Blawd india corn Pa mor ddefnyddiol?

Heddiw, gyda ŷd i gyd yn gyfarwydd, ond yn y gorffennol dim ond ychydig o bobl yn gwybod am y peth, gan fod i dyfu hyn yn "brenhines o gaeau" yn Ewrop yn unig oedd diolch i Columbus.

Corn a ddefnyddir mewn gwahanol ffyrdd, felly peidiwch â bwyta yn unig grawn piclo neu eu berwi, ond mae hefyd yn bragu ei stigma fel medicament. Mae yna hefyd olew corn, heb fod yn llai defnyddiol nag olewydd oherwydd y cynnwys asidau brasterog amlannirlawn. Yn Georgia, Moldofa a'r Unol Daleithiau o flawd corn a gwneud defnydd weithiau hyd yn oed yn fwy na gwenith.

Pa eiddo yn blawd india corn?

Mae gan y blawd yn lliw melyn a llacio waeth na gwenith, felly mae'n addas ar gyfer arllwys cacennau pobi. Nid yw byns a bara sinsir allan ohono yn ei gael.

Fel rhan o'i llawer o ffibr a mwynau (calsiwm, ffosfforws, magnesiwm a chopr). Felly, mae'r blawd india corn yn aml yn bresennol yn y diet y rhai sy'n colli pwysau. Er gwaethaf y calorïau isel, prydau bwyd allan ohono yn eithaf swmpus.

Mae corn bwyd effeithiau buddiol ar y stumog a'r coluddion, mae'n atal dolur rhydd. Mae'n ddefnyddiol cael a'r rhai sydd wedi sathru y metaboledd a hafaliad colesterol yn y gwaed uchel.

Mewn cylchgronau Americanaidd, gallwch gael gwybodaeth am hynny pryd corn yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd, ond hefyd i'r rhai sydd wedi arsylwi anemia, dyscinesia bustlog. Corn yn atal heneiddio yr organeb ac yn cryfhau'r dannedd.

Gyda defnydd rheolaidd o rawnfwyd hwn yn y bwyd wedi'i farcio gwelliant mewn lliw croen.

Dylid cofio, a sidan ŷd, yr ydym yn aml yn ei daflu i ffwrdd, maent yn cael eu bragu fel te, ac yn helpu i wella llif y bustl, ar ben hynny gael effaith diuretic bach.

Dysgl o flawd corn

Mae'r rhan fwyaf o gefnogwyr o flawd hon bywydau yn Moldova, Georgia ac America. Ar gyfer y bobl Moldovan cynnyrch hwn - bara a uwd, a'r pwdin. Tra yn Romania, a'r Eidal i'r clustiau melyn, hefyd, yn cael eu trin â pharch. Yn ychwanegol at y polenta arferol a wneir o flawd o'r fath y gellir eu coginio llawer mwy o bethau da.

Crempogau a wneir o flawd corn

Paratoi:

Mae'r bowlen yn llawn pryd corn (200 g) a chaws bwthyn (400 g), droi, ac yna ychwanegu at y llaeth (tua cwpanau), siwgr a halen i flasu.

Mae angen i peli toes i gerflunio eich dwylo, gorchuddio mewn blawd, yna eu rhoi mewn sosban gyda'r menyn a gwasgu ei law, taenellodd gyda hadau sesame. Ffriwch bob ochr digon 6-8 munud. Ychwanegu mwy o laeth yn gwneud y toes meddal, a chrempogau - mwy o aer.

Bisgedi gwneud o flawd corn

Paratoi:

Paratoi toes 20 go burum, 250 gram o flawd gwenith ac 1 cwpan o laeth. Yna, paratoi ar wahân toes arall o flawd corn (1 kg), 1 wy, siwgr (100g), menyn (100g) a phinsied o halen. Yna y toes wedi ei dylino gyda fragu deillio gosod yn ofalus ar ffurfiant olew pobi (1.5 cm) a gadael mewn lle cynnes i godi am ychydig. Ar ben y toes Gellir ehangu o eirin jam gryn bellter oddi wrth ei gilydd.

Ar ôl pobi nes gacen frown euraid torri'n sgwariau gyda eirin yn y canol a rhoi ychydig o siwgr. Gweinwch y gall fod ar ffurf gwres.

Torth o flawd corn

Paratoi:

toes dylino o 30 go burum, 100 ml o laeth cynnes, 50 gram o siwgr a 600 g blawd (gwenith a indrawn blawd yn ei hanner). Mae'r gymysgedd yn gadael am hanner awr mewn man cynnes, llaeth ac yna iddynt ei ychwanegu (200ml), siwgr powdwr (100 g), menyn (120 g). Mae'r toes cymysg yn cael ei adael mewn lle cynnes am 45 munud, yna eu cymysgu eto ac i'r chwith. Ar ôl yr ail cynnydd wedi ei rannu'n 4 rhan.

Mae pob rhan yn cael ei rannu yn 3 Bun pellach, sydd wedyn yn rholio i mewn i 3 harnais. Maent yn cael eu huno ac yn cael eu plethedig mewn brêd. Nid yw gwehyddu dynn yn angenrheidiol. Yna, bydd angen i chi roi'r "tafod" ar hambwrdd pobi, iro gydag olew, Sgeintiwch cnau Ffrengig a siwgr.

Y canlyniad yw nid yn unig yn hardd iawn, ond hefyd yn flasus!