsamig a 30 gram o fwstard. Cymysgwch y cynhwysion.
• Mae ychydig o tomatos heb groen, tri pupurau gloch amryliw a seleri wedi'u torri'n giwbiau.
• Llysiau cysylltu mewn powlen addas, ychwanegu letys Frise a'u troi gyda dresin.
• Sut i goginio y langwstîn? Ar gyfer y datganiad hwn dadmer o gragen cramenogion a farinadu am 15 munud mewn cymysgedd o olew olewydd, sudd oren, rhosmari maluriedig, halen a phupur. Rhowch cimwch cig wedi'i goginio ar ddail letys a'i weini.

Salad gyda daikon a langwstîn

Ewch i mewn i wasanaeth salad egsotig arall ac syndod blas newydd eich ffrindiau neu berthnasau:

• Torrwch rhuddygl 25 gram a 25 gram o radish du sleisys tenau iawn.
• radish Green (35 gram) o tafell mawr torri.
• 10 gram o daikon picl torrwch gylchoedd tenau.
• 30 gram o fraster sleisen mygiau confensiynol daikon. Ceisiwch gadw pob math o lysiau yn wahanol maint a gwead.
• Sut i goginio y langwstîn? Er mwyn gwneud hyn, rydym yn decoction ohonynt mewn dŵr hallt gyda garlleg a theim. Pan fydd cimychiaid wedi'u cwblhau, croen a thorrwch y cig, ond yn gadael crafangau ar gyfer addurno.
• Rhan wedi'i dorri berwi daikon mewn dŵr, gan ychwanegu pâr cyn-trochwr o lwyau mêl. Mae ail ran mudferwi daikon mewn dŵr i sy'n cael ei ychwanegu cwpanaid o betys ffres.
• berwi radish gwyrdd mewn dŵr hallt gyda tyrmerig llwy.
• Ar gyfer y saws, toddi un paced o lecithin mewn dŵr, ychwanegu wasabi i flasu a chwisgio holl cymysgydd.
• Nawr gallwch greu salad. I wneud hyn, ar ddysgl y saws, ei roi ar lysiau sleidiau a chig cimwch. crafangau garnais a pherlysiau ffres, os dymunir.

Cawl langwstîn

Gyda pharatoi goleuni hwn a cawl persawrus yn gallu ymdrin hyd yn oed y feistres newyddian:

• Mae hanner y ffenigl, un winwnsyn a croen moron a'u torri'n gyda chyllell.
• Cynheswch mewn olew sosban dwy lwy fwrdd o lysiau a ffriwch y llysiau nes yn frown euraid. Ar y diwedd, yn eu hychwanegu at ddwy ewin o arlleg blas.
• Ffiled o ysbinbysg y môr a dau gig deg langwstîn torri'n ddarnau mawr a gosod y llysiau.
• Arllwyswch i mewn i sosban dau litr o ddwr, ychwanegwch y tyrmerig a choginio am ddeng munud.
• Malu dau tomatos a'u rhoi yn y cawl, ychwanegu teim blas, deilen llawryf, persli a 250 ml o win gwyn sych.
• Lleihau gwres a mudferwi y cawl am hanner awr arall. Ar ôl hynny, malu y cynnwys gan ddefnyddio cymysgydd, sesno gyda halen a phupur.

cawl parod Gweinwch gyda hufen a pherlysiau ffres.

sgampi neapolitan

Synnu eich teulu pryd o fwyd Eidalaidd go. Sut i goginio y langwstîn? Darllenwch y rysáit:

• Ddadmer cimychiaid, golchwch nhw gydag olew dŵr a llysiau i ffrio ddwy ochr nes ei wneud.
• Pan fydd y cig yn barod, ei dynnu a'i roi mewn powlen. Garlleg (pedwar ewin), chop a'u ffrio mewn gweddill yr olew.
• Cymerwch 800 gram o domatos ffres ac yn eu torri gyda cymysgydd. Ar ôl hynny, yn gosod allan piwrî tomato at y garlleg a pharhau i goginio gyda'i gilydd.
• Arllwyswch i mewn i sosban 100 gram o win gwyn sych, ychwanegu halen a phupur.
• Pan fydd yr hylif dros ben i anweddu, arllwys yn y tomatos, 800 gram o hufen a'i fudferwi nes at ei gilydd saws yn tewychu.
• Rhowch mewn sosban cimwch a llysiau gwyrdd wedi'u torri. Pan fydd y saws i gynhesu, bwydo gyda phasta.

casgliad

Rydym yn gobeithio gwybodaeth ddefnyddiol ar sut i baratoi langwstîn chi. Ryseitiau Bydd hostesses prydau syml yn helpu i arallgyfeirio y fwydlen a gwneud hyd yn oed yn fwy diddorol.