Mae ychydig o awgrymiadau ar sut i goginio shawarma yn y cartref

Pasio y hambyrddau gyda shawarma, mae llawer yn ôl pob tebyg yn meddwl am hynny, ac a yw saig hon yw i goginio yn y cartref gall berchen. Yn wir, mae'n eithaf syml.

Yr egwyddor sylfaenol y pryd hwn - golwythion farinadu darnau o gig wedi'i lapio mewn bara pita. Ar ben hynny, gall y blas yn amrywio, yn dibynnu ar y ffantasi cynhwysion coginio a Gwraig tŷ sy'n ei ddefnyddio. shawarma Ddewisol coginio dros dân agored, fel y maent yn ei wneud mewn stondinau stryd. Efallai y bydd yn dod i fyny ac y badell goginio arferol. Ar wahân i'r ffaith sy'n gwneud shawarma, mae'n rhaid sôn yn cael ei wneud o wahanol fathau o gig, y gallwch eu cymryd fel oen, porc neu gig eidion, a chyw iâr. Fodd bynnag, yn yr achos olaf, dylai'r marinâd gymryd mayonnaise, tra cig coch yn well finegr, neu win bwrdd.

Cyn i chi goginio shawarma yn y cartref, yw penderfynu ar y rysáit i gael ei ddefnyddio, gan eu bod yn llawer. Er enghraifft, gellir ei wneud fel a ganlyn. sbeisys marinâd cymysg (cardamom, clof, pupur, ac ati), olew, finegr, llysiau gwyrdd olewydd wedi'u torri. Mae hyn yn gymysgedd ei dywallt cig am sawl awr. Cyn coginio cig shawarma yn mynd a'u torri'n ddarnau bach sy'n cael eu ffrio dros wres canolig mewn padell ffrio. Lavash (fel arfer ar goll un ddalen y gwasanaethu) yn cael ei daenu ar yr wyneb. Gosodwyd ar ben y salad gwyrdd ar y llabed o domato a chiwcymbr, moron Corea, i gyd yn llawn o sos coch a mayonnaise. Nesaf yw cig a Pita bara wedi'i lapio mewn ffurf amlen. Gallwch am ychydig funudau i osod y ddysgl yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw, neu ficro-don.

Yn yr achos wrth baratoi shawarma yn y cartref gyda chyw iâr, rysáit , gallwch ddefnyddio'r canlynol. ffiled cyw iâr wedi'i biclo mewn cymysgeddau o mayonnaise gyda sbeisys. Nesaf, mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn padell nes yn frown euraid. Nashinkovyvaetsya bresych ffres a hallt. Winwns wedi'u torri'n hanner gylchoedd. Ciwcymbr a thomatos torri sleisys, trawst gwyrdd rhwygo. Mae'n ymestyn bara pita y mae'r haenau yn cael eu gosod allan cynnyrch yn y drefn ganlynol: cyw iâr, tomatos a ciwcymbrau, llysiau gwyrdd, bresych, winwns, moron cig Corea. Mae hyn i gyd yn cael ei dywallt ar ben y sos coch a mayonnaise, lapio.

Mae yna ychydig o driciau, sut i goginio shawarma yn y cartref, fel y bydd yn cael llawer mwy blasus ac juicier brynwyd yn rhywle. Felly, gall sos coch a mayonnaise yn cael ei ddisodli gan saws, er enghraifft, tkemali, Tabasco, ac yn y blaen. D. Lavash gyfer bwyd fod yn ffres, oherwydd bod y diwrnod nesaf, bydd yn anodd i droi, gall torri a chrymbl. Os oes angen i wneud pryd hwn yn ddiweddarach, a Pita brynwyd eisoes, gallwch ei roi yn y rhewgell am gyhyd ag y mae ei angen.

Bydd Ffordd arall sut i goginio shawarma yn y cartref, fel a ganlyn. Cig Oen marinadu mewn finegr, wedi'i gymysgu â sbeisys a garlleg, ychydig oriau. darnau pellach o gig wedi'i bobi mewn ffoil, mewn popty wedi'i gynhesu. I parod y cig a nodir tomatos a ciwcymbrau deisio cymysg. Ar Pita tenau gosod stwffin o gig gyda llysiau. Ar ben yr holl tywallt saws, rhôl fara pita yn cael ei leihau. Ar gyfer y saws, rwygo mewn cymysgydd y winwns, garlleg, ciwcymbr wedi'i biclo gyda hufen sur.

Siarad am sut i goginio shawarma yn y cartref, mae'n werth cofio bod, amrywiaeth o gynhwysion ar gyfer y llenwad, mae modd ehangu'r blas o'r prydau. Er enghraifft, cig ei gyfuno dda gyda'r caws wedi'i gratio, amrywiaeth o lysiau wedi'u stemio - eggplant a zucchini, saladau Corea. Shaurmy craffter yn dibynnu ar ddewisiadau blas coginio. Gan fod hyn yn dysgl o Caucasian bwyd, dylai ychydig o bupur o hyd yn cael ei ychwanegu beth bynnag.